ວິທີການປຸງແຕ່ງເຄ້ກ?

ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ຮຽນຮູ້ພື້ນຖານຂອງທັກສະການຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫນຶ່ງໃນທໍາອິດທ່ານຈະຕ້ອງປະຕິບັດສູດສໍາລັບ cupcakes. dough cake ພື້ນຖານແມ່ນການກະກຽມພຽງແຕ່, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ, ໃນຂະນະທີ່ຈໍານວນຂອງການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານບໍ່ໄດ້ຖືກນັບໃນສິບ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນຊ່ອງຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບການບິນ fantasy. ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດ cupcake ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້.

ວິທີການແຕ່ງກິນ cake ໃນເຕົາອົບໄດ້?

ໃນຕອນບ່າຍຂອງວັນພັກປີໃຫມ່, ດັ່ງນັ້ນ muffins ມີກິ່ນຫອມກັບຫມາກນາວຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງຈະປະກອບອາຫານໂປດຢູ່ໃນຕາຕະລາງການລ້ຽງ. ພວກເຮົາຈະກະກຽມ cupcake ນີ້ອີງຕາມເຕັກໂນໂລຢີຄລາສສິກ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະ cranberries ແຫ້ງກັບ dough ໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ cake ໄດ້:

• ເບີ - 225 g
• ນ້ໍາຕານ granulated - 145 g;
• ນ້ໍາສົ້ມ - 55 ມົນ
• ສີສົ້ມ peel - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
• flour-215 g
• ດິນໄຄ - 3/4 tsp.
• Ground ginger - 1/4 tsp.
• ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແຫ້ງ - 1 1/2 ລາຍການ;
• ຊ້ອນໂກເລດສີຂາວ - 55 ກໍາ.

ສໍາລັບ glaze:

• ຄີມເນີຍ - 115 ກໍາ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 115 g;
• ເຫຼົ້າ - 15 ມລ;
• ຊັອກໂກແລດຂາວ - 95 ກໍາ
• cranberry ແຫ້ງ (ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ).

ການກະກຽມ

ພື້ນຖານຂອງ cupcake ແມ່ນ whipped ນ້ໍາປະສົມຄີມທີ່ມີນ້ໍາ granulated. ຕັ້ງເຄື່ອງຜະສົມອາຫານໃນເວລາກາງຄືນແລະສືບຕໍ່ເຮັດວຽກກັບມັນເບີແລະຕານ້ໍາຕານ. ໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການ whipping, ເພີ່ມ citrus ແລະນ້ໍາ. ສືບຕໍ່ຕີໂດຍການເພີ່ມໄຂ່ແລະຫມາກຂີ້ຫູ.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ຜ່ານແກ້ວຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ໃນສ່ວນທີ່ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບມະຫາຊົນໄຂ່ໄຂ່ໄຂ່, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນກັບບ່ວງ. ຕື່ມ dough ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍ cranberries ແລະ chip ໂກເລດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມເປັນຮູບແບບຂອງມັນ. ຈີ່ cake ສໍາລັບ 55-65 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີການກະກຽມຄີມສໍາລັບ cupcakes, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຢຸດເຊົາການສະບັບຂອງຄີມກ້ອນນີ້. ລ້າງຊັອກໂກແລດສີຂາວປະສົມກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈາກບັນຊີລາຍຊື່. ງາມສໍາລັບ cake ຄີມ, glaze ພ້ອມ, ຫຼັງຈາກທີ່ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເຢັນ. ແຕ່ງຫນ້າເພັດກັບ cranberries ແຫ້ງ.

ວິທີການເຮັດ cupcakes ຢູ່ເຮືອນ - ສູດ

ສໍາລັບ cupcakes ສ່ວນ, ພວກເຂົາຈະມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໃນຊ່ວງວັນຢຸດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນນອກເຫນືອໄປຈາກເມນູງານບຸນ, ແຕ່ຍັງເປັນທາງເລືອກຫນຶ່ງສໍາລັບຂອງຂວັນທີ່ກິນໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-295 g
• ດິນໄຄ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເນດ, ຜົງຜັດບ່ວງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຂີງສົດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 115 ມລ;
• ນ້ໍາຜຶ້ງ - 55 ມົນ
• ້ໍາຕານ້ໍາ - 35 g;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນົມ - 145 ມົນ.

ການກະກຽມ

ເຊື່ອມຕໍ່ກັບສາມອົງປະກອບທີ່ແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍກັນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, whip ຂີງສົດທີ່ມີເບີ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ໄຂ່ແລະນົມ. ຖູ້ໍາປະສົມຂອງແຫຼວພຽງເລັກນ້ອຍໃຫ້ແຫ້ງ, ປະສົມ. ເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວານໍ້າແຂງທັງຫມົດໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ flour. ຈັດແຈງມັຟຟິນໃນຟອມທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຖານເຈ້ຍພິເສດ. Bake ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 175 ອົງສາ.

ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ muffin ໃນ multivarquet, ຕັ້ງອຸປະກອນໃນ "Baking" ໂຫມດ, ແລະງາມ dough ໃນ mold silicone. ການກະກຽມສາມາດແຕກຕ່າງຈາກ 20-35 ນາທີ, ເວລາກໍານົດໂດຍພະລັງງານຂອງອຸປະກອນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ cupcake ໃນ microwave ໃນ mug ເປັນ - ສູດງ່າຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• chocolate crumb - 1/4 of a century
• ຄີມໄຂມັນ -15 ມົນ
• ຜົງໂກໂກ້ - 1/2 tbsp. ບ່ວງ
• egg-1 pc

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງໄວວາ cupcake, ເອົາ mug ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ melted chip ເລດໃນມັນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ໂກເລດເຢັນເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໃນໄຂ່, ຕື່ມຄີມໄຂມັນແລະຫມາກໂມ. ຫຼັງຈາກ whipping ສ່ວນປະກອບທີ່ມີ whisk, ສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນ mug ກັບ microwave ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບນາທີທີ່ມີພະລັງງານສູງສຸດ.