ກະລໍ່າປີ Lazy rolls ໃນແຊ່ frying ເປັນ

ກະລໍ່າປີ - ອາຫານແມ່ນ delicious, hearty ແລະມີຄຸນຄ່າ, ເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນສໍາລັບທັງສອງຕາຕະລາງຂອງກິດຈະກໍາພິທີແລະ ritual ແລະສະເຫຼີມສະຫຼອງ, ແລະສໍາລັບເມນູຄອບຄົວປະຈໍາວັນ, ແຕ່ ... ບາງຢ່າງ troublesome ໃນການກະກຽມ.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຄິດກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາອິດກະກຽມ (ແລະນີ້ແມ່ນການດໍາເນີນງານບໍ່ພໍເທົ່າໃດ: ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂັດ, ຂົ້ວ), ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຫົວຜັກກາດສໍາລັບໃບ, ຮົມພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແລ້ວລົ່ນໃບໃບຜັກກາດ, ລ້າງນ້ໍາຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຮັດ.

ແລະມ້ວນກະລໍ່າປີພ້ອມທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບການກະກຽມໃບຜັກກາດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ (ກົງກັນຂ້າມກັບຫມາກໄມ້ທີ່ນໍາໃຊ້ແນວພັນທຽມ), ສະແດງໃຫ້ເຫັນແນວໂນ້ມທີ່ແນ່ນອນຂອງຄຸນນະພາບທີ່ຫຍາບຄາຍ: ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຍ້າຍອອກຈາກບ່ອນແຊ່ກັບແຜ່ນ. ແລະບາງຄັ້ງພວກເຂົາຫັນມາປະມານເມື່ອກິນອາຫານ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ທຸກໆປັດຈຸບັນເຫຼົ່ານີ້, ຮູບຮ່າງໃນຄວາມຄິດຂອງຢາກກັບລົດຊາດຂອງຜັກກາດ, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ bother ໂດຍສະເພາະແມ່ນການກະກຽມອາຫານ, ນໍາໄປສູ່ແນວຄວາມຄິດທີ່ດີເລີດສໍາລັບສູດທາງເລືອກ.

ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີແມ່ນ "ຜັກກາດ" ຂີ້ຫມ້ຽງ ໃນຫມໍ້ຂົ້ວ, ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍແລະ unpretentious. ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການຕົ້ມ, ຫຼືແທນທີ່ຈະ, ແກງກະລໍ່າປີ rolls ໃນແຊ່ frying ເປັນ.

ກະລໍ່າປີ Stewed stewed ໃນແຊ່ frying ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນເມັດ (ປະສົມທີ່ດີກວ່າຈາກຊີ້ນຂອງສັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ) - ປະມານ 600 g;
• ຜັກກາດຂາວ - ປະມານ 400-500 ກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວ - 1-2 ຊິ້ນ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ນໍ້າມັນຫຼືໄຂມັນ (ຫມູຫຼືໄກ່, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ);
• ເຂົ້າຕົ້ມສຸກ - 1 ຈອກທີ່ມີຄວາມຈຸ 150-200 ມລ;
• ຕົ້ມຕານ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດດິນແຫ້ງ;
• ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ;
• ຜັກທຽມ;
• ຮ້ອນ pepper ແດງ.

ການກະກຽມ

ໃຫ້ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນສີ່, ແລະຫມາກເລັ່ນ - ເຟືອງຕື້ນຫຼືພວກເຮົາຈະສີດໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຟັກກະລໍ່າປີ. ມັນຈະດີທີ່ຈະປວດມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ຕື່ມມັນເລັກນ້ອຍແລະງາມມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຂົມຂື່ນລັກສະນະ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນ. ຖ້າພວກເຮົາບໍ່ປ່ອຍຂັ້ນຕອນນີ້ໃຫ້ເກັບຜັກກາດທີ່ແຕກຂື້ນໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນລົງໄປໃນນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ລ້າງມັນແລະບີບເອົາມັນໄວ້.

ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນແຊ່ຈົນກວ່າຈະມີສີສັນສົດໃສ. ເພີ່ມຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ stew, stirring ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບ 5-8 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຜັກກາດແລະ stew ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບການອີກ 15 ນາທີ (ຖ້າຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາເລັກນ້ອຍ). ໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງຂະບວນການ, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກຂຽວ. ສ້າງແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 1-2 ໂຕນຂອງຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ວ່າອົງປະກອບນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ. ນັ້ນຄືທັງຫມົດ - ຄືກັນກັບທຸກໆວິສະວະກໍາ.

ຄີມ Sour ແມ່ນລະດູການທີ່ມີຜັກທຽມກົດຜ່ານຫນັງສືມືແລະເປືອກຮ້ອນສີແດງ (ຊອດນີ້ແມ່ນໃຊ້ຢ່າງດຽວກັນ).

ທ່ານສາມາດສັບສົນສູດ - ມັນຈະເປັນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.

ສູດສໍາລັບການກະລໍ່າປີ lazy ໃນມ້ວນ frying

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຮັກສາສັດສ່ວນທັງຫມົດ, ພຽງແຕ່ກະລໍ່າປີ shinkuyu ໃນເບື້ອງຕົ້ນລະອຽດອ່ອນ. ໃຫ້ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ, ເພີ່ມໄຂ່ 1-2 ແລະມີເມັດນ້ອຍໆຕື່ມອີກ.

ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມ "porridge" ຈາກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນແຊ່ frying, ພວກເຮົາເຢັນມັນລົງໃນຂອບເຂດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຈັດການມືຂອງທ່ານໄດ້. ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່, ປະສົມແລະຮູບແບບຈາກ "porridge ຜົນ" ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: schnitzels ຫຼື cutlets ຮູບແບບ oblong.

ເຫຼົ່ານີ້ຂ້ອນຂ້າງ "rolls ກະລໍ່າປີ lazy" ສາມາດທັງສອງຂົ້ວໃນແຊ່ frying, ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ເບື້ອງຕົ້ນ, ແນ່ນອນ, ມີນໍ້າມັນທີ່ມີຮູບແບບຟື້ນຟູນໍ້າມັນຫຼືນໍ້າມັນ (ຫຼືເຕົາອົບ). ຫຼືທ່ານສາມາດຈັດວາງດ້ານລຸ່ມຂອງເຈ້ຍເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກ, ສະນັ້ນເວົ້າ, ຜັກກາດກະລໍ່າປີເທິງ. ຈືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 180-200 ອົງສາ C ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ ນ້ໍາສີຄີມສົ້ມ .