ປາໃນເກືອ

ຈືນຢູ່ໃນເຕົາອົບ - ມັນມີລົດຊາດ, ແລະຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມີຫລາຍ ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ ໃນເຕົາອົບແລະຈາກບົດຄວາມນີ້ຮຽນຮູ້ສູດຂອງປາທີ່ອົບໃນເກືອ.

ປາທີ່ອົບໃນເກືອ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນຂອງທະເລ bass - 1 pc;
• ສາຂາຂອງຕົ້ນຫມາກໂມສົດແລະ thyme - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອຂອງແກນ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ - 100 ມລ;
• ເກືອຂອງທະເລ - 500 ກຼາມ
• ໄຂ່ຂາວ - 4 ຊິ້ນ;
• ໃບ laurel - 1 pc;
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

1. ເຕົາອົບແມ່ນຄວາມຮ້ອນເຖິງ 220 ອົງສາ.
2. ເອົານ້ໍາປາອອກຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງ.
3. ໃນຖັງເລິກ, ພວກເຮົາສົມທົບເກືອກັບທາດໂປຼຕີນແລະຄ່ອຍໆລົງໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ຕ້ອງເປັນມະຫາຊົນທີ່ຄ້າຍຄືກັບຫິມະວ່າງ.
4. ກ່ຽວກັບເອກະສານການອົບໄດ້ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເກືອໃນຮູບແບບຂອງປາ.
5. ພວກເຮົາພາໃຫ້ມີນ້ໍາມັນອໍໄລແລະເອົາໃສ່ເກືອ.
6. ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນຂອງນາວ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະກິ່ງງ່າຂອງ thyme ກັບ rosemary ເຂົ້າໄປໃນທ້ອງ. ພວກເຮົາຈະນອນຫລັບກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເກືອ.
7. ໃນຕອນກາງຄືນພວກເຮົາ bake ປະມານ 25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ສະກັດເອົາມັນ, ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ປະມານ 5 ນາທີ, ແລະພວກເຮົາທໍາລາຍເກືອຂອງເກືອດ້ວຍສ້ອມ.

ປາທີ່ອົບໃນເກືອໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ປາຊີດ (trout, pike perch, dorada) - 1 ຊິ້ນ;
• ຊໍ່ດອກໄມ້ 1 ຊິ້ນ;
• ໂປຕີນໄຂ່ດິບ - 2 ຊິ້ນ;
• beam-1 beam
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອຂອງແກນ - 1 ກິໂລ.

ການກະກຽມ

1. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາຈາກຫນ້າທ້ອງແລະເກັດ. ໃນທ້ອງ, ພວກເຮົາປູກຕົ້ນຂຽວ.
2. ປະສົມເກືອດ້ວຍ whipped whites ແລະ zest ນາວຟັກ. ດັ່ງນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ມີໃບໄມ້ຄ້າຍຄືຈະເກີດຂື້ນ.
3. ພວກເຮົາກວມເອົາຖາດທີ່ມີແຜ່ນເອີ້ຍ, ແຈກເຄິ່ງສ່ວນປະສົມເກືອ, ວາງປາແລະປົກຄຸມດ້ວຍເກືອທີ່ເຫລືອ.
4. ຕົ້ມປາພາຍໃຕ້ເກືອປະມານ 40 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ.
5. ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ກໍານົດ, ແຊ່ຈາກເຕົາອົບໄດ້ຖືກສະກັດເອົາ.
6. ການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍການຈັບຈັບມີດ, ແຍກມັນແລະແຍກປາທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

ປາໃນເກືອ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເກືອ - 2 ກຼາມ;
• carcass of dorada-1 pc

ການກະກຽມ

1. ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.
2. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ Dorado ແລະເອົາທັງຫມົດພາຍໃນຂອງນາງ.
3. ຈືດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນນ້ໍາປະມານ 250 ມລ.
4. ໃສ່ເກືອໃສ່ຖາດທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 2 ຊຕມ, ພວກເຮົາເອົາຜ້າຝ້າຍອອກຈາກອ້ອມແອ້ມຈາກຂ້າງເທິງ, ແລະພວກມັນກວມເອົາດ້ວຍເກືອປຽກຈາກທຸກດ້ານ, ກົດເກືອດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ.
5. ພວກເຮົາເອົາແຜ່ນເຈາະກັບປາທີ່ກຽມໄວ້ໃນເກືອໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ preheated.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ breaking ເຄົ້າເກືອ, ການສະກັດເອົາປາແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ, ການອອກແບບກັບສີຂຽວແລະນາວ.

ເພີດເພີນກັບຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານ!