ອາຫານທ່ຽງບໍ່ສາມາດສໍາເລັດພາຍຫຼັງ Shrovetide, ແລະສືບຕໍ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ຖືສິນອົດອາຫານ, ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກເອກະສານນີ້. pancakes ມີລົດຊາດທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ກ່ຽວກັບນ້ໍາແລະບໍ່ມີໄຂ່, ໃນຂະນະທີ່ຈໍານວນຂອງການປ່ຽນແປງຂອງສູດແມ່ນຈໍາກັດພຽງແຕ່ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຈະສາມາດຊອກຫາ. ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ກິນແປ້ງໃສ່ນ້ໍາໂດຍບໍ່ມີໄຂ່
ຖ້າບໍ່ມີໄຂ່ໃນອົງປະກອບ, ຜັກບົ່ວແມ່ນມີຄວາມລະອຽດອ່ອນຫຼາຍແລະສາມາດແຕກແຍກໃນລະຫວ່າງການຂົ້ວ, ເພາະສະນັ້ນ, ສໍາລັບ pancakes ດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ແປ້ງຂະຫນາດເລັກຫຼາຍ, ສະນັ້ນ dough ຈະໄດ້ຮັບ thicker ແລະ denser.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ 280 ມົນ
- flour-120 g
- ້ໍາຕານ - 35 g.
ການກະກຽມ
ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະແຕ່ງກິນແປ້ງສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງປົນນ້ໍາຂົມຈາກຕອນແລງ, ສະນັ້ນມັນຈະມີເວລາທີ່ຈະອີ່ມຕົວດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຫມາກໂປມຈະງ່າຍກວ່າ. ຂຸດນ້ໍາຕານຫນ້ອຍລົງໃນນ້ໍາແລະຕື່ມນ້ໍາຫວານເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ດຶງດູດແຫຼວໃນບາງສ່ວນ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສ້າງກ້ອນ.
ອົບອຸ່ນຫນ້າດິນຂອງເຕົາຂວດທີ່ມີຊັ້ນບາງໆຂອງນ້ໍາມັນແລະຂົ້ວ pancake ໃນສ່ວນນ້ອຍໆໃສ່ມັນ.
pancakes ບາງໆກ່ຽວກັບນ້ໍາໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ - ສູດ
ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະສີຂີ້ຫນຽວອ່ອນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກຫຼືຫມາກໄມ້ໃຫ້ພວກເຂົາກັບນ້ໍາ. ໃນການປ່ຽນແປງຂອງສູດນີ້, ນ້ໍາຜັກທຽມຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-195 g
- ນ້ໍາ 190 ມົນ
- ນ້ໍາຫອມ spinach-230 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 15 ມລ.
ການກະກຽມ
ທ່ານສາມາດສະກັດນ້ໍາຜັກທຽມດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ, whipping ໃບທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການບີບນ້ໍາປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍຜ່ານການວາງຂອງ gauze. ປະສົມນ້ໍາທີ່ມີການກະກຽມດ້ວຍນ້ໍາ, ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ pinch ຂອງເກືອ. ປົນສໍາລັບການແກ້ໄຂ spinach ກັບ flour ແລະ knead ເປັນ dough pancake homogeneous ແລະແທນທີ່ຈະເປັນແຫຼວ. ໃນສ່ວນ, ຈືນຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໃສ່ອາຫານແຊ່ຂົ້ວໄຂມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ໃຫ້ບໍລິການ ທັນທີ. Pancakes ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບນັ້ນຫຼືຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ pancakes yeast ກ່ຽວກັບນ້ໍາໂດຍບໍ່ມີໄຂ່?
pancakes Yeast ແມ່ນເລັກນ້ອຍຫຼາຍແສງສະຫວ່າງແລະ lush. binder ຕົ້ນຕໍໃນສູດນີ້, ແທນທີ່ຈະເປັນໄຂ່, ຈະເປັນຫມາກໂປມທີ່ບໍລິສຸດ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຈໍານວນທີ່ພຽງພໍຂອງ pectin ເພື່ອປົກປ້ອງ pancakes ຈາກການຂູດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-255 g
- ຍີດ - 10 ກໍາ
- ນ້ໍາ 740 ມົນ
- ແອບເປີ້ນບໍລິສຸດ - 15 ກໍາ
ການກະກຽມ
ປະມານໃນຈອກນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍນ້ໍາຕານລົງແລະເຮັດໃຫ້ເຊື້ອລາແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນການແກ້ໄຂທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ຫຼັງຈາກປົນກັນ, ຈົ່ງລໍຖ້າສໍາລັບປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ສັ່ນໄດ້ຖືກເປີດໃຊ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງເອົາວິທີເຂົ້າໄປໃນແປ້ງແລະຕື່ມນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອຕໍ່ໄປ. ສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດຫມາກໂປມແລະ knead dough ໄດ້. ອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນໃນເວລາປະມານ 40 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະຂຸ້ນຂື້ນ, ດັ່ງນັ້ນ, ທາດແປ້ງສາມາດດູດນ້ໍາແລະການໃຄ່ບວມ, ແລະເຊື້ອໄວຣັດແມ່ນກິດຈະກໍາ.
pancakes ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາແຮ່ທາດໂດຍບໍ່ມີໄຂ່
ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີແສງສະຫວ່າງ, ອາຫານ, pancakes pancakes? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາກ້ອນເຢັນ. ໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ດີ, dough ຈະໂຟມ, ແລະຟອງຈະລະເບີດ, ເຮັດໃຫ້ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍກວ່າທົ່ວຫນ້າດິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-75 g
- ນ້ໍາແຮ່ - 185 g;
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 2-3 ຢອດ;
- ້ໍາຕານ - 15 g.
ການກະກຽມ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນຜັກຫວານຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາຕານແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ເຂົ້າຈີ່, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດໃສ່ເກືອແລະເຄື່ອງເທດໂດຍກົງໃສ່ເຂົ້າແປ້ງ.
ພາກສ່ວນງາມນ້ໍາແຮ່ທາດເຂົ້າໃນ flour, ປົນຫນຶ່ງ dough homogeneous. ໃນເວລາທີ່ສະພາບອາກາດທັງຫມົດແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະບໍ່ມີທາດໂປຼຕິນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນການທົດສອບ, ຖອກໃສ່້ໍາຕານແລະເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla. ໃນຂະນະທີ່ຟອງກ໊າຟຫາຍໄປໄວ, ແຕກຕ່າງຈາກສູດທີ່ຜ່ານມາ, ຫນຶ່ງບໍ່ຄວນໃຫ້ການທົດສອບ pancake ນີ້ໃນນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີໄຂ່: ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ roasting, ດີກວ່າ pancakes ຈະຫັນອອກ.