ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງເຫັດ?

ເວລາວັດຖຸບູຮານ C ໃນລັດເຊຍຈາກເຫັດແມ່ນການກະກຽມອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ. ພວກເຮົາຕອນນີ້ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງແກງເຫັດ. ຫນ້າສົນໃຈສູດຂອງແກງນໍາໃຊ້ຊະນິດຂອງເຫັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງເຫັດກັບເຫັດສົດ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
• ເຫັດສົດ - 350 ກໍາ;
• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• carrots ຂະຫນາດກາງ - 1 ຊິ້ນ;
• vermicelli-100 g
• ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
• ເກືອ
• pepper
• ພືດສະຫມຸນໄພ shredded - 40 g.

ການກະກຽມ

ມັນຕົ້ນຂອງຂ້ອຍ, ພວກເຮົາສະອາດແລະຕັດດ້ວຍທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕົ້ມນ້ໍາ, ໃສ່ມັນມັນຕົ້ນທີ່ກຽມໄວ້ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 20 ນາທີ. ນອກຈາກນີ້ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຜັກບົ່ວແມ່ນ crumbly crumbled, ແລະ carrots ຖືກຕັດດ້ວຍເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືພວກເຮົາໃຫ້ມັນຜ່ານ grater ໄດ້. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງແລະຕັດເຫັດ, ສົ່ງພວກເຂົາເຂົ້າຜັກບົ່ວແລະແກງປະມານ 6 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍ carrots, ປົນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນແກງ, ແກງ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10 ນາທີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາອອກສີຂຽວ, ປິດໄຟແລະປ່ອຍແກງໃຫ້ 15 ນາທີ.

ວິທີການແຕ່ງກິນແກງເຫັດຈາກຫມາກເມັດ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ສົດມະມ່ວງ - 200 ກໍາ;
• water-2 l
• ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
• Curd ເຮັດນ້ໍາ ແຂໍງ ເຄ້ກ - 2 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ - 180 ກໍາ
• carrots-170 g
• ເກືອ
• ສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ໃນ grater ສາມ carrots, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ແລະເຫັດຕັດດ້ວຍແຜ່ນ. ຕົ້ມນ້ໍາ, ຖິ້ມມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນມັນແລະແຕ່ງກິນເກືອບວ່າມັນມີຄວາມພ້ອມ. Fry ຜັກບົ່ວຟັກແລະ carrots ໄດ້. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາເອົາເຫັດແລະເຂົ້າຈີ່ອີກ 15 ນາທີ, ພວກເຮົາແຜ່ລວດເຂົ້າໃນຫມໍ້ທີ່ມີມັນຕົ້ນ. ສໍາລັບເວລາ 3-4 ນາທີກ່ອນທີ່ແກງຈະກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບແລະປົນກັນດີ. ເນີຍແຂງຄວນເຮັດໃຫ້ລະລາຍຫມົດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງແກງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງເຫັດຈາກເຫັດຂາວ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຝລັ່ງ - 300 ກໍາ
• ເຫັດຂາວ - 400 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
• ແຄລອດ - 140 ກໍາ
• water-2 l
• ເກືອ
• pepper

ການກະກຽມ

ຮ້ອນນ້ໍາ, ແຊ່ມັນຕົ້ນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນມັນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຫັດຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ກັບລົດຊາດຂອງເກືອແລະ pepper ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜັກບົ່ວແລະ carrots ຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຜ່ານໄປຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ຕື່ມແຊ່ແລະເຫັດໃນແຊ່ດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະຕົ້ມອີກ 20 ນາທີ, ແລະໃນເວລາທີ່ກິນເຂົ້າໃນແກງດັ່ງກ່າວແມ່ນດີທີ່ຈະເພີ່ມຄີມສົ້ມ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງເຫັດຈາກ chanterelles?

ສ່ວນປະກອບ:

• ribs ຊີ້ນງົວ - 400 g;
• chanterelles ສົດ - 300 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• ເກືອ
• ນ້ໍາ - 1 ລິດ;
• pepper
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.

ການກະກຽມ

ribs ຊີ້ນງົວແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບແຊ່ແລະງາມໃນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. Penka, ເຊິ່ງຈະຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ. ຕື່ມ້ pepper ແລະເກືອແລະປຸງແຕ່ງ ribs ຊີ້ນງົວສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 1.5 ຊົ່ວໂມງກ່ຽວກັບໄຟຊ້າ. ພວກເຮົາໃນເວລານີ້ຄັດອອກ chanterelles ແລະລະມັດລະວັງລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຖອນສິ່ງທີ່ເຫຼືອຂອງແຜ່ນດິນໂລກ, ດິນຊາຍແລະວັດຖຸຕ່າງປະເທດອື່ນໆ. ພວກເຮົາວາງພວກມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ຂີ້ຝຸ່ນເລິກແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນໆ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນປະມານ 20 ນາທີ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາ. ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມຜັກທຽມ: ມັນຕົ້ນ, ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Carrot ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຫຼືເມັດ, ຫຼື melenko ຕັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ກະດູກໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂລຫະ, ພວກເຮົາແຍກຊີ້ນອອກຈາກພວກມັນ. ພວກເຮົາກັບຄືນຊີ້ນກັບແກງ, ແລະຖິ້ມແກນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກຕົ້ມຜັກແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຫັດແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການອີກ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາມີລົດຊາດມັນ. ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ໃຫ້ໃສ່ເກືອແລະເກືອ. ແກງເຫັດພ້ອມແລ້ວທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ. Bon appetit!