ມ້ວນໄຂ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຢ່າງໄວວາ. ອໍມະ ເມີທໍາມະຊາດ ທັນທີກາຍເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜັກສົດ, ຜັກດອງ, ແລະສໍາລັບການກິນອາຫານຫຼາຍຂື້ນ, ສະຫຼັດກັບ ເນີຍແຂງ . ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບສູດນີ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຕໍ່ມາ.
ມ້ວນເມັດໄຂ່ມຸກທີ່ມີເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - ສໍາລັບການ frying;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- ສວມຫມວກຄວັນ
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 5-6 tbsp. ບ່ວງ
- ພິກໄທບັນແກເລຍ - 1/2 ຊິ້ນ
- watercress - 1/2 tbsp.
ການກະກຽມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ omelette ຮູ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ: ໄຂ່ whisk ຮ່ວມກັນກັບເກືອ, ແລະມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ທີ່ມີນ້ໍາຜັກ. ທັນທີທີ່ດ້ານເທິງຂອງເຕົ້າຫູ້ຈັບ, ແລະລຸ່ມ - blushes, ທ່ານສາມາດເອົາແຊ່ frying ຈາກໄຟໄຫມ້.
ໃນຂະນະທີ່ omelette ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ມັນຕົ້ນແມ່ນລະເບີດຝັງດິນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຈອກຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບມັນເບີຈົນກ່ວາທອງ. ມັນຕົ້ນ, ມີເກືອແລະຢາເປີແປ້ງ.
ທັນທີທີ່ omelette ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະໃຫ້ມັນຊຸບມັນກັບເນີຍແຂງ. ຢູ່ດ້ານເທິງວາງຊັ້ນຂອງມັນຕົ້ນ, ຫມາກພິກແລະຫມອນນ້ໍາຈືດ. ພວກເຮົາພັບ omelette ກັບມ້ວນແລະຫໍ່ມັນກັບຮູບເງົາໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ລີດດ້ວຍເນີຍແຂງຈະຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມ້ວນສາມາດກຽມພ້ອມໃນຕອນແລງ, ເພື່ອໃຫ້ຄໍາສາບານສາມາດຮັບໃຊ້ທັນທີກັບຕາຕະລາງ, ຊາຫຼືກາເຟ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນໄຂ່ທີ່ມີເນີຍແຂງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 120 ກຼາມ;
- ນົມ - 3/4 ລາຍການ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ໄຂ່ - 12 ຊິ້ນ;
- Mustard Dijon - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 2 1/4;
- ham-200 g
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປະກອບອາບນ້ໍາປະເພດອາບນ້ໍາທີ່ມີທັງສອງດ້ານທີ່ມີເຈ້ຍອົບແລະ lubricate ດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕີຄີມເນີຍຄີມດ້ວຍນົມ
ໃນຂະນະດຽວ, ເຂົ້າຈີ່ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes, ແລະຈອກຜັກບົ່ວຂຽວ. ພວກເຮົາເອົາຜັກຫອມຈາກເຕົາອົບແລະໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍ Dardon Dijon ຫວານ. ມີນ້ໍາມັນຫອມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະເຄິ່ງທີສອງຂອງເນີຍແຂງ. ວາງແລະ bake ມ້ວນໄຂ່ທີ່ມີເນີຍແຂງສໍາລັບນາທີ 3-4 ອື່ນ, ຫຼືຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແຂງ melts ຫມົດ.
ເພື່ອຮັບໃຊ້ມ້ວນດັ່ງກ່າວກັບຕາຕະລາງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມກັບ toasts ຈາກເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແລະຈອກນ້ໍາເປັນ.