jam melon ຕົວມັນເອງແມ່ນ incredibly delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ, ແລະໃນການປະສົມປະສານກັບຫມາກໄມ້ສີສົ້ມແລະອື່ນໆກາຍເປັນ delicacy ອັນສູງສົ່ງ, ເຊິ່ງຈະມີຄວາມສຸກໂດຍສະເພາະແມ່ນທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໃນມື້ຂອງນັກຮຽນໃນລະດູຫນາວ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ melon ມີສີສົ້ມແລະນາວ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- melon (pulp) - 995 g
- oranges-280 g
- lemon-110 g
- ນ້ໍາກັ່ນ - 420 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 995 g;
- ້ໍາຕານ້ໍາ - 55 g;
- vanilla pod-1/2 pcs
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ການກະກຽມຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງເມັດ melon, ຕັດຫມາກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແກ່ນທີ່ມີເນື້ອຫນັງມາພ້ອມ, ແລະຍັງຖອນ melon ຈາກ peel ໄດ້. ຂີ້ໂມ້ວັດຖຸດິບທີ່ແທ້ຈິງທີ່ໄດ້ຮັບຜົນສໍາລັບຄ້ອນຄ່ອນຂ້າງຂະຫນາດກາງແລະກິນຫມາກກ້ຽງ. ຫມາກໄມ້ຖືກປອກເປືອກແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນທີ່ຄ້າຍໆກັນໃນຈອກຂະຫນາດຂອງຫມາກໂມ. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນບັນຈຸໃສ່ stove ໄດ້, ອົບອຸ່ນມັນຂຶ້ນເພື່ອທໍາລາຍໄປເຊຍກັນທັງຫມົດແລະຈັດວາງຫຼັງຈາກການກະກຽມຂອງ melon ແລະສີສົ້ມ. ຕົ້ມເນື້ອໃນຂອງເຮືອໃນເວລາປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖອກນ້ໍາຕານຂາວ, ບີບນ້ໍາຈືດໃສ່ຕົ້ມແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງຫມາກມ່ວງຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງອາຫານໂປດ.
ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຕັດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຝັກ vanilla ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ peel ແກ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມຈາກມັນ, ທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນ jam ແລະປະສົມ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ແຊບທີ່ສຸດແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດໃນ ຖ້ວຍ ແຫ້ງແລະມີ ຫມອກ ແລະຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດໃຫ້ຖູໄວ້ພາຍໃນຜ້າຫົ່ມອຸ່ນ.
jam melon ກັບສີສົ້ມແລະຫມາກກ້ວຍ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- melon (pulp) - 995 g
- ກ້ວຍໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ - 550 ກໍາ
- ນ້ໍາກັ່ນ - 270 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 995 g.
ການກະກຽມ
ການຄຸກຄາມພິເສດຂອງຫມາກໂມມີສີສົ້ມຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍ. ການກະກຽມແບບປະເພດນີ້, ການກະກຽມດ້ວຍຂໍ້ສະເຫນີແນະຂ້າງເທິງນັ້ນ, ຈົ່ງຖອກມັນຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນໍ້າຕານແລະເອົາໃສ່ຖ້ວຍຕູ້ເຢັນຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ. ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຮືອດ້ວຍນ້ໍາສະອາດແລະເອົາໃສ່ໃນຈານຮ້ອນຂອງແຜ່ນເຮັດອາຫານ. ຢ່າລືມກະຕຸ້ນຖານຂອງ jam ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການເຜົາໄຫມ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນອາຫານໂປດປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເອົາເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືກຶ່ງກາງຂອງຫມາກກ້ວຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກສີສົ້ມ (ບໍ່ມີ peel ກັບ zedra).
ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ jam ຫຼັງຈາກ re-boiling ກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ໄຟທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ jug ທີ່ມີ jam ຄວນຈະເປັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນຫມາກໄມ້ໃນຢານ້ໍາບໍ່ໄດ້ bubbling, ແຕ່ວ່າພຽງເລັກນ້ອຍ languished.
ເມື່ອພວກເຮົາກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ຂີ້ທູດທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນພ້ອມດ້ວຍແກ້ວທີ່ຖືກທໍາລາຍລ້າງ, ເຊິ່ງປະທັບຕາທັນທີທັນໃດແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນຮູບແບບປະກອບດ້ວຍຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນ.
ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຫມາກໂມແລະສີສົ້ມໃນ multivarka
ສ່ວນປະກອບ:
- melon (pulp) - 995 g
- ຫມາກກ້ຽງ (ຜົງ) - 380 ກຼາມ
- ນ້ໍາກັ່ນ - 120 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 870.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຫມາກໂມທີ່ມີສີສົ້ມໃນ multivark, ກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນແລະຕັດເຍື່ອເມືອກແລະສີສົ້ມ, ປ່ອຍຫມາກອອກຈາກເປືອກ, ລົ້ມລົງຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງນ້ໍາຕານທັງຫມົດແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 3 ຫາສີ່ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຍກນໍ້າ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາງາມນ້ອຍຂອງນ້ໍາສະອາດເຂົ້າໄປໃນ multicastry ແລະຍ້າຍ cubes ຂອງ melon ແລະສີສົ້ມພ້ອມກັບນ້ໍາຂອງ. ພວກເຮົາຕົກຄ້າງຢູ່ໃນດິນ້ໍາ້ໍາຕານທີ່ຍັງຄົງ, ພວກເຮົາປະສົມແລະພວກເຮົາສ້າງຕັ້ງສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໂຄງການ "Jam" ຫຼື "Quenching".
ຫຼັງຈາກສັນຍານ, ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ workpiece ແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຂະຫຍາຍການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນລະບຽບການດຽວກັນສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ຈົນກ່ວາອາຫານທີ່ຕົ້ມລົງກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຝາປິດຂອງອຸປະກອນບໍ່ໄດ້ປິດ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates ໄວຂຶ້ນ. ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາກະຈາຍຄວາມຮ້ອນຂອງສານເຄມີທີ່ເປັນຫມັນ, ປະທັບຕາມັນໄວ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນທໍາມະຊາດພາຍໃຕ້ເສື້ອ "ອົບອຸ່ນ".