ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍຢູ່ເຮືອນ

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມເຂົ້າຫນົມຫວານຢູ່ເຮືອນ. ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດໂດຍບໍ່ມີການຮັກສາ, ການເສີມຂະຫຍາຍການປຸງລົດຊາດແລະອົງປະກອບທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດອື່ນໆ, ຊຶ່ງແນ່ນອນວ່າມີປາຊື້.

ສູດສໍາລັບການປູກເຂົ້າຫນົມເຄັກໃນເຮືອນຄົວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ມາກໄຄ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ
• ເກືອ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• coriander (peas) - ກັບລົດຊາດ;
• ແກງເປຣູສີມ່ວງແລະສີດໍາ - 5 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 1 l;
• ໃບ laurel - 3-4 pcs.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຕັດຫຍ້າຕະກອນຕາມທ້ອງ, ອອກກໍາລັງກາຍແລະຫົວ, ຕັດປາຍແລະຫາງ. ນອກຈາກນີ້ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດອອກຈາກຫນັງສີດໍາພາຍໃນທ້ອງແລະລ້າງມັນໄດ້ດີ. ໃນປັດຈຸບັນຕັດ carcass ດ້ວຍຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາຍັງສາຄວາມສະອາດ bulbs ແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາມີວົງ. ໃນກະປ໋ອງພວກເຮົາວາງຕ່ອນປາທີ່ຫນາແຫນ້ນພ້ອມກັບແຫວນຜັກບົ່ວ.

ນ້ໍາຈືດຈະຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມ, ເກືອເກືອ, ້ໍາຕານ, ແກງ coriander, pepper ຫວານແລະສີດໍາແລະໃບ laurel. ຕົ້ມປະມານຫ້ານາທີ, ແລະໃຫ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ຫມາກ marinade ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຈະຖືກນໍາໄປໃສ່ໃນປາທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍຜັກບົ່ວໃນຫມໍ້ໄຟແລະລືມກ່ຽວກັບມັນສີ່ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມ mackerel ເກືອ lightly. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປາທີ່ມີຄວາມເຄັມຫຼາຍ, ໃຫ້ມັນຍືນອີກຕໍ່ໄປໃນນ້ໍາ brine.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈ້າວເກືອໃນເບົາ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ມາກເລີແມວ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 1 l;
• ເກືອທະເລ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 1 tbsp. ບ່ວງ
• pepper peas peas-3 pcs
• ຫົວຜັກທຽມ (ຖ້າຕ້ອງການ) - 1 ຊິ້ນ;
• ໃບ laurel - 1-2 ເມັດ.

ການກະກຽມ

Mackerel, ຖ້າຈໍາເປັນ, defrost, ປ່ຽນໄປທີ່ຊັ້ນຕ່ໍາຂອງຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງພາຍໃນ, ບໍ່ລືມອະນາໄມອອກຫນັງສີດໍາໃນທ້ອງແລະລ້າງປາ. ນອກຈາກນັ້ນເອົາ gills, ຕັດ fins ແລະຫາງ.

ນ້ໍາ Purified ແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນ, ຕົ້ມ, ເກືອ granulated, ພວກເຮົາຖິ້ມໃບ pepper, ໃບ laurel ແລະຖ້າຫາກຕ້ອງການ, clove. ຕົ້ມເພື່ອລະລາຍເກືອແລະນໍ້າຕານແລະເຢັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ປາທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນໃສ່ໃນຖົງຢາງຫຼືທໍ່ເຄືອບທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ, ລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາ brine, ພວກເຮົາຢືນຢູ່ສອງຫາສາມຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກໍານົດໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ສິບສອງຫາສິບຫົກຊົ່ວໂມງ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງສັດ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ເກັດກາເຟທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຢູ່ເຮືອນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ມັນຍັງຈະຕັດມັນເປັນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ. Bon appetit!