ໂດຍບໍ່ມີຜັກບົ່ວມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການຖ້ວຍທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຫຼັດຫຼາຍ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານໃນແບບສົດໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການກະກຽມໃນວິທີຕ່າງໆ. ຜັກບົ່ວດອງທີ່ເຫມາະສົມກັບ ຊີ້ນຂົ້ວ , herring ແລະຖືກນໍາໃຊ້ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນອາຫານວ່າງເປັນ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະລ້າງຜັກບົ່ວ.
ວິທີການ marinate ຜັກບົ່ວສໍາລັບ pizza ແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວຕື້ນ - 500 ກໍາ
- ເຫລົ້າຫລືສົ້ມຂາວ - 100 ມລ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ໃບ laurel, ຣາວກັບແກະ pepper, ້ໍາຕານ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກບົ່ວຕ້ອງໄດ້ກຽມໄວ້ກ່ອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທໍາອິດໃຫ້ມັນໃສ່ໃນນ້ໍາຊອດ, ເອົານ້ໍາເຢັນແລະແຊ່ນ້ໍາປະມານ 30 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອໃຫ້ກະດາດຖືກດີແລະລວດໄວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulbs ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນເຢັນ. ກ່ອນລ່ວງຫນ້າພວກເຮົາກະກຽມກະປ໋ອງຂະຫນາດນ້ອຍດ້ວຍ lids.
ການເຮັດຄວາມສະອາດລ້ວນລ້າງດີ, ເອົາສິ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງແກ້ວແລະເອົາໃສ່ໃນຖັງທີ່ບໍ່ແມ່ນອົກຊີເຈນເຊັ່ນຕົວຖັງພາດສະຕິກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາຜັກບົ່ວປະມານ 1/2 ນາວແລະເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນງາມດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເພື່ອວ່າລະດັບຂອງແຫຼວແມ່ນລະດັບທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ. ໃນໄລຍະເວລານີ້, ຜັກບົ່ວແມ່ນອີ່ມຕົວດີກັບນ້ໍານາວແລະເກືອ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກະກຽມ marinade: ໃນ saucepan ງາມ 2 ແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາເຢັນ, ຖິ້ມ pinch ຂອງເກືອ, ບ່ວງ້ໍາຕານ, ໃບ laurel ສອງສາມແລະລະຄັງ pepper. ງາມໃນຈໍານວນສິດທິຂອງສົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນໄຟຂະຫນາດກາງ. ເອົາມາຕິນໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາໃສ່ມັນຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານ. ແຕ່ງກິນຢູ່ທີ່ຕົ້ມຕ່ໍາສໍາລັບ 7 ຫາ 8 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍຜັກບົ່ວໃນຈອກ, ງາມ marinade ໃນຄໍຫຼາຍແລະທັນທີປິດ lids. ຫັນຫມໍ້ເຂົ້າຈອກລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຈົນຫມົດ, ກວມເອົາເທິງດ້ວຍຜ້າຫົ່ມອຸ່ນ. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາອາຫານທ່ຽງໃນບ່ອນລ້ຽງຫມໍ້ຫຼືຕູ້ເຢັນ. ຜັດຜັກດ້ວຍວິທີນີ້, ຜັກບົ່ວຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການບໍລິໂພກໃນປະມານຫນຶ່ງເດືອນ. ພວກເຮົາໃຊ້ມັນສໍາລັບ pizza ຫຼືເປັນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍແຍກຕ່າງຫາກ.
ວິທີການຢ່າງໄວວາທີ່ຈະ pickle ຜັກບົ່ວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- bulb-2 pieces
- ນ້ໍາຈືດ - 30 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, bulbs ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ລ້າງແລະຕັດແຫວນເຄິ່ງ. ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ໃນເຕົາ, ຈົ່ງປ່ອຍນ້ໍາອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລົງ 15 ນາທີເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ຜັກບົ່ວໄດ້, ອາບນ້ໍ towel ແລະງາມນ້ໍານາວ.
ວິທີການທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບຜັກບົ່ວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ສົ້ມຫມາກໂປມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 0.5 ໂຕນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຜັດຫອມຜັກບົ່ວ, ການປາດຜັດຜັກຫອມ, ມືເລັກໆດ້ວຍມືຂອງລາວ, ສະນັ້ນລາວໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມຝ້າຍ cider ຫມາກໂປມ, sprinkle ກັບເກືອແລະ pepper ສີດໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການຜ່າຕັດດ້ວຍ ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ ແລະໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນເວລາ 15-20 ນາທີ. ຜັກບົ່ວດອງໃນແບບນີ້ແມ່ນຮັບໃຊ້ກັບຊີ້ນໄກ່ຫຼືໄກ່.
ວິທີການ marinate ຜັກບົ່ວສໍາລັບ herring?
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກ້ວສີແດງ - 2 ຊິ້ນ
- ສົ້ມ 9% - 0.5 ລະດັບ;
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ຫລອດໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ລ້າງ, ເອົາຮູບເງົາແລະຕັດເຂົ້າວົງແຫວນ. ໃນຕົ້ມຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາ, ຖິ້ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ປະສົມ, ໃສ່ໄຟແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ໃນທີ່ສຸດ, ງາມໃນສົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນງາມ marinade ການກະກຽມໃນ marinade ຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ, ກວມເອົາມັນກັບ lid ໄດ້.
ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວດອງໃສ່ຜັກຫົມແລະນ້ໍາມັນຜັກເລັກຫນ້ອຍ. ແຜ່ນດັ່ງກ່າວສາມາດກິນໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວວ່າມີກິ່ນແຫຼມແຫຼມແລະບໍ່ຫນ້າພໍໃຈຈາກປາກ. ພວກເຮົາເກັບຜັກບົ່ວດອງພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.