ການກະກຽມເປັນແກງ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີປະໂຫຍດຈາກ broccoli - ວຽກງານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ພວກເຮົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະແຊບໆ, ໂດຍນໍາໃຊ້ສູດທີ່ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ແກງກະລໍ່າປີ broccoli
ສ່ວນປະກອບ:
- broccoli cabbage-800 g
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- bulb-5 pcs
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- broth ຜັກ - 1 l;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົດ parsley - 1 ຊໍ່;
- ຄີມ 33% -200 ມົນ
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ເອົາ ນ້ໍາຜັກທຽມ ກັບຕົ້ມແລະຫຼຸດມັນຕົ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ. ໃນຂະຫນານກັບນີ້, ໃຫ້ສະອາດແລະຜັດຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍແລະ carrots. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພືດຜັກ roast lightly ກ່ຽວກັບນ້ໍາເວີ, podsalivaya ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກປະມານ 10 ນາທີຂອງການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ຕື່ມ broccoli, disassembled ສຸດ inflorescences, ເຂົ້າໄປໃນແກງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຈັດແຈງອອກທັນທີ, ໃສ່ຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ. ເມື່ອຜັກທີ່ອ່ອນລົງ - ເອົາເຕົາຈາກໄຟ. ແກງປະສົມທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ກົດຜ່ານຫນັງສືພິມດ້ວຍຜັກທຽມແລະປັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອເປັນຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ສີຄີມອົບອຸ່ນແຍກຕ່າງຫາກ, ຮວບຮວມເລັກນ້ອຍແລະລົງໂດຍກົງໃສ່ແຜ່ນ. ວ່າທັງຫມົດ, ແກງສີຄີມ broccoli creamy ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ຊຸບຜັກທຽມກັບ broccoli
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີເບີ - 100 ກໍາ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- flour-025
- broth ຜັກ - 2 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວ broccoli - 1 ຫົວ;
- nutmeg ground nut-pinch
- ເນີຍ - 220 ກໍາ
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- cream-1 item
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທໍາອິດ: ເຕົາອົບ, ແລະ broccoli ລ້າງ, ແຫ້ງ, ແບ່ງອອກເປັນ inflorescences ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນ saucepan ມີນ້ໍາເກືອຕົ້ມ. ປຸງແຕ່ງກະລໍ່າປີ 3 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາເຢັນໄດ້. ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດດ້ວຍເຟືອງແລະ wessed ມີຜັກບົ່ວຟັກໃນ butter butter.
ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເອົານ້ໍາມັນລົງແລະຕົ້ມແປ້ງເລັກນ້ອຍ. stirring, ຖືປະມານ 3 ນາທີແລະຄ່ອຍໆງາມໃນນົມແລະຄີມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - broth. ຕື່ມການກັບລົດນ້ໍາຫມາກມ່ວງ, ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມແກ້ວຂອງ carrots, broccoli ແລະຕົ້ມສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ເວລາຜ່ານໄປ, ເອົາຝາປິດແລະຂຸດຢ່າງລະມັດລະວັງຜັກທັງຫມົດທີ່ມີຜັກທຽມສໍາລັບມັນຕົ້ນ. ຕື່ມການເນີຍແຂງແລະປະສົມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຫຼົ່ນລົງ.
ແກງຜັກທີ່ມີ broccoli
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 200 ກໍາ
- cauliflower-300 g
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- broccoli cabbage-100 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ໃນ saucepan ງາມ 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາ, ຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນຝະລັ່ງ chipped ແລະ carrots, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຕື່ມດອກບົວແລະ broccoli. ແຕ່ງກິນສໍາລັບອີກ 15 ນາທີທີ່ຕົ້ມອ່ອນແອ, pouring ກັບລົດຊາດ. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເພີ່ມ parsley ຟັກຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ dill.
ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ກະກຽມ roast ໄດ້: ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາຜັກ, ເອົາຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກທຽມ. Passer ຈົນກ່ວາສີທອງແສງສະຫວ່າງແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້. ໃສ່ເຄື່ອງປ້ຽວທັງຫມົດໃຫ້ເປັນປະເພດດຽວກັນແລະໃສ່ແກງສີຄີມຜັກບົ່ວຫມູໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ.
ຊ້ອນແກງຄີມກັບຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- broccoli cabbage-1 piece
- zucchini-2 pcs
- ເນີຍແຂງແບ້ - 100 ກຼາມ;
- ນ້ໍາເວີ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- broth ໄກ່ - 2 tbsp.
ການກະກຽມ
ຂີ້ເຜີ້ງຖືກລວບລວມຢູ່ໃນຊໍ່ດອກແລະຕິດຢູ່ໃນຖັງນ້ໍາຮ້ອນເປັນເວລາ 4 ນາທີ. Zucchini ທີ່ຈະແຈ້ງຂອງ peel ໄດ້, ເອົາເມັດ, ຟັກໃຫຍ່ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ steamer ບັນຈຸຄັ້ງທີສອງ. ປຸງແຕ່ງພ້ອມກັນກັບ broccoli ສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ.
ໃນຊຸບຊີ້ນເລິກນໍາເອົານ້ໍາໄກ່ໄກ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍ້າຍຜັກຈາກ steamer ກັບ blender, ຕື່ມນ້ໍາເວີແລະມັນມັນ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບການໂອນເຂົ້າໃນຕົ້ມ, ປະສົມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງນໍາໄປສູ່ຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກໄຟ. ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ເອົາໃສ່ໃນແຕ່ລະແຜ່ນແລະງາມມັນຕົ້ນ, ແກງ.