ແກງທີ່ຜະລິດຈາກເນີຍແຂງແມ່ນອ່ອນໆ, ອ່ອນໆ, ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນທີ່ຫນ້າຮັກແລະມີກິ່ນຫອມ. ອາຫານນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານກາງວັນແລະສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານມີທາງເລືອກຫຼາຍໆຢ່າງສໍາລັບການເຮັດແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສູດສໍາລັບແກງທີ່ເຮັດດ້ວຍເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 2 ເມັດ.
- ham smoked -1 pc
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- bulb-1 pc
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ປອກມັນຕົ້ນຈາກ peel ໄດ້, ປວດພວກເຂົາໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, rubbed thinly ສຸດ grater ແລະ wessed ໃນນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ frying ເປັນ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແຄລອດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ roast ປຸງແຕ່ງໃນແກງ. ຊີ້ນໄກ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກກະດູກ, ຕັດອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຖີ້ມເຂົ້າໄປໃນຊອດ. ພວກເຮົາກໍາຈັດວັດຖຸດິບທີ່ປຸງແຕ່ງຈາກຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງ, ຖອດເອົາບັນຈຸພັນ, ເອົາລ້າງມັນໃສ່ເກີບໃຫຍ່ແລະໃສ່ອາຫານຂອງພວກເຮົາເມື່ອມັນເກືອບພ້ອມ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ມີລົດຊາດທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ດ້ວຍແກງໄກ່ທີ່ມີໂກນຫມາກເຜັດພ້ອມກັບຜັກທຽມ, ຈືນລົງໃນແຜ່ນບາງໆ.
ແກງເຫັດ ທີ່ມີເນີຍແຂງຂີ້ເຫຍື້ອ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 250 ກໍາ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວ
- water-2 l
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເຕົາແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະໃສ່ໄຟ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາເຮັດສະຫມຸນໄພສະອາດແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອ, pepper ແລະ laurel ເປັນນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມມັນຕົ້ນ, ກວມເອົາກັບຝາແລະປຸງແຕ່ງໃນໄຟອ່ອນແອ. ໄກ່ໄກ່ແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂົ້ວໃນແຊ່ frying ຮ້ອນໃນນ້ໍາຜັກ, ຈົນກ່ວາ crust ທອງແສງສະຫວ່າງ. ພາກສະຫນາມຂອງການນີ້ແມ່ນການເຄື່ອນຍ້າຍຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ saucepan ໄດ້. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulb, shred semicircles, ແລະ rub carrots ໃນ grandson ໄດ້. ປະຈຸບັນໃຫ້ຜັກໃນແຊ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະຜັກ, stirring, ຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ. ມັນຝະລັ່ງຖືກລ້າງ, ປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາໃນກະປ໋ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກຕົ້ມຜັກສໍາເລັດຮູບໃນແກງແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຝາປິດ. ເນີຍແຂງຖືກຂັດເຂົ້າໄປໃນແກະແລະຖິ້ມເຂົ້າແກງແລ້ວໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທັນທີທີ່ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ລະລາຍຫມົດ, ລ້າງແກມສີຂຽວທັງຫມົດ, ມີເມັດທີ່ມີລົດຊາດ, ຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ແກງຜັກທີ່ມີເນີຍແຂງທີ່ມີສີເຫຼືອງພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບຮ້ອນທີ່ມີ sandwiches ແລະເນີຍແຂງ.
ແກງຄີມດ້ວຍເນີຍແຂງແລະກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 1,2 l
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ກຸ້ງແຊ່ແຂໍງແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ
- ກຸ້ງໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ທຽມ - ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ເຄື່ອງເທດ
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 30 g;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- fresh dill
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍຊອດ, ຈົມລົງໃນນ້ໍາແລະ, ຫຼັງຈາກຫຼົ່ນລົງ, ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ,