Shaurma - ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ເຊິ່ງ, ໂດຍບໍ່ມີການ hesitation ສາມາດໄດ້ຮັບການປະເພດຂອງອາຫານໄວ. ການກະກຽມ shawarma ຢູ່ເຮືອນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂອງນາງສາມາດຊື້ຢູ່ເກືອບທຸກຮ້ານ. ແຕ່ຍັງ, ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບ shawarma ທີ່ແທ້ຈິງ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານໄດ້ກະກຽມເປັນຊອດພິເສດສໍາລັບມັນ. ມັນແມ່ນຜູ້ທີ່ໃຫ້ອາຫານນີ້ເປັນບ່ອນຮົ່ມແລະເປັນເອກະລັກ. ຊອດສໍາລັບ shawarma ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ: ແຫຼມ, ຫວານ, ອ່ອນໂຍນ, ອີງໃສ່ mayonnaise ຫຼືຫມາກເລັ່ນ paste. ຂໍໃຫ້ເບິ່ງທີ່ໃກ້ຊິດຢູ່ໃນສູດສໍາລັບການກະກຽມຍັງສໍາລັບ shawarma.
ສູດສໍາລັບນ້ໍາຜັກທຽມສໍາລັບ shawarma
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- kefir-4 tbsp ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 7 ເສັ້ນປະສາດ
- mayonnaise - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ສີດໍາແລະສີແດງ peppers ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- curry, coriander, herbs ແຫ້ງ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ວິທີການເຮັດຊອດສໍາລັບ shawarma? ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຂູດໃສ່ກະດານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືໃຫ້ຫນັງສືພິມ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມມັນພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ, mayonnaise, kefir ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕີເບົາແລະປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີທີ່ຈະຜະລິດ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, sauce ຜັກທຽມສໍາລັບ shawarma ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ຊອດມະເຂືອເທດສໍາລັບ shawarma
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- tomato-0,5 pcs
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- coriander ດິນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສີຂຽວຂອງ dill, cilantro - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ນ້ໍານາວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- Bulgarian pepper-1 pc
ການກະກຽມ
ຜັກທັງຫມົດຂອງຂ້ອຍ, ສະອາດແລະລະອຽດຂັດ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ນ້ໍາມັນມະນາວໃຫ້ພວກເຂົາແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປ, ຂຸດທຸກເຄື່ອງປັ່ນເຂົ້າໄປໃນລັດ homogeneous, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
ຊອດສໍາລັບເຮືອນ shawarma
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- kefir-300 ml
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ດິນສີດໍາແລະສີແດງ peppers - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາໄຂ່, ເກືອ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກສີດໍາແລະສີແດງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຂຸດມັນໄປສູ່ສະພາບດຽວກັນ. ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກແຫຼ່ງນ້ໍາບາງໆ, ຊ້າລົງໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ kefir ກັບປະສົມປະສານຜົນໄດ້ຮັບ. ຊອດສໍາລັບຄວາມສອດຄ່ອງບໍ່ຄວນຈະເປັນຫນາຫຼືແຫຼວເກີນ - ດັ່ງນັ້ນມັນງ່າຍຕໍ່ການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນເຂົ້າຈີ່ pita.
ຊອດແທ້ສໍາລັບ shawarma
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍານົມຂົ້ວຫມັກ - 200 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- mayonnaise-200 ml
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ປະສົມປະສານ ryazhenka, ຄີມ mayonnaise ແລະສົ້ມຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບຄວາມເປັນເອກະພາບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອ, ້ໍາຕານກັບລົດຊາດແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມທຸກຢ່າງລະອຽດ.
ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງເປັນ 2 ປ່ຽງ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງສ່ວນສິບຂອງນາວແລະບີບອອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍຊອດ.
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດກະດູກຂອງຜັກທຽມຈາກກະດູກແລະໃຫ້ພວກເຂົາຜ່ານຫນັງສືພິມ, ຫຼືປັ້ນພວກເຂົາດ້ວຍມີດ. ຢ່າງລະມັດລະວັງປະຕິບັດຕາມ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຈະ overdo ມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຍັງຊອດຂອງທ່ານຈະກາຍເປັນແຫຼມເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ລະດູການ, ປະສົມແລະໃຫ້ນ້ໍາທີ່ຈະ infuse ສໍາລັບ 2 -3 ຊົ່ວໂມງ.
ຊອດຂາວສໍາລັບ shawarma
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊອດສໍາລັບ shawarma, ເອົາແຕງ, ແຮ່, ແຫ້ງແລະຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນມັນມີສີຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມເກືອ, pepper, ຜັກທຽມເຂົ້າຫນົມຫວານກັບລົດຊາດ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນໄດ້ຖືກທຸບຕີພຽງເລັກນ້ອຍດ້ວຍການສ້ອມຫຼືຮອກ, ຕີດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພທີ່ດີແລະເຮັດໃຫ້ຊາຮາມາ. ຊອດນີ້ຍັງດີເລີດສໍາລັບທຸກຊະນິດຂອງຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກ.
Shaurma ຢູ່ເຮືອນ ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກແປກໃຈທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຂອງນ້ໍາສົ້ມຂ້າງເທິງ. ເພີດເພີນກັບຄວາມເພີດເພີນແລະຄວາມສໍາເລັດໃນການປຸງອາຫານໃຫມ່!