Patties ກັບ raspberries

Patties ກັບ raspberries ແມ່ນເປັນການປິ່ນປົວ delicious ທີ່ຈະ amaze ທຸກຄົນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດສົດໃສແລະອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ, ແຕ່ຍັງມີກິ່ນຫອມຫມາກມີເນື້ອ unmatched.

Puff pastry with raspberries

ສ່ວນປະກອບ:

• puff yeast dough-500 g
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• raspberry fresh-350 g
• ແປ້ງສາລີ - 1 ຊ້ອນຊາ.

ການກະກຽມ

dough ພ້ອມແລ້ວຖືກຕັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະກະດານແມ່ນກວມເອົາ parchment ສໍາລັບການ baking. ພວກເຮົາ rinse raspberries ຢ່າງລະອຽດ, ສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການ colander, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຫຼຸດລົງນອນຫລັບກັບ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຕື່ມໃນມົນທົນແຕ່ລະຄົນແລະລະມັດລະວັງຫໍ່ dough, forming ເປັນ patties triangular neat. ການແຜ່ກະຕຸກໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່ແລະກິນເບຍໃນເວລາ 15 ນາທີ.

Patties ກັບ raspberries ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ - 1 ລາຍການ;
• flour-4 items
• ເບີ - 250 ກໍາ
• baking powder-15 g
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ໍາມັນເບີຕົ້ມນ້ໍາຕານຕົ້ມໃສ່້ໍາຕານແລະເກືອ, ປົນແລະປົນນົມທີ່ອົບອຸ່ນ. ພວກເຮົາຖອກຜັດແປ້ງ, ເພີ່ມມັນໃສ່ນ້ໍານົມ, ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະປົນນ້ໍາແປ້ງທີ່ມີ homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນບານແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ລ້າງພາຍໃຕ້ການແລ່ນ້ໍາຫອມແລະລົ້ມລົງດ້ວຍນໍ້າຕານ. dough chilled rolled, ຕັດອອກໃນວົງການຈອກດຽວກັນແລະຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງການແຜ່ກະຈາຍຫມາກມີເນື້ອ stuffing ໄດ້. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ແຄມຂອງ dough ແລະເຮັດໃຫ້ patties ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນເຈາະ, ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບແລະຕົ້ມ 200 ອົງສາ 30 ນາທີ.

patties ຂົ້ວກັບ raspberries

ສ່ວນປະກອບ:

• puff frozen dough-800 g
• raspberry-300 g
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• egg-1 pc
• ້ໍາຕານແປ້ງ - ສໍາລັບຝຸ່ນ.

ການກະກຽມ

Pastry Puff ແມ່ນ pre-defrosted ແລະ rolled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆມົນທົນ. ລ້າງ raspberries, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະງາມເຂົາເຈົ້າໃນໄລຍະທີ່ມີ້ໍາຕານ. ຈາກ dough ຕັດອອກຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະແພ່ກະຈາຍ stuffing. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ແຄມຂອງຂ້າມຂອງ crosswise ແລະການແຜ່ກະຈາຍ pies ການກະກຽມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຜັກບ່ວງ preheated. ຂຸດພວກເຂົາທໍາອິດຈາກຫນຶ່ງຂ້າງໄປຫາລັດ ruddy, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຫັນໄປຫາອີກ.

ສູດສໍາລັບ pies ກັບ raspberries

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນແຫ້ງ - 2 tsp.
• flour-1 kg
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເບີ - 100 ກໍາ
• ນ້ໍາ - 70 ມລ;
• ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• vanillin-1 sachet
• ນົມ - 300 ມົນ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• raspberry-400 g

ການກະກຽມ

ໃນນ້ໍາ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງໄປ 40 ອົງສາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣຍແຫ້ງຄ່ອຍໆ, ປົນແລະປ່ອຍອອກມາໃນເວລາ 10 ນາທີເພື່ອລະລາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ້ໍານົມ, ງາມ້ໍາຕານ, ແນະນໍາ butter ສີຄີມ melted ແລະຂັບຫນຶ່ງໄຂ່ໄກ່. ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຂຶ້ນກັບຄວາມເປັນເອກະລັກ. ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, gradually ຂີດ flour ແປ້ງແລະປົນ dough ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄວ້ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນ, ເພື່ອໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະຫນາດ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ໃຫ້ knead ຂີ້ເຫຍື້ອແລະປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມຂື້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍທີ່ໃຊ້ເວລາ, ພວກເຮົາກະຈາຍ raspberries ປຸງແຕ່ງໃນຈອກແລະຫຼຸດລົງນອນຫລັບກັບ້ໍາຕານ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາແປ້ງທີ່ມາເຖິງ, ແບ່ງມັນແລະມ້ວນແຕ່ລະສ່ວນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຈອກດຽວກັນແລະເຮັດໃຫ້ຜັກ້ງ stuffing ຢູ່ໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນ. ການແກ້ໄຂຢ່າງຖືກຕ້ອງແຄມແລະຮູບແບບເຖິງແມ່ນວ່າມັນແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນ. ພວກເຮົາວາງແຜ່ນເປົ່າໃນແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ແຍກຕ່າງຫາກ, ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ຕີຫນຶ່ງໄຂ່ທີ່ມີການສ້ອມແປງແລະ pat ເທິງຂອງ pies ທັງຫມົດທີ່ມີມັນ, ການນໍາໃຊ້ແປງ culinary ເປັນ. ຈູດເຜົາຜັກດ້ວຍຫມາກພ້າວຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ 30 ນາທີຫຼືເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນພືດທັງສອງດ້ານ.