ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງ chanterelles ແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າມີຄວາມເຂັ້ມແຂງສູງສຸດໃນຫ້າຊົ່ວໂມງທໍາອິດຫຼັງຈາກການເກັບກໍາ. ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດວຽກຫຼືເອົາຖ່ານຫີນໃນຊ່ວງເວລານີ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສະສົມເມຕາໂບລິກແລະຄ່ອຍໆຫລຸດຜົນຜະລິດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ວິທີການເກັບຮັກສາເຫັດ chanterelles, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ພວກເຂົາໃນເວລາ? ວິທີການທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໃນຕູ້ເຢັນ.
ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ chanterelles ໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ໃນລັດໃຫມ່ບໍ?
ຖ້າທ່ານມີເຫັດບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແລະທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະກິນມັນໃນໄວໆນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮືອທີ່ມີຜະລິດຕະພັນສາມາດໃສ່ຖັງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ພາຍໃນຫນຶ່ງມື້, chanterelles ຈະຄົງຍັງສົດ, ພຽງແຕ່ຈໍານວນຫຼາຍສາມາດເກັບໄວ້ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນການປະຕິບັດ, ແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນເກັບຮັກສາ chanterelles ແລະເຖິງສາມມື້.
ວິທີການເກັບຮັກສາ chanterelles ໃນຕູ້ແຊ່?
ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດ chanterelles ເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາ. ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາກ່ອນນີ້ເພາະພວກມັນຈະດູດຊືມໄວແລະກາຍເປັນນ້ໍາ. ນີ້ຈະນໍາໄປສູ່ການສ້າງກ້ອນໃຫຍ່ເກີນໄປໃນລະຫວ່າງການແຊ່ແຂໍງ. ມັນພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ເພື່ອຄັດເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນປ່າໄມ້ແລະເຊັດມັນດ້ວຍເຄື່ອງເອັບ, ໃນການທໍາຄວາມສະອາດສູງສຸດຈາກດິນຊາຍແລະຝຸ່ນ. ຖ້າທ່ານຍັງຕັດສິນໃຈເຮັດ chanterelles, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະແຈກກະຈາຍໃສ່ຜ້າເຊັດແລະແຫ້ງດີຫຼາຍ. ເອກະສານທີ່ຖືກກະກຽມຄວນຖືກເກັບຢູ່ໃນຖາດພິເສດຫຼືຫຸ້ມຫໍ່ສໍາລັບ freezing ແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນ compartment freezer. chanterelles ເຢັນໄດ້ຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນສໍາລັບປີກ່ອນການເກັບກໍາໃຫມ່.
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນປະເຊີນຫນ້າກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫຼັງຈາກ freezing chanterelles ມີລົດຊາດຂົມ. ນີ້ເກີດຂື້ນ, ເລື້ອຍໆ, ຖ້າຮ້ອນແມ່ນແຫ້ງແລ້ງ, ຫຼືເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນປ່າໄມ້. ເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຂອງ chanterelles ກ່ອນທີ່ຈະ freezing ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມ. ພຽງແຕ່ຢູ່ທີ່ນີ້ຄວນຈະເຮັດໃນຊົ່ວໂມງທໍາອິດຫຼັງຈາກການເກັບລວບລວມ. Chanterelles ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ຖືກລ້າງໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກຮ້ອນ, ພວກມັນບໍ່ຕົ້ມເກີນ 20 ນາທີ. ທັນທີທີ່ເຫັດໄດ້້ໍາຕ່ໍາກັບລຸ່ມ, ພວກເຮົາຈະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ, ແລະວາງອອກໃຫ້ແຫ້ງໃນຜ້າຂົນຫນູ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຜະລິດຕະພັນອອກໄປໃນຊຸດຫຼືຕູ້ສິນຄ້າແລະສົ່ງໄປທີ່ຄອກ.
ສ່ວນຂອງເຫັດໃນລະຫວ່າງການແຊ່ແຂໍງຄວນເປັນດັ່ງນັ້ນພວກມັນພຽງພໍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຫນຶ່ງ. ຍັງບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ chanterelles ຟື້ນຕົວຄືນແລ້ວ. ພວກເຂົາສູນເສຍລົດຊາດແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ວິທີການເກັບຮັກສາຖ່ານຫີນແຫ້ງ?
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາ chanterelles, ພ້ອມກັບ freezing ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຫ້ງ. ກ່ອນທີ່ຈະແຫ້ງ, ເຫັດບໍ່ໄດ້ຖືກລ້າງ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຈັດຮຽງ, ກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະລ້າງດ້ວຍຜ້າສະອາດ. ຂາບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ - ພຽງແຕ່ຫມວກ. ແລະມັນແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຕົວຢ່າງອ່ອນແລະ elastic. ພວກເຂົາເຈົ້າຊອງໃສ່ເສັ້ນໄຍຫນາຫຼືແຜ່ລາມອອກໄປໃສ່ເຕົາແລະກະຈາຍຢູ່ພາຍໃຕ້ແສງແດດໂດຍກົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວຽກງານສາມາດວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບຫຼື ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ ສໍາລັບຜັກຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໄລຍະເວລາແຫ້ງແລ້ງທັງຫມົດແມ່ນ 60 ອົງສາ.
ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງຊ້າໆດີແລະບໍ່ທໍາລາຍ. ຢ່າລືມໄລຍະນີ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນຈະ overdry ແລະຈະເຫມາະສົມພຽງແຕ່ສໍາລັບການກະກຽມຝຸ່ນເຫັດ.
ຮັກສາຖ່ານຫີນທີ່ແຫ້ງດີກ່ວາໃນຖົງເຈ້ຍຫຼືຖົງຈຸລັງໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລ້ງທີ່ມີລະບາຍດີ. ເຫັດດູດໄຂມັນດີ, ເພາະສະນັ້ນ, ການເລືອກ nook ສໍາລັບພວກເຂົາ, ພວກເຮົາເອົາຄວາມເປັນຈິງນີ້ເຂົ້າໄປໃນບັນຊີ. ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມ, chanterelles ແຫ້ງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຫຼາຍປີ. ໂດຍສະເພາະ, ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ, chanterelles ແຫ້ງແມ່ນ rolled ທີ່ດີທີ່ສຸດເຂົ້າໄປໃນ jars ແກ້ວ sterile. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖັງທີ່ມີເຫັດ, ໃຫ້ໃສ່ນໍ້າຢູ່ດ້ານໃນຂອງນໍ້າດ້ວຍເຫຼົ້າ, ຕັ້ງມັນໃສ່ໄຟ, ເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນໃນກະປ໋ອງແລະທັນທີທີ່ມັນລີດລົງ.