ວິທີການປຸງແຕ່ງ Turkey ໃນເຕົາອົບ?

ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຮູ້ວ່າຊີ້ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄົນສະເຫມີສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນທີ່ພວກມັນຕ້ອງການ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມຊີ້ນ Turkey ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຊິ່ງຈະມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸແລະເດັກນ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ໄຂມັນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕື່ມອີກ, ເພາະວ່າພວກເຮົາຈະກະກຽມຊິ້ນຂອງ Turkey appetizing ໃນເຕົາອົບແລະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນແຊບ.

ສູດສໍາລັບ Turkey ເປັນ baked ໃນຕ່ອນໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ພາກສ່ວນ costal ຫຼື dorsal ຂອງ Turkey - 1.5 ກິໂລ;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ກັບລົດຊາດ;
• ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
• ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ສູດນີ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຊີ້ນທີ່ມີກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ, ນອກຈາກນັ້ນ, ໄກ່ງວງຂອງໄກ່ແມ່ນເນື້ອໄກຫຼາຍກວ່າໄກ່, ດັ່ງນັ້ນມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະກິນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ຕັດ brisket. ສະນັ້ນ, ຕັດຕ່ອນນ້ອຍຂອງຊີ້ນກ່ຽວກັບກະດູກແລະ rub ມັນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານທີ່ມີເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີນ້ໍາຊອດນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວແລະດີ, ມັນ mayonnaise, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອເປັນມະຫາຊົນ homogeneous. ການປະສົມປະສານແມ່ນໄດ້ຮຸນແຮງເປັນຕ່ອນຂອງ Turkey ແບ່ງອອກ, ຫຼັງຈາກປະປົນກັບເຂົາເຈົ້າແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຄວາມງາມນີ້ໃນເຈ້ຍເຈາະນ້ໍາ. ກວມເອົາທັງຫມົດຂະຫນາດທີ່ພຽງພໍທີ່ມີເອກະສານຂອງ foil ແລະເຮັດໃຫ້ Turkey ຢູ່ໃນສູນກາງຂອງເຕົາອົບຮ້ອນໃຫ້ 210 °ສໍາລັບ 55 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຟໍຈາກອາຫານແລະຜົງຊັກໃຫ້ອີກ 25 ນາທີ, ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມ 20 ອົງສາ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ Turkey ກັບມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບໄດ້?

ສ່ວນປະກອບ:

• Turkey - 1/6 of a carcass ຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ມັນຕົ້ນ - 6-7 ຫົວ;
• ຫມາກພິກ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• mayonnaise-100 g
• ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາແບ່ງສ່ວນທີ່ເລືອກຂອງ Turkey ເຂົ້າມາສ່ວນຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນທີ່ສະອາດດ້ວຍຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສົມທົບພວກມັນດ້ວຍຊີ້ນ. ສ່ວນບຸກຄົນ, ພວກເຮົາເພີ່ມເມັດ pepper ແລະເຮືອນຄົວເພື່ອລົດຊາດ. ສໍາລັບການແຜ່ກະຈາຍຂອງເຄື່ອງເທດເຖິງແມ່ນວ່າ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ mold ທີ່ເຮັດດ້ວຍແກ້ວທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ໃນຫນຶ່ງໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ປະລິມານດຽວກັນຂອງ mayonnaise ກັບສົ້ມແກມສີຄີມແລະງາມການປະສົມທີ່ກະກຽມສໍາລັບອາຫານ baking, ທີ່ຫຼັງຈາກເທິງແມ່ນປົກຄຸມຢ່າງເຄັ່ງຄັດດ້ວຍ foil ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. Turkey ມີແກ່ນມັນຕົ້ນຢູ່ 200 ອົງສາໃນເຕົາອົບເຕັມໄປດ້ວຍເຮືອນຍອດຂອງມັນ. ພວກເຮົາກິນອາຫານສໍາເລັດໃນ 80 ນາທີ.

Turkey ກັບຊິ້ນ, baked ກັບ prunes ໃນເຕົາອົບໄດ້, ໃນ sleeve ໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ກ້ານໃບຂອງ Turkey - 1,2-1,3 ກິໂລ;
• ນົມ whey-1 l
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• prunes-350-450 g
• Ground nutmeg-2 tsp

ການກະກຽມ

fillet Turkey ໄກ່ທີ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ 3-4 ຊິ້ນ centimetrical ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກທີ່ມີ poured ເຂົ້າມັນ ້ໍານົມ whey, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນແບບຟອມນີ້ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander ເພື່ອເຮັດໃຫ້ serum ແກ້ວ, ແລະ sprinkle Turkey ກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະລະດູການທີ່ມີ nutmeg. Prunes pre-ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ draining ອອກຈາກນ້ໍາ, ຕັດຫມາກແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນ 3-4 ຍາວແລະເພີ່ມມັນກັບຕ່ອນຂອງນົກການກະກຽມ. ມືປົນຊີ້ນທີ່ມີ prunes ແລະເອົາໃສ່ໃນແຂນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນທັນທີໃນເອກະສານສະ baking, ທີ່ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 15 ນາທີກັບ 220 ອົງສາ. ການກະກຽມຕ່ອນ Turkey ມີກິ່ນຫອມທີ່ຍອດຢ້ຽມແລະລົດຊາດຂອງ prunes ໃນເຕົາອົບໄດ້ແກ່ເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 20 ນາທີ.