Cake ກັບຫມາກໂປມ - ສູດ

cake ມີຫມາກໂປມ turns ຫຼາຍລົດຊາດ, ແຕ່ວ່າຊຸ່ມເລັກນ້ອຍ. ການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວແມ່ນດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບ ຄີມ whipped ກັບຊາທີ່ຮ້ອນສົດ.

ເຂົ້າຫນົມປັງກັບຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເບີ - 50 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• flour-60 g
• baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
• oatmeal-80 g

ການກະກຽມ

butter butterter, ພວກເຮົາເພີ່ມ້ໍາຕານ, ແຕກແຍກໄຂ່, ງາມໃນ flour ກັບຜົງແປ້ງແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອເປັນມະຫາຊົນ homogeneous. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມ oatmeal ແລະປະສົມ dough ຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາລຽບ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວແມ່ນການປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ລົ່ນດ້ວຍຫມາກມ່ວງຫຼືແປ້ງແລະແຜ່ກະຈາຍຂີ້ເຖົ່າ, ແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ. ຫມາກໂປມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ແລ້ວຕັດແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍພັດລົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງ cake ກັບເຕົາອົບແລະ bake ສໍາລັບ 35 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາໄດ້.

cake Curd ມີຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາຕານ granulated - 220 g;
• ເບີ - 150 ກໍາ
• yolk-4 ຊິ້ນ
• flour-200 g
• baking powder-0,5 tsp
• ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
• ແອບເປີ້ນ - 500 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
• ອາຫານ almonds ດິນ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.

ການກະກຽມ

ສີຄີມທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນທີ່ມີສີເຫຼືອງ 1 ກີບແລະມີນ້ໍາຕານ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນ flour, baking ຝຸ່ນ, knead dough ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ເນີຍແຂງ Cottage whisked ກັບນ້ໍານາວ, ເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, almonds, yolks, ໄຂ່ແລະ້ໍາຕານ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຂະຫຍາຍຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນມັນ, ຂື້ນຂອບແລະສ້າງເປັນຂະຫນາດນ້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຈກຢາຍ ມະຫາຊົນ curd , ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມກ່ຽວກັບ cake ແລະ bake ໃນເຕົາອົບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 175 ອົງສາໄດ້.

ເຄ້ກເຄ້ກກັບຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 150 g;
• raisins-100 g
• yolk-3 ຊິ້ນ
• sugar-50 g
• ນ້ໍາຈືດ - 20 ມລ;
• gelatin-5 g

ສໍາລັບ pancakes:

• flour-250 g
• vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນົມ - 450 ມລ;
• ມັນເບີ - 20 ກໍາ
• salt-pinch

ການກະກຽມ

ໃນ້ໍານົມທີ່ພວກເຮົາຕື່ມໄຂ່, ນໍ້າຕານ, vanillin, ເກືອ, flour ແລະ butter melted. ພວກເຮົາກະຕຸ້ນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ດີ, ຂັດມັນ dough ສໍາລັບ pancakes ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ. Raisins ງາມສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງທີ່ມີນ້ໍາ, ຫມາກໂປມ shred ໂດຍຕູນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ້ໍາຖ້ວມ: ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແກ້ວບໍ່ຄົບຖ້ວນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ນ້ໍານາວ, ຫມາກໂປມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.

ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາ rub yolks ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະສີຂາວແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຫນາ. ໃນຄີມຮ້ອນຫນາ, ເພີ່ມ raisins, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ cottage ແລະງາມ gelatin ກ່ອນແຊ່ນ້ໍາ. pancakes ອົບຕົມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເທິງສຸດພວກເຮົາວາງຂັ້ນຕອນຂອງຄີມແລະຫມາກໂປມ, ປິດກັບ pancake ທັງຫມົດແລະເຮັດໃຫ້ cake puff ກັບຫມາກໂປມສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.