ວິທີການ pickle ຜັກກາດ?

ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະເກັບຜັກກາດ, ແຕ່ວ່າມີຜັກກາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເລືອກເອົາບາງຢ່າງຂອງພວກເຂົາ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເກັບຜັກກາດທີ່ມີຕ່ອນຂອງ beetroot?

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະລໍ່າປີ - 3 ກຼາມ;
• beet-1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 7 ເສັ້ນປະສາດ
• ນ້ໍາ - 1 l;
• ສົ້ມ 6% - 150 ກໍາ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຕານ - 160 ກໍາ
• ເກືອ - 60 ກຼາມ
• pepper

ການກະກຽມ

ແປ້ງກະລໍ່າປີຂາວປົກກະຕິໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື Square, carrots ແລະ beets ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຫນຶ່ງໂຖປັດສະວະແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງພວກເຮົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ. marinade ຕົ້ມເລັກນ້ອຍງາມແລະກະກຽມການຂົ່ມຂູ່. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ຍ້າຍມັນໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ.

ວິທີການ marinate ຜັກກາດສີແດງທັນທີ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະລໍ່າປີສີແດງ - 1.5 ກິໂລ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
• ເກືອ - 30 g
• ນ້ໍາ - 0,5 l
• sugar-50 g
• coriander ຂອງເມັດພືດ - ½ st. ບ່ວງ
• cumin - ½ tbsp. ບ່ວງ
• pepper pepper peppers - ½ tbsp. ບ່ວງ
• ແອບເປີ້ນ cider ສົ້ມ - 150 ກໍາ;
• bay leaf

ການກະກຽມ

ກະລໍ່າປີ Shred, ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ກະລໍ່າປີສີແດງແມ່ນຫຼາຍ rougher ກ່ວາສີຂາວ, ມັນຄວນຈະ shredded ຫຼາຍ thinly. ຜັກທຽມຟັກຫຼືບີບເຂົ້າຜັກກາດ, ຍັງມີຄວາມຮູ້ບຸນຫນ້ອຍແຄລອດແລະປະສົມທຸກຢ່າງດ້ວຍເກືອ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດຍົກເວັ້ນສົ້ມ, ປະສົມແລະຕົ້ມ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ນ້ໍາສົ້ມແລະຕື່ມໃສ່ຖົງໃສ່ກະລໍ່າປີ. ກວມເອົາແລະຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ສົ່ງມັນໄປຕູ້ເຢັນ.

ວິທີການເລືອກດອກບົວໃນນ້ໍາສົ້ມ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ກາບດອກ - 1 ກິໂລ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
• ການປຸງແຕ່ງກາເຟໃນເກົາຫລີ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• ນ້ໍາຕານ - 160 ກໍາ
• ເກືອ - 15 g
• ຊອດຊີ່ - 150 ມົນ;
• ສົ້ມ 9% - ½ຈອກ;
• ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 100 ມົນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ໃນຊໍ່ດອກອອກຈົ່ງເອົາຜັກກາດແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາເຢັນ, ນໍ້າມັນ (ແຕ່ໃນລະດັບຄວາມສະອາດ) ແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ກະທຽມກາເຟໃນໂຖປັດສະວະ, ບີບອອກຜັກທຽມ, ປ່ຽນກະລໍ່າປີແລະກະຕຸ້ນ. ທັງຫມົດສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃນ saucepan ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງຕົ້ມ marinade ງາມກະລໍ່າປີທີ່ມີ carrots ແລະປົກຫຸ້ມ. ເມື່ອມັນເຢັນລົງ, ໃຫ້ໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ແລະມື້ອື່ນທ່ານສາມາດລອງ.

ວິທີການດອງຫມາກເຜັດຢູ່ບ້ານ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາແຂໍງ kale-400 g
• bow - ຫນຶ່ງຫົວ;
• cloves-3 buds
• ້ໍາຕານ - 30 g;
• ເກືອ - 30 g
• ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
• ສົ້ມ - 50 ກໍາ
• pepper
• ນ້ໍາ - 1 ລິດ.

ການກະກຽມ

ກະລໍ່າປີໂດຍກົງໃນຮູບແບບ frozen frozen ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກການລ້າງທີ່ດີ, ຮູ້ວ່າອາດຈະຍັງຄົງເປັນ particles ຂອງທະເລ, ບໍ່ຄວນຈະ lazy ເພື່ອ rinse ພາຍໃຕ້ນ້ໍາຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຕື່ມອີກ, ແຕ່ປະຈຸບັນຮ້ອນ (ປະມານ 50 ອົງສາ) ກັບນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງອີກ 20 ນາທີໃນໄລຍະໄຟໃຫຍ່, ນ້ໍາຄວນຕົ້ມຢ່າງແຂງແຮງ. ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາໃນເວລາ 20 ນາທີດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນລົງ 50 ອົງສາ. ທຸກໆການລ້າງແລະການປ່ຽນແປງນ້ໍານີ້ແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອທໍາລາຍທຸກກິ່ນເຫມັນຂອງທະເລ ແລະເຮັດໃຫ້ຜັກກາດອ່ອນ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດວິທີການນ້ໍາເຫຼົ່ານີ້, ລ້າງນ້ໍາແລະເຖິງແມ່ນວ່າບີບພຽງເລັກນ້ອຍໃນ colander ໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນດໍາເນີນການ marinade. ໃນນ້ໍາປະປາຂະຫນາດນ້ອຍແລະນ້ໍາມັນທັງຫມົດຍົກເວັ້ນສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນປະມານຫ້ານາທີແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ. ຜັກບົ່ວຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເພີ່ມຜັກກາດປະສົມທີ່ດີ, ແລະເມື່ອ marinade ເຢັນ, ເພີ່ມສົ້ມແລະຜັກກາດກັບມັນ. ຫຼັງຈາກປະມານສິບຊົ່ວໂມງຜັກກາດຈະກຽມພ້ອມ.

ສູດນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມເຄັ່ງຄັດ, ການດູດຊືມສາມາດຖືກໂຍກຍ້າຍແລະເພີ່ມໃຫ້ຄົນອື່ນ, ແລະ, ການປ່ຽນແປງອັດຕາສ່ວນຂອງ້ໍາຕານແລະສົ້ມ, ມາກັບສູດເຮືອນຂອງທ່ານ.