ປະຕິບັດຕາມຄໍາເວົ້າວ່າ: "ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນໃຫມ່, ລືມເກົ່າ" ແລະອ້າງເຖິງຍຸກສະໄຫມໂຊວຽດ - ໄກ່ໃນຕຸກ, ອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງອະດີດ, ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ລົດລົງໂດຍຄວາມງ່າຍດາຍແລະເຕັມໄປດ້ວຍຜູ້ບໍລິໂພກອາຫານຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ໄດ້ບັນທຶກໄວ້ວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງ, ເຊິ່ງເກືອບຈະນ້ອຍລົງກັບລົດຊາດທີ່ມີລາຄາແພງ.
ໄກ່ໃນແກ້ວໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ບໍ່ວ່າຈະເປັນການປັກໃສ່ ໃນແຂນ ຫຼືປົກປ້ອງມັນດ້ວຍຟາວ, ໄກ່ໃສ່ຂວດໃນເຕົາອົບ, ທາງເລືອກທີ່ໄຊຊະນະທີ່ເກີນກວ່າເຕັກນິກແບບດັ້ງເດີມ. ພຽງພໍຂອງອາຫານທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ເຕັມໄປດ້ວຍແຫຼວສໍາລັບ 2/3 ແລະນົກຊະນິດຂົມ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານທີ່ສວຍງາມເຄື່ອງປະດັບຕາຕະລາງ. ຄຸນນະສົມບັດ: ຖັງຢູ່ໃນເຕົາອົບເຢັນແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນກັບມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- carcass - 1 ຊິ້ນ;
- ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບກັບຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມກັບມັນເບີແລະລະດູທີ່ມີໄກ່, ຂີ້ເຖົ່າທັງສອງດ້ານ.
- ເອົາໃສ່ຖ້ວຍແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາ, ກໍານົດໄວ້ໃນແຜ່ນເຈາະແລະເບົາເປັນເວລານຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 180.
ໄກ່ໃນເຕົາອົບໃສ່ຂວດນ້ໍາ
ໄກ່ໃນນ້ໍາແກ້ວ - ສັນຍາຂອງເນື້ອຫນັງມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນພາຍໃນແລະ peel ruddy ຈາກພາຍນອກ. ເນື່ອງຈາກການລະເຫີຍຂອງແຫຼວ, ຊີ້ນແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພີ່ມເຕີມແລະເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງອ່ອນແລະອ່ອນ. ວິທີນີ້ເພີ່ມຄຸນສົມບັດທາງໂພສະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຫຼຸດຜ່ອນການມີໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແລະຢາສະຫມຸນໄພເຜັດແລະຊິ້ນນາວໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສັດປີກ - 1 pc
- lemon wedges-3 pieces
- pepper ground black - pinch;
- basil ແຫ້ງແລະ parsley - ສໍາລັບມື.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນໄກ່ກັບເຄື່ອງເທດແລະສົ່ງເຂົ້າໃນເຢັນ.
- ໃນອາຫານທີ່ມີທາດແຫຼວ, ຕື່ມຊອຍນາວ, ເຄື່ອງເທດ. ໄກ່ໃນຂວດທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແມ່ນຖືກອົບໃນ 45 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ຊົ່ວໂມງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາເປັນເວລາ, ຂີ້ເຖົ່າ.
ໄກ່ໃນແກ້ວທີ່ມີເບຍໃນເຕົາອົບ
ໄກ່ໃນເບຍເບຍເປັນອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງ hops ແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີອົງປະກອບທີ່ລາຄາບໍ່ແພງແລະມີລາຄາແພງທີ່ໄດ້ມາເປັນຕົ້ນສະບັບ. ຜະລິດຕະພັນຈະສາມາດບັນລຸຄວາມສູງທາງດ້ານການປຸງອາຫານໃຫມ່ທີ່ ມີນ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ , ເຮັດໃຫ້ເນື້ອຫວານ, ສີແດງແລະອ່ອນນຸ່ມ, ແລະຫມາກມ່ວງເນັ້ນຫນັກໃສ່ອາຫານເຜັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- carcass - 1 ຊິ້ນ;
- ຄວາມສາມາດທີ່ມີເບຍຊ້ໍາ - 1 pc;
- mustard ຝຣັ່ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- nutmeg - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.
ການກະກຽມ
- ປົນ້ໍາເຜີ້ງ, ຜັກກູດແລະຫມາກມ່ວງ, ນ້ໍາມັນນົກທີ່ມີນ້ໍາຊອດແລະເຢັນ.
- ປ່ອຍໃຫ້ 1/4 ເບຍໃນຖັງ, ເອົານົກລົງໃສ່ມັນ. ໄກ່ baked ສຸດແກ້ວແກ້ວແມ່ນ languishing ສໍາລັບຊົ່ວໂມງຢູ່ 200 ອົງສາ, ນ້ໍາກັບນ້ໍາແລະໄຂມັນ.
ໄກ່ໃສ່ຂວດໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ໄກ່ໃນແກ້ວທີ່ມີມັນຕົ້ນແມ່ນອາຫານທີ່ສອງອົງປະກອບໃຫ້ສົມບູນແບບເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ຮັບອາຫານຄ່ໍາແລະອາຫານຄ່ໍາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ - ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ: ໃຊ້ຊີວິດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຂື້ນ, ວາງໄວ້ໃນວິທີທີ່ຮູ້ຈັກກັນ, ກໍານົດໂຄງສ້າງເທິງໂຕະແປ້ງທີ່ມີຜັກແລະລໍ້ໍາຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສັດປີກ - 1 pc
- ມັນຕົ້ນ - 8 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- pepper ground black - pinch;
- ແຫ້ງ fennel - ມື.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາມັນນົກທີ່ມີ marinade.
- ເອົາໃສ່ສິ່ງຂອງທີ່ເປັນຂອງແຫຼວແລະໃສ່ເອກະສານທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ໃນມັນ, ກະຈາຍຜັກຟັກ.
- ໄກ່ໃນຕຸກຈະຖືກຜັກດ້ວຍຜັກຢ່າງນ້ອຍ 90 ນາທີຢູ່ທີ່ 180.
ໄກ່ເທິງແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາສະຫມຸນໄພ
ໄກ່ baked ໃນເຕົາອົບໃນຕຸກຈະໄດ້ຮັບຮົ່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ marinades, ທາງເລືອກທີ່ບໍ່ຈໍາກັດ. ການຜະສົມຜະສານໃນອາຊີຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການໂດຍການປະສົມປະສານຂອງປະເພດນ້ໍາຊອດ, ຜັກແລະນ້ໍາຈືດ. ໃນເວລາສັ້ນໆ, ຊີ້ນດອງຈະມີເນື້ອອ່ອນ, ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະມີລົດຊາດທີ່ຫວານແລະສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- chili-1/2 pcs
- ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ມລ;
- rosemary, oregano - by pinch
- ນ້ໍາຈືດ - 30 ມລ;
- ສັດປີກ - 1 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
- ປົນເຄື່ອງເທດທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວແລະປຸງລົດໄກ່.
- ບ່ອນນັ່ງໃສ່ຕູ້ເຢັນທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະແຫຼວ, ກໍານົດການອອກແບບໃນແຜ່ນເຈາະ.
- ໄກ່ໃນຕຸກຖືກຕົ້ມຢູ່ 180 ອົງສາຕໍ່ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ບໍ່ດີ.
ໄກ່ໃນ mayonnaise ສຸດແກ້ວ
ໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນແມ່ນຄວາມຝັນຂອງແມ່ບ້ານທຸກໆຄົນ, ເຊິ່ງຈະບໍ່ຍາກທີ່ຈະປະຕິບັດ. ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງປຸງແຕ່ງທີ່ ມີລາຄາແພງຈະທົດແທນຊຸດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນຍຸກໂຊວຽດ: ຊຸດຂອງ mayonnaise, ໃບບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ laurel ແລະສອງ peppercorns ເປັນ. ສານປະກອບງ່າຍໆປົກປ້ອງຊີ້ນຈາກການແຫ້ງແລະຈະເກັບກ່ຽວກັບກິ່ນຫອມລືມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mayonnaise-100 g
- ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- bay ໃບ - 3 ຊິ້ນ;
- peppercorns ສີດໍາ - 5 ຊິ້ນ;
- carcass-1 pc
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ສົມທົບກັບ mayonnaise ແລະເຫມາະສົມ lubricate ໄກ່ໄດ້.
- ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ມີນ້ໍາແຫຼວເພີ່ມ laurel, pepper ແລະນັ່ງຢູ່ໃນມັນຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ.
- ໄກ່ baked ສຸດຕຸກຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 90 ນາທີແລະອຸນຫະພູມຂອງ 170 ອົງສາ.
ໄກ່ສຸດຂວດເຂົ້າໃນເຕົາອົບໄດ້
ໄກ່ຢູ່ໃນແກ້ວແມ່ນສູດຫນຶ່ງ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກຽມພ້ອມທີ່ມີນ້ໍາເຜັດແລະເຜັດພ້ອມໆກັນກັບສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ. ວິທີນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເມັດພືດແລະພືດຜັກ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນ favorite ຂອງທ່ານ, ເອົາໃສ່ໃນຖາດອົບ, ງາມໃນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ລຶະເບິ່ງການແລະເພີ່ມຜັກ, bake, ປົກປ້ອງຈາກການເຜົາໄຫມ້ໂດຍ stirring.
ສ່ວນປະກອບ:
- carcass - 1 ຊິ້ນ;
- adzhika-70 g
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- zucchini-1 pc
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຕັດ carcass ກັບ Adzhika ແລະນັ່ງຢູ່ໃນອາຫານທີ່ກະກຽມ.
- ເອົາການກໍ່ສ້າງຢູ່ໃນເອກະສານ, ໃສ່ເຂົ້າ, ຂຸດໃນນ້ໍາ.
- ໄກ່ທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໃນຂວດແມ່ນຖືກອົບສໍາລັບ 90 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດ, ໃຫ້ຜັກຕາມລະດູການກ່ຽວກັບເຂົ້າແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
ໄກ່ເຜັດໃນເຕົາອົບໃສ່ຂວດ
ຫມອກໃນເຕົາອົບທັງຫມົດ ໃນຕຸກແມ່ນແບບທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດຂອງຄ່ໍາທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ. ເມື່ອໃດທີ່ອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ພິຈາລະນາຄວາມສາມັກຄີແລະຟຸ່ມເຟືອຍ, ແລະມື້ນີ້ - ເປັນປະໂຫຍດ, ມີທາດບໍາລຸງແລະປະຈໍາວັນ. ກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ຜ່ານມາຈະຊ່ວຍໃຫ້ວິທີງ່າຍດາຍແລະລາຄາບໍ່ແພງຂອງການ baking ສຸດ grill ໄດ້. ວິທີການແບບດັ້ງເດີມຂອງຍຸກໂຊວຽດຍັງຄົງມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງແລະບໍ່ແມ່ນສຸກເສີນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- carcass - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- basil ແຫ້ງແລະ mint - ສຸດ pinch ໄດ້.
ການກະກຽມ
- ເຊື່ອມຕໍ່ກັບລະດູແລ້ງແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແກ່ກັບປາ.
- ເອົາໃສ່ນ້ໍາປະປາແລະຈືນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.
- ກວດສອບຄວາມພ້ອມໃຊ້ງານແລະເພີ່ມອຸນຫະພູມໃຫ້ 200 ເປີເຊັນສໍາລັບເປືອກຫນາ.