ມີ ເຕົາອົບ ແລະ microwave ທຸກມື້ທຸກຄົນຮູ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ແລະສິ່ງທີ່ເປັນຕົວຢ່າງເຊັ່ນການສູນເສຍນ້ໍາແລະສິ່ງທີ່ມັນໃຊ້ສໍາລັບ, ແຕ່ພວກເຮົາທຸກຄົນບໍ່ຮູ້. ໃຫ້ຊອກຫາ!
ເຄື່ອງດູດອາຫານສໍາລັບຜັກແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນອຸປະກອນທີ່ອອກແບບມາສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ (dehumidification) ຂອງຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນແຕກຕ່າງຈາກຄຸນລັກສະນະຂອງເຄື່ອງໃຊ້ທໍາອິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າເປົ້າຫມາຍຂອງທັງສອງຊະນິດຂອງອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄືກັນ - ເພື່ອໃຫ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຜັກໃນທາງອອກ.
ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງເຄື່ອງແຫ້ງແລະເຄື່ອງອົບແຫ້ງແມ່ນຫຍັງ?
ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງອຸປະກອນນີ້ກັບເຄື່ອງຊັກຜ້າແມ່ນຫຼັກການຂອງການສູນເສຍນ້ໍາ. Dehydrator, ຂອບໃຈກັບການອອກແບບແລະຄວາມສະອາດຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂອງມັນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ແຫ້ງ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຢ່າງດຽວກັນ.
ຈຸດສໍາຄັນແມ່ນການປັບອຸນຫະພູມ. ຖ້າຢູ່ໃນເຄື່ອງຊັກຜ້າມັນສາມາດຕັ້ງໄດ້ປະມານເທົ່ານັ້ນ, ເຄື່ອງດູດຄວາມຮ້ອນເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດປັບຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີໃນຫ້ອງ. ມັນສໍາຄັນແນວໃດ? ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ເປັນວັດຖຸດິບປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບທີ່ເອີ້ນວ່າເອນໄຊ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການດູດຊຶມດີຂຶ້ນໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ແລະເພື່ອຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເມື່ອເວລາແຫ້ງ, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມລະບົບອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ. ຕົວຢ່າງ, ອຸນຫະພູມສໍາລັບການແຫ້ງຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ສຸດບໍ່ຄວນສູງກວ່າ 38 ° C, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ enzymes ທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນຈະຖືກທໍາລາຍ.
ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທີ່ມີເຄື່ອງອາບນ້ໍາແບບທໍາມະດາ, ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການໄດ້ຮັບຊິ້ນທີ່ແຫ້ງຢູ່ພາຍນອກ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ສະອາດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາຫມາກໄມ້ແລະຜັກໃຫ້ສູງທີ່ສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນຈາກການເຮັດວຽກຂອງທ່ານ, ເນື່ອງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ unvaporated ກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະອາຫານ. Dehydrator, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຄຸນະພາບແລະຫມົດແລ້ວຜະລິດຕະພັນ, ໃນຂະນະທີ່ການຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະໂດຍສະເພາະ enzymes.
ວິທີການເລືອກນ້ໍາມັນທີ່ດີສໍາລັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກ?
ເມື່ອຊື້ນ້ໍາອຸ່ນ, ແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ຈຸດຕໍ່ໄປນີ້:
- ມີອຸນຫະພູມທີ່ສາມາດປັບໄດ້ແມ່ນມັກຈະເປັນປັດໄຈສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ເລືອກນ້ໍາອຸ່ນ. ຄິດໄລ່ອາຫານທີ່ທ່ານມັກຈະແຫ້ງ: ສໍາລັບຊີ້ນແລະປາ, ອຸນຫະພູມຂອງແຫ້ງທີ່ແນະນໍາແມ່ນ 68 ° C, ສໍາລັບແກ່ນ - 34 ° C, ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນພືດອື່ນໆ - ບໍ່ເກີນ 38 ° C.
- ນ້ໍາຍ່ຽວມີນ້ໍາແລະມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ຕັ້ງແລະແນວນອນ. ໃນການໄຫຼໄລຍະທາງຂອງອາກາດຜ່ານຊ່ອງທາງພິເສດ, ການແຫ້ງດີຂອງຊິ້ນສ່ວນຂອງອາຫານຢູ່ໃນຖາດ. ໃນເຄື່ອງໃຊ້ໃນທາງນອນ, ອາຫານຈະແຫ້ງຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.
- ກ່ຽວກັບຫຼັກການຂອງການແຫ້ງແລ້ງ, ນ້ໍາອຸ່ນກໍ່ແຕກຕ່າງກັນ - ພວກມັນສາມາດເປັນ convective (ອາກາດທີ່ຮ້ອນໄດ້ແຜ່ລາມຜ່ານຫ້ອງເນື່ອງຈາກພັດລົມ) ແລະ infrared (molecules ນ້ໍາໃນຜະລິດຕະພັນແມ່ນ exposure ກັບ radiation IR).
- ຄຸນະພາບຂອງວັດສະດຸຈາກອຸປະກອນທີ່ຜະລິດ. ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນພາດສະຕິກທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງຄວາມຮ້ອນສາມາດປ່ອຍສານພິດ. ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ polypropylene.
- ຂະຫນາດຂອງອຸປະກອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນຂອງປ່ອງສໍາລັບການແຫ້ງ - ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ dehydrator ຈະເປັນ.
- ພະລັງງານຂອງອຸປະກອນແລະຈໍານວນພະລັງງານທີ່ມັນໃຊ້.
- ລະດັບສຽງຮົບກວນ. ບາງແບບມີທາງເລືອກໃນຮູບແບບມື້ຫຼືກາງຄືນ.
- ເຄື່ອງຈັບເວລາບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ແຕ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍຫຼາຍ.
ເຄື່ອງດູດອາຫານແມ່ນຫຼາຍ "ເຄົາລົບ" ໂດຍອາຫານແລະວັດຖຸດິບສົດ, ອາຫານພືດທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫລາຍທີ່ສຸດ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ແມ່ນຂອງຜັກກາດ, ໂດຍການຊື້ອຸປະກອນນີ້, ທ່ານຈະສາມາດຊື່ນຊົມຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແຫ້ງໃນມັນ.
ການເຊາະເຈື່ອນຂອງການຜະລິດລັດເຊຍ "Ladoga", "Summerman", "Sukhovei", "Veterok" ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ນິຍົມ. ສໍາລັບຕົວແບບຂອງຜູ້ຜະລິດຕ່າງປະເທດ, ຕົ້ນປາມແມ່ນຢູ່ໃນ dehydrators "Excalibur" ແລະ "Sedona".