ຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ

ຈາກຫມາກເລັ່ນການກຽມພ້ອມທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍໆຄົນອອກມາ. ສູດຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ຫມາກເລັ່ນ stuffed ກັບຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເລັ່ນຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດກາງ - 500 g;
• ບໍ່ແມ່ນເກືອໄອອໍ - 30 ກໍາ;
• ຫມາກພິກແຫຼມ - 1 ເປີເຊັນ;
• ໃບ laurel - 3 ຊິ້ນ;
• ສົ້ມ - 40 ມົນ
• ້ໍາຕານ - 30 g;
• fresh dill-1 bunch
• pepper peas black-5 pcs
• ນ້ໍາດື່ມ - 900 ມລ.

ການກະກຽມ

1. ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມ marinade - ພວກເຮົາງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະຖິ້ມໃບ laurel ກັບ pepper ສີດໍາ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ.
2. ຜັກທຽມຂູດ, ແລະ dill melenko shink. ປະສົມປະສານເຫຼົ່ານີ້ 2 ສ່ວນປະກອບ.
3. ຫມາກເລັ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າແຫ້ງ, ແລະໃນແຕ່ລະຄົນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີຮອຍແຕກຕາມທາງຂວາງ.
4. ແຫວນເພັດສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ.
5. ພາຍໃນແຕ່ລະຫມາກເລັ່ນພວກເຮົາເອົາປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງປະສົມຜັກທຽມ, dill ແລະແຫວນຂອງ pepper ຂົມໄດ້.
6. ພວກເຮົາເອົາຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຫມາກພິກແລະຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວຕັດເຂົ້າໄປໃນຈອກ. ພວກເຮົາງາມ marinade ແລະ cork. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຢັນ.

ຫມາກເລັ່ນມີ horseradish ແລະຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເລັ່ນມີນ້ໍາ - 1 ກິໂລ;
• ເກືອຕາຕະລາງ - 40 ກຼາມ
• ຫົວໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
• ຮາກ horseradish - 50 g;
• ນ້ໍາຕານ - 45 ກໍາ

ການກະກຽມ

1. ຮາກຂອງ horseradish ສໍາລັບ 20 ນາທີເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນ drained, ຮາກໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກຜິວຫນັງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.
2. ພວກເຮົາເລື່ອນຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນທີ່ມີປີກກາງ, ຮາກ horseradish ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນວິທີດຽວກັນແກງແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີທໍ່ປາຍຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
3. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຂອງເກືອ, ້ໍາຕານແລະ stir ດີ.
4. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນໃນ jars ທີ່ສະອາດ, cork ແລະສົ່ງໄປທີ່ເຢັນ.

ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ "ເລິກນິ້ວມືຂອງທ່ານ!"

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເລັ່ນ;
• ນ້ໍາດື່ມ;
• ຜັກທຽມ - 6 ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ;
• ເກືອ - 30 g
• acetic essence-20 ml
• ນ້ໍາຕານ - 90 ກໍາ.

ການກະກຽມ

1. ຫມາກເລັ່ນຖືກລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະແຈກຢາຍໃສ່ຈອກສະອາດ. ຈົ່ງໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ 10 ນາທີ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ້ໍານ້ໍາຈາກສາມາດ, ເກືອມັນ, ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ງາມໃນສົ້ມ.
3. ໃນຈອກທີ່ມີຫມາກເລັ່ນຢູ່ດ້ານເທິງແຜ່ຜັກທຽມຜັກທຽມ.
4. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາຜັກທຽມສົດໆແລະທັນທີ.

ສະຫຼັດເລັ່ນດ້ວຍຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• tomatoes juicy fleshy - 1.5 ກິໂລ;
• ຜັກທຽມ - 6 ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ;
• ເກືອບໍ່ໄອໂອດີນ - 40 ກຼາມ.

ການກະກຽມ

1. ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນໃຫຍ່.
2. ຫມາກເລັ່ນຊ່ວຍປະຢັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ peel off ຜິວຫນັງແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ lobules.
3. ໃນຈອກອົບອວບແຫ້ງພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຫມາກເລັ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຜັກທຽມ, ເກືອເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຫມາກເລັ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຜັກທຽມ. ພວກເຮົານອນຫລັບດ້ວຍເກືອທີ່ເຫລືອ.
4. ພວກເຮົາກວມເອົາປ່ຽງກັບ lids, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການບັນຈຸທີ່ມີນ້ໍາແລະ sterilize ສໍາລັບການປະມານ 30 ນາທີໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.
5. ພວກເຮົາລະມັດລະວັງເອົາແກ້ວຮ້ອນຈາກເຕົາອົບ, ເອົາໃສ່ມັນແລະສົ່ງໄປທີ່ເຢັນເພື່ອການເກັບຮັກສາຕື່ມອີກ.