ວິທີການປຸງແຕ່ງ nutria?

ການຕະຫລົກເກົ່າກ່ຽວກັບຂົນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະສອງກິໂລກຣາມຂອງຊີ້ນອາຫານແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບ rabbits, ແຕ່ຍັງສໍາລັບ toothy ອື່ນໆຂອງເຂົາເຈົ້າ - nutria. ໃນເວລາທີ່ບົດຂຽນຂອງພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາແລ້ວ, ພວກເຮົາກໍ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວ, ຄົນຮັກຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ, ແລະທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການປັບປຸງສຸຂະພາບ, ເພາະວ່າມັນມີປະໂຫຍດແກ່ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະພະຍາດ gastrointestinal, ແລະແມ່ກໍາລັງຖືພາແລະ lactating.

ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາສານອາຫານແຕ່ຖ້າທ່ານຍັງໄດ້ຮັບແມວຂອງສັດທີ່ຫາຍາກ, ໃຫ້ເຂົ້າໃຈກັນວ່າມັນສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກ nutria ແລະເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ວິທີການທີ່ຈະກະກຽມ nutria?

ກ່ອນທີ່ຈະຖືກຕ້ອງແລະ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ມັນແມ່ນ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ nutria, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກ peeled ແລະ gutted. ນີ້ແມ່ນເຮັດໃນທາງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: carcass ແມ່ນແຍກອອກຈາກຫົວ, ຫາງແລະປີກ. ຜິວຫນັງອອກ, ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຕາມລໍາຕາມທ້ອງ, ພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງເອົາ 2 ຕ່ອມຢູ່ໃນລະດັບຂອງ vertebrae ປາກມົດລູກແລະ thoracic. ຮາກທ້ອງແມ່ນຖືກຕັດແລະອະນາໄມຈາກພາຍໃນອະໄວຍະວະຕ່າງໆ (ຕັບ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຫົວໃຈສາມາດກິນໄດ້). ສິ່ງທີ່ເຫລືອ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຢ່າງລະອຽດ.

ການກະກຽມ nutria ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກມໃດຫນຶ່ງ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການທີ່ມີ marinated, ຫຼືແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍານ້ໍານາວ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດກິ່ນຫອມສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ຊີ້ນອາຫານແມ່ນແຫ້ງເລັກຫນ້ອຍ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍການເພີ່ມໄຂມັນ, ຄີມຫລືສົ້ມ.

Nutria, stewed ໃນຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• carcass nutria-500 g
• ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
• ນົມ - 2 ລາຍການ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• broth chicken - 1 item
• mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຕັດຊີ້ນຂອງ nutria ໂດຍທໍ່ແລະແຊ່ໃນນ້ໍາເຢັນສະອາດສໍາລັບ 1-1.5 ຊົ່ວໂມງ, ລ້າງນ້ໍາແລະເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນຈົນກວ່າຊີ້ນ brightens (3-4 ເວລາ). ຕໍ່ໄປ, ງາມຊີ້ນກັບ້ໍານົມ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນປົກຄຸມຫມົດ, ແລະອອກສໍາລັບ 8-12 ຊົ່ວໂມງ. ການແຊ່ນ້ໍາຫຼາຍຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດກິ່ນຫອມສະເພາະຂອງຫນູນີ້.

ໃນເວລາທີ່ carcass ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາ, ພວກເຮົາໄດ້ສະອາດແຕ່ລະສິ້ນຂອງໄຂມັນ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ melted ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນປັດຈຸບັນຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວຈົນກ່ວາ golden, ໃນເຕົາ frying ແຍກຕ່າງຫາກທີ່ພວກເຮົາປະຕິບັດຂັ້ນຕອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫນາເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດ (ກະແລງຫຼື gosjatnitsa ຈະເຮັດ) ແລະປະສົມປະສົມຄີມສົ້ມ, ຜັກຊີດແລະເຄື່ອງເທດ, ເພີ່ມຈອກນ້ໍາຕານແລະແກງສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ nutria stewed ໃນຄີມສົ້ມແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, sprinkled ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

Roast ຈາກ nutria

ສ່ວນປະກອບ:

• nutria-350 g
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• ໄຂມັນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງສີແດງ - 100 ມລ;
• ຊີ້ນເນື້ອ - 200 ມລ;
• parsley-1 bunch
• walnuts-50 g
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

Carcase nutria ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ, ຫຼື້ໍານົມສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແລະ fry ສຸດໄຂມັນໃດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເປັນຜັກແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ (ຈົນກ່ວາຮູບລັກສະນະຂອງການເຄືອບ). ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະຍັງ fry ຮ່ວມກັນກັບຕ່ອນຂອງ carrot.

ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ gusjatnitsy ຫມາກຂົ້ວ nutria ໄດ້ຖືກວາງໄວ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະ carrots ໄດ້. ຕື່ມນ້ໍາຂວດດ້ວຍເຫລົ້າອງຸ່ນແລະນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ຫມາກກ້ຽງນ້ອຍໆແລະຜັກທຽມ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກ nutria ໃນເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ 1,5-2 ຊົ່ວໂມງ. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແມ່ນໃຊ້ກັບ parsley ຟັກ.

Nutria, ອີງຕາມສູດນີ້, ແມ່ນການກະກຽມງ່າຍໆໃນ multivarker ອີງໃສ່ຫຼັກການດຽວກັນ: ທໍາອິດຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວໄຂມັນໃນ "Hot" ຫຼື "Baking" mode, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ broth broth ແລະເຫລົ້າ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະ "Stew". ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການ multivarker ຈະກໍານົດອັດຕະໂນມັດ. Bon appetit!