ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງໃນແຊ່ frying ເປັນ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບບັນດາປະເທດທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບເມືອງທີ່ຮັກຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ພວກເຮົາຢາກເຊື່ອວ່າມີການເຊື່ອມຕໍ່ກັບມັນ. ດີ, ນີ້ແມ່ນສິດທິຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ລົບກວນຄວາມເຄົາລົບຂອງອາຫານນີ້. ໃຫ້ສຶກສາສູດບາງແລະຈັດແຈງອາຫານມື້ຄ່ໍາໃນເຮືອນຄົວ.
ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງກ່ຽວກັບແຊ່ frying ມີມັນຕົ້ນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 370-400 ກໍາ
- mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເມັດ mustard - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂມັນສໍາລັບ frying;
- marjoram dried
- ຊີດ - 55-60 ກໍາ
- ຄີມ - 30 ມົນ
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເອົາຜັກໄກ່ເຂົ້າໄປຫາຕ່ອນບາງໆ. ອາບນ້ໍາໃສ່ໄຂມັນປະມານ 7 ນາທີ. ເກືອຊີ້ນ, ລະດູການດ້ວຍ marjoram ແລະກວມເອົາດ້ວຍຊ້ອນຂອງມັນຕົ້ນ. Prisalivayem ແລະເອົາຜັກບົ່ວແຫວນ. ພວກເຮົາຕີໃນເມັດຜັກສະບຽງອາຫານຂອງ mustard ກັບ mayonnaise ແລະສີຄີມ. ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າຫນົມຫວານພຽງແຕ່ຫນຶ່ງເມັດ, ແຕ່ດ້ວຍເນື້ອຄີມຊີ້ນອອກມາໃຫ້ອ່ອນແລະອ່ອນລົງ. ຕື່ມການປະສົມນີ້ກັບຜະລິດຕະພັນໃນແຊ່ frying, sprinkle ກັບ shavings ຂອງເນີຍແຂງແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສຸດ. ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີເພື່ອກຽມພ້ອມ.
ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງກ່ຽວກັບແຊ່ frying ມີຫມາກເລັ່ນແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 340-350 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ເມັດ.
- basil ແຫ້ງ;
- ເຫັດ - 120-150 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອໄອໂອດີນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ຫມູຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມກັບເກືອ iodized, basil, butter, ໃຫ້ນອນສໍາລັບ 30 ນາທີແລະໃນທີ່ສຸດຈະເລີ່ມ fry. ຫຼັງຈາກ 7 ນາທີ, ເພີ່ມເຫັດຫອມແລະຜັກບົ່ວ, ຈືນອີກ 3 ນາທີ. ໃນຜະລິດຕະພັນໃນເວລານີ້, ເປືອກມີແສງສະຫວ່າງແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນເປັນເວລາທີ່ຈະປະຊຸມສະບຽງອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກເລັ່ນຢູ່ເທິງສຸດ, ງາມ mayonnaise, diluted ກັບ 50 ml ຂອງນ້ໍາ, ແລະຮັກສາຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງຈາກໄກ່ໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ການປຸງແຕ່ງອາຫານ (curry, turmeric);
- ເກືອ
- ມັນຕົ້ນ - 4 ຫົວ;
- ຊີດ - 75 ກໍາ
- ໄຂມັນສໍາລັບ frying;
- ຄີມສົ້ມ - 80 ມລ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ໄກ່ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະຈືນໃສ່ໄຂມັນ. ເມື່ອມີເປືອກທີ່ສວຍງາມທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນຊິ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຫົວມັນຕົ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ຄີມສົ້ມ, ປະສົມກັບສອງບ່ວງນ້ໍາ, ອາຫານ, ເກືອ, ຜັກທຽມແລະໄຂ່, ງາມຈາກຂ້າງເທິງສຸດມັນຕົ້ນ. ສີດຂີ້ເຜິ້ງ. ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະກຽມພ້ອມ 20 ນາທີ.