ມ້ວນກັບເມັດ poppy ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ

dough Yeast , ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ສະເຫມີແລະບໍ່ທຸກຄົນສົບຜົນສໍາເລັດ. ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມັກຖາມວິທີເຮັດ baking ມ້ວນເມັດ poppy ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ - ເປັນ dough biscuit delicious ແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບການຕື່ມ poppy. ສູດນີ້ມີຫຼາຍປະໂຍດ: ມັນໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍຜະລິດຕະພັນ, ສະນັ້ນມັນເປັນລາຄາຖືກກວ່າ, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງລໍຖ້າໃຫ້ dough ມາ, ເພື່ອວ່າມ້ວນ biscuit ກັບເມັດ poppy ທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອໄວຣັດແມ່ນໄດ້ກະກຽມຢ່າງໄວວາ.

biscuit dough

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ bake biscuit, ອົບອຸ່ນ cake ອົບອຸ່ນທີ່ມີການຕື່ມແລະມ້ວນຈົນກ່ວາມັນເຢັນແລະຍັງອ່ອນແລະ elastic ພຽງພໍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour ຈາກ wheat ຫນາຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 1.3 ຈອກ;
• ້ໍາຕານຂາວຂອງການຜະລິດໃນປະເທດ - 1-1.3 ແວ່ນຕາ;
• ນ້ໍາມັນ "ຊາວນາ" - 20 - 30 g;
• ໄຂ່ໃຫຍ່ - 5 ຊິ້ນ

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການເຮັດໃຫ້ໄຂ່ເຢັນແລະແບ່ງພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນກະຮອກແລະຫມາກຮຸກ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ເຢັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການທຸບຕີ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມ) ໃນໂຟມຫນາ, ຄ້າຍຄືກັບຫິມະທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ໃນມັນຄ່ອຍໆ - ໃນໄລຍະເວລາ 3-4 ພວກເຮົາຈະໃສ່ນ້ໍາຕານແລະສືບຕໍ່ຂັດຂວາງ. ເມື່ອນ້ໍາຕານໄດ້ທໍາລາຍ, ເພີ່ມນ້ໍາຫອມແລະນ້ໍາຕານຕື່ມອີກ. ມ້ວນກັບເມັດ poppy ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາສາມາດເລັກນ້ອຍຫຼືຫນ້ອຍຫວານ - ສະນັ້ນຈໍານວນເງິນຂອງ້ໍາຕານໃນສູດແມ່ນໄດ້ຮັບປະມານ. ຫຼັງຈາກ yolks ເລັກນ້ອຍ - ຍັງຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນ 5-6 ຕື່ມ sifted (ທ່ານສາມາດສອງຄັ້ງຫຼືສາມເທື່ອ) flour ແລະຄ່ອຍໆ stir ກັບບ່ວງຫຼື spatula, ດັ່ງນັ້ນໂຟມບໍ່ opal. ແບບຟອມນີ້ແມ່ນການປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ (ທ່ານຍັງສາມາດຫຸ້ມດ້ວຍຕ່ອນຢາງທີ່ມີນ້ໍາມັນ), ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນມັນແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານກໍາລັງກິນເຂົ້າຫນົມອົມຢ່າງໄວວາ, ສະນັ້ນບໍ່ໄດ້ຮັບການກະຕືລືລົ້ນແລະບໍ່ອອກຈາກເຮືອນຄົວ. 15-20 ນາທີ, ແລະເອົາອອກ biscuit ຂອງພວກເຮົາ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing

ພວກເຮົາສະເຫນີສູດງ່າຍໆສໍາລັບມ້ວນທີ່ມີເມັດ poppy ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃດໆ. ນັບຕັ້ງແຕ່ມ້ວນ dough ມີເມັດ poppy ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາສາມາດບໍ່ຫວານຫຼາຍ, ຄວາມຫວານຂອງການຕື່ມຍັງສາມາດປັບໄດ້ກັບລົດຊາດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກບົ່ວແຫ້ງ - 1 ຈອກ (ປະມານ 300 ກຼາມ);
• ້ໍາຕານຂອງຜະລິດຕະພັນພາຍໃນຂອງສີຂາວ - 1 ແກ້ວ;
• ໄຂມັນ, ້ໍານົມທີ່ບໍ່ໄດ້ແຈກຢາຍ (ຫຼືເກັບຮັກສາໄຂມັນທີ່ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 3.2%) - 0.4 ລິດ.

ການກະກຽມ

Mack ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຜ່ານ, ວຽກງານນີ້ແມ່ນຍັງມີຢູ່ສໍາລັບ Cinderella, ແຕ່ເພື່ອເບິ່ງມັນສໍາລັບ debris ຂະຫນາດໃຫຍ່ບໍ່ແມ່ນ ຈະແຊກແຊງ. ພວກເຮົາລ້າງມັນໄວ້ໃນຖາດແລະຖ່າຍໂອນໃສ່ນ້ໍາຊອດ. ເພີ່ມ້ໍາຕານ້ໍານົມແລະອົບອຸ່ນ ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ, stirring, ການແຕ່ງກິນ stuffing. ປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລະໃຄ່ບວມ. ໃນເວລາທີ່ມ້ວນປິດ, ໃນຂະນະທີ່ dough ແມ່ນອົບອຸ່ນ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນຕອນແລງແລະເຢັນ.

ພວກເຮົາເກັບກໍາມ້ວນພຽງແຕ່: ພວກເຮົາເອົາເຄັດລັບທີ່ອົບອຸ່ນໃສ່ຫນັງຫຼືຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດ, ເຜີຍແຜ່ cake sponge ກັບແນວພັນ poppy, ແລະຄ່ອຍໆຍົກຮູບເງົາ, ມ້ວນມ້ວນ. ແກ້ໄຂແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ glaze ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ decorate ມ້ວນ, ຫຼືໄປສໍາລັບສີຄີມກ້ອນ.