ວິທີການປຸງແຕ່ງ julienne ກັບເຫັດ?

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ julienne ຂອງໂລກໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຜັກທີ່ຕັດແລ້ວ, ໃນປະເທດຣັດເຊຍ - ນີ້ແມ່ນຄໍານິຍາມສໍາລັບການເຜັດທີ່ມີເຫັດແລະເຫັດເນີຍ, ຊຶ່ງມັກຈະມີຊີ້ນແລະສັດປີກ. ໃນໄວໆນີ້ອາຫານພາຍໃຕ້ຊື່ແບບງ່າຍດາຍໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທົ່ວໂລກ, ໄດ້ຮັບຊື່ "julienne ລັດເຊຍ", ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບເຂົາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນສູດການບໍລິການຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ julienne ກັບເຫັດໃນແຊ່ frying?

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຕົາອົບທີ່ມີ julien ຄລາສສິກໄດ້ຖືກກະກຽມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານແບບປົກກະຕິໃນຫ້ອງຄົວ, ຊຶ່ງຈະຮັບປະກັນການປຸງແຕ່ງທີ່ເປັນເອກະພາບຂອງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 640 ກຼາມ
• ແຊ່ແຂໍງ -430 g
• ເບີ - 55 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 155 ກໍາ
• ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 2 ລາຍການ;
• ສີຂຽວຂອງ basil (ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ) - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• mayonnaise -115 ml
• ຄີມ - 85 ມິນລິລິດ
• ຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ julienne ມີເຫັດ, ຊ່ວຍປະຢັດແຫວນເຄິ່ງເຄິ່ງຜົ້ງກັບມັນເບີ. ຕັດໄກ່ອອກເປັນເສັ້ນບາງໆແລະປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ກັບປະສົມຂອງໄກ່ແລະຜັກບົ່ວເພີ່ມແຜ່ນເຫັດແລະສີຂຽວແກະຕົ້ມແຫ້ງ. ທັນທີທີ່ຄວາມຊຸ່ມຂອງເຫັດເລີ່ມຕົ້ນອອກມາ, ໃຫ້ອາຫານອາຫານແລະໃຊ້ໃນການຜະສົມຂອງຄີມດ້ວຍ mayonnaise ແລະຜັກທຽມ. ໃນເວລາທີ່ຍັງໄດ້ມາເຖິງຕົ້ມ, ງາມ 2/3 ຂອງເນີຍແຂງແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຂໍຂອບໃຈກັບນ້ໍາເນີຍແຂງຄວນຫນາ. ຕໍ່ໄປ, ງາມເນີຍແຂງທີ່ເຫຼືອຈາກດ້ານເທິງແລະກວມເອົາແຊ່. ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນເນີຍແຂງທີ່ melts, julien ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ julienne ກັບເຫັດໃນຖ້ວຍ?

ສໍາລັບວິທີການຄລາສສິກຂອງການປຸງແຕ່ງ julienne, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປັນກົດລະບຽບ, ອາຫານແມ່ນ baked ໃນ muffins ຫຼື pots, ສ່ວນ, ແລະມັນປະກອບມີພຽງແຕ່ເຫັດຫຼືປະສົມຂອງເຂົາເຈົ້າກັບປະເພດອື່ນໆຂອງເຫັດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຊ່ແຂໍງ -520 g
• ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
• ເບີ - 25 ກໍາ
• ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 55 ມລ;
• ຄີມສົ້ມ - 130 ມລ;
• ຄີມໄຂມັນ - 115 ມລ;
• ເນີຍແຂໍງ - 135 ກໍາ
• ເລັບສໍາລັບອອກແບບ.

ການກະກຽມ

ຕັດເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ຊ່ວຍປະຢັດມັນໃສ່ມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດຈົນກ່ວາ blubber. ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຫາຍໄປຫມົດ. ຫຼັງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນອອກມາ, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະຄີມແລະລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍປະສົມໃນຮູບແບບການອົບ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະ decorate ມີຕ່ອນຂອງເລັ່ນໄດ້. ໃສ່ຫມໍ້ທີ່ມີ julienne bake ຢູ່ 190 ອົງສາໃນ 15 ນາທີ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີການກະກຽມ julien ກັບເຫັດໃນ multivark, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຮັດສູດນີ້ໂດຍການເອົາ molds ໃນໂຖປັດສະວະໃນ "Bake" ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.