ຊອດປຸງແຕ່ງຢ່າງມີປະສິດທິຜົນສໍາລັບ pasta ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານງ່າຍດາຍແລະ banal ເປັນການປິ່ນປົວ delicious ແລະ insanely delicious. ໃນເວລາທີ່ໄປກັບປາສະຫຼັດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຍັງມີສີຄີມແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ, ຜັກແລະຫມາກໂປມ.
ວິທີການເຮັດຊອດສໍາລັບ pasta?
ການກຽມພ້ອມສໍາລັບ pasta ຢູ່ເຮືອນແມ່ນຄວາມສຸກ - ການປະຕິບັດຂອງສູດໃຊ້ເວລາຕ່ໍາສຸດ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບເກີນຄວາມຄາດຫວັງທັງຫມົດ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊອດສໍາລັບອາຫານຜັກທຽມຢູ່ເຮືອນສາມາດອີງໃສ່ນ້ໍາຄີມ, ນົມຫຼືກາເຟ. ເພື່ອກະກຽມຫມາກໄມ້ໃຫມ່, ຫມາກເລັ່ນສົດຫຼືຫມາກໄມ້ປ່ອງ, ນໍາຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຊອດຫຼືກາຕົ້ມ.
- ໃນເວລາທີ່ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກອື່ນໆ, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກນໍາພາກ່ອນທີ່ຈະຕັດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍອົງປະກອບຂອງແຫຼວຂອງຊອດ.
- ທຸກໆຊະນິດຂອງນ້ໍາຊອດສາມາດເຮັດໄດ້ຂື້ນຫຼືຫນາແຫນ້ນ, ຕົ້ມໃສ່ເນື້ອຄວາມທີ່ຕ້ອງການ, ຫນາແຫນ້ນດ້ວຍ flour ຫຼື diluted ດ້ວຍນ້ໍາ (broth).
ຊອດສີຂາວ
ຊອດເບຕ້າງ່າຍດາຍພື້ນຖານທີ່ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງຄີມສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງສະບັບຂອງທ່ານເອງທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຊີ້ນ, ປາ, ສ່ວນປະກອບຜັກຫຼືເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານເລືອກແລະລົດຊາດ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະກິນຄີມໄຂມັນສໍາລັບສູດແລະນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງແຂງດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມ - 1 ແກ້ວ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 0,5-1 ຈອກ;
- ສີຂຽວສົດ - 0.5 ເຫຼັກ;
- flour (optional) - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ດິນ pepper.
ການກະກຽມ
- ໃນ saucepan, ລ້າງນ້ໍາ, ງາມໃນສີຄີມ, ອົບອຸ່ນມັນໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- ເພີ່ມເກືອໃສ່ການປະສົມສີຄີມ, ຫມາກພິກ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ແຊ່ນ້ໍາ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບນາທີ.
- ໃນທີ່ຈະຫນານ້ໍາສີຄີມສໍາລັບ pasta ມີ flour.
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນເນີຍແຂງເນີຍແຂງແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ຊອດ Ricotta ສໍາລັບ pasta
ລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີການປຸງແຕ່ງໂດຍສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມປະເພດຜັກແລະຫມາກໂປມອ່ອນ. ແທນນ້ໍາມັນຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດເພື່ອເລືອກຫຼືສ້າງຄວາມສະຫນຸກສະຫນານກັບຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກຫອມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1.5 ຈອກ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- Ricotta-0,5 kg
- baking soda - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫມູຫມາກມຸກແລະຫມາກຖົ່ວດິນທີ່ມີສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- Ricotta ແມ່ນປະສົມກັບມັນເບີແລະໂປດປຽກ.
- ເພີ່ມເກືອ, nutmeg, ງາມໃນ້ໍານົມ.
- ຂັດຂວາງອົງປະກອບໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນແກງ.
- ຊຸ່ມຊອດເນີຍສະຫຼັດສໍາລັບ pasta ກັບຕົ້ມ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ.
- ເອົານ້ໍາຊອດໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມເມັດສີດໍາແລະເກືອຖ້າຈໍາເປັນ, ຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນແລະຮັບໃຊ້.
ແກງສໍາລັບ spaghetti ຈາກຫມາກເລັ່ນ
ການກະກຽມນ້ໍາເຜັດສໍາລັບ pasta ຈາກຫມາກເລັ່ນ paste ກັບຫມາກເລັ່ນສົດ, ແລະໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເພີ່ມບ່ວງຂອງ flour ສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ມັນຈະດີກວ່າຖ້າທ່ານກິນຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນຜັກເປັນພື້ນຖານຂອງແຫຼວ, ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມີມັນແລະນ້ໍາ, ຊອດຈະມີຄຸນລັກສະນະທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກຊີເມັດ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານຫລືນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ພິກໄທປ້ຽນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ຫມາກເລັ່ນສົດຫຼືແປ້ງ - 4 ເມັດ. ຫຼື 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາເວີ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຜັກບົ່ວແມ່ນນ້ໍາຕານແລະຫມາກພິກໃນບັນແກເລຍຖືກຕັດອອກເປັນ 5-7 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນຫຼື flour.
- ພວກເຂົາງາມແກງ, ວາງວາງຫມາກເລັ່ນ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
- ຖິ້ມເປັນ sauce delicious ສໍາລັບ pasta ມີເກືອ, pripuskayut ກ່ຽວກັບໄຟປານກາງທີ່ມີ stirring ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
ແກງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ Carbonara ດ້ວຍສີຄີມ
ຊອດສີຄີມສໍາລັບຫມາກ Carbonara ໄດ້ຮັບຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະອ່ອນນຸ້ມໂດຍການເພີ່ມໄຂ່ມຸກໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ທົນທານຕໍ່ການຕົ້ມຍ້ອນວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຕົ້ມຊອດໄດ້, ແຕ່ວ່າທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນດ້ວຍການ stirring ຈົນກວ່າຟອງທໍາອິດຈະປາກົດແລະຫນາ. ການເສີມກັບຍັງສາມາດເປັນ ham ຫຼື bacon, ຂົ້ວເພື່ອ blush ກັບຜັກທຽມຟັກລະອຽດໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມ - 1 ແກ້ວ;
- yolks - 4 ຊິ້ນ;
- Parmesan-75 g
- ham-300 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາເວີ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper ດິນ.
ການກະກຽມ
- ຈືນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ມັນເບີ.
- ຕື່ມຜັກທຽມ, ຈືນ 5 ນາທີ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ yolks ພຽງເລັກນ້ອຍ, ງາມໃນສີຄີມ, ຮ້ອນການປະສົມ, ບໍ່ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມເປັນ.
- ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກທຽມ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ປະສົມແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການກັບ pasta ແລະ pepper ສີດໍາ.
ຊອດສໍາລັບ pasta ມີຊີ້ນ minced
ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະທີ່ຫນ້າພໍໃຈກັບອາຫານທີ່ທ່ານມັກຈະເປັນນ້ໍາຊອດສໍາລັບຜັດແປ້ງທີ່ມີຊີ້ນຫອມ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫມໍ້ໄຟຂອງໄກ່, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວຫຼືປະສົມຂອງແນວພັນຂອງຊີ້ນຫຼາຍຊະນິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການແລະການປັບປຸງ. ໃບຂອງ basil ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ parsley ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-05 kg
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- tomatoes - 4 pcs
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໃບຂອງ basil - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ດິນ pepper.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວທີ່ຕັດໃນນ້ໍາມັນແລະຜັກທຽມນຶ່ງຜັກທຽມ.
- ຈັດວາງຊີ້ນຫອມ, ເຂົ້າຈີ່, ລ້າງມະຫາຊົນດ້ວຍ spatula, 5 ນາທີ.
- ແນະນໍາຫມາກເລັ່ນຂົ້ວ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ລ້າງປະສົມຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ໃສ່ໃນຜັກທຽມຜັກທຽມ, ໃບຫິມະຫອຍໆ, ເອົາຫມໍ້ອອກຈາກເຕົາແກະ, ໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍຝາ.
- ຫຼັງຈາກ 5-10 ນາທີ, ຍັງມີນ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບ pasta ໄດ້ຈະໄດ້ຮັບການ infused ແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ຊອດ Alfredo ສໍາລັບ pasta - ສູດ
ຊອດສໍາລັບ pasta, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີຕໍ່ມາ, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສະບັບທີ່ນິຍົມຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ cuisine Italian. ອົງປະກອບທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນອາຫານຈາກການກິນເຂົ້າແລະແຊບໆ. ການກໍານົດລັກສະນະລັກສະນະຂອງການປຸງແຕ່ງຂອງອົງປະກອບຈະໄດ້ຮັບການລະອຽດ Parmesan ແລະ parsley.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມ - 350 ມົນ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- Parmesan-90 g
- parsley - 3 ສາຂາ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- Preheat ຄີມດ້ວຍການເພີ່ມຂອງມັນເບີຈົນກ່ວາຕົ້ມ.
- ລະດູການປະສົມກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອ, pepper, stir ໃນເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ parsley ຟັກລະອຽດ.
- ການແຜ່ຊອດຮ້ອນໃນໄລຍະ pasta ຕົ້ມ, ປະສົມແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການ.
ຊອດສໍາລັບ pasta ກັບກຸ້ງ
ການກະກຽມເປັນ ຊອດທີ່ມີ delicious ທີ່ມີກຸ້ງສໍາລັບ pasta ຈະຢູ່ໃນນາທີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ປອກເປືອກຫອຍ. ແທນທີ່ຈະສີຄີມ, ການນໍາໃຊ້ຖານຫມາກເລັ່ນໃນຮູບແບບຂອງຫມາກເລັ່ນສົດຫຼືກາເຟທີ່ມີເນື້ອໃນ, ອະນຸຍາດຜ່ານມາໃນຖົງແຍກຕ່າງຫາກຫຼືການກະກຽມໃນລະດັບຂອງນ້ໍາເຜີ້ງ, ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 400 ກໍາ
- ຄີມ - 300 ມົນ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- parsley-05 beam
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ໃນຜັກບົ່ວທີ່ມີ melted ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກບົ່ວ.
- ຈັດວາງກຸ້ງທອດແລະຕົ້ມ, ແຊ່, 2 ນາທີ.
- ຄີມ້ໍາຕານ, ຊອດຊີວິດສໍາລັບ pasta ກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອ, pepper, parsley, ອົບອຸ່ນເຖິງຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ.
ຊອດຜັກທຽມສໍາລັບ pasta
Sauce ຜັກ ຂຽວທີ່ ເຮັດຈາກຜັກທຽມແລະຄີມຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະອາຫານທີ່ດີ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃບສົດ, ຕັດໃຫ້ພວກມັນໄດ້ດີ, ຫຼືແຊ່ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຕ້ອງໄດ້ຖືກຂຸດລົງໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະເລີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບີບອອກຄວາມຊຸ່ມເກີນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- spinach-300 g
- ຄີມ - 0,5 ລິດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມລ;
- ເນີຍແຂງ fused - 100 g;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງ Italian - 1 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຈືນໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ້ງລະອຽດຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ເພີ່ມ spinach, ໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ງາມໃນສີຄີມໄດ້, ເອົາມາໃຫ້ sauce ກັບ spinach ສໍາລັບ pasta ກັບຕົ້ມເປັນ.
- ເຜັດຢາສະຫມຸນໄພ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເນີຍແຂງ, ຕ່ອຍມວນຈົນກ່ວາມັນຈະທໍາລາຍ.
ຊອດຜັກບົ່ວສໍາລັບ pasta
ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບຜູ້ຊົມເບື່ອຫນ່າຍ. ຊອດໄດ້ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງຫມາກໂປມຂອງຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ແຄລໍລີ່ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະຫນ້ອຍ. ອາຫານທີ່ເປັນຜົນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຜູ້ທີ່ສັງເກດເບິ່ງຕົວເລກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ປະລິມານຜະລິດຕະພັນທີ່ລະບຸໄວ້ພຽງພໍສໍາລັບ 2 ສ່ວນຂອງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- avocados - 1 ຊິ້ນ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມົນ
- basil green-05 pencil
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- Avocados ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກໍາຈັດກ້ອນຫີນແລະ peeled.
- ເອົາຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະນໍາເອົາຜັດຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ແຕກອອກແລະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ.
- ເພີ່ມນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ນ້ໍານາວ, ສີຂຽວອ່ອນແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ້ຽງຈົນກ່ວາລຽບ.
- ລະດູຊອດຜັກບ່ວງສໍາລັບ pasta ທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກ, zest ນາວ.
Sauce Béchamelສໍາລັບ pasta
ການຊຶມເຊື້ອ, ນໍ້າມັນໂພຊະນາການປານກາງສໍາລັບຫມາກໂປແກມມາຈາກນົມຢ່າງໄວວາແລະຖືກກະກຽມຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່. ຖ້າຕ້ອງການ, ລົດຊາດຂອງອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂື້ນໂດຍການຕື່ມເນີຍແຂງ, ເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການແລະເຄື່ອງເທດ. ການນໍາໃຊ້ຫມາກໂມມຸກສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍອາຫານທີ່ມີອາຫານເຜັດອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 0.5 ລິດ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- nutmeg-pinch
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
- ຂີ້ຝຸ່ນມັນເບີໃນຊອດແລະຄີມມັນເຂົ້າໄປໃນ flour ຈົນກ່ວາ creamy.
- ໃຫ້້ໍານົມນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຖັງ, stirring ປະສົມກັບ whisk ເປັນ.
- ຕື່ມນ້ໍາມັນຫມູ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຈອກຊອດ, ແຊ່ນ້ໍາສອງສາມນາທີແລະໃຫ້ບໍລິການນໍາໃຊ້ຜັກແລະຕົ້ນຫຍ້າ.
ຊອດກັບ Gorgonzola ສໍາລັບ pasta
Sauce ເນີຍແຂງທີ່ສວຍ ງາມ ສໍາລັບ pasta ແມ່ນການກະກຽມຈາກເນີຍແຂງ Gorgonzola ທີ່ມີສີຄີມ, Walnut ຟັກແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງອິຕາລີ. ເພີ່ມອາຫານໃນເວລາທີ່ສາມາດໃຫ້ບໍລິການສາມາດເປັນສີຂຽວສົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກບົ່ວ Bree, ເຊິ່ງໂດຍບໍ່ມີຄວາມສົງໃສໃດໆຈະປະສົມກົມກຽວເຂົ້າໃນ palette ລົດຊາດໂດຍລວມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມ - 1 ແກ້ວ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- Gorgonzola-100 g
- walnuts - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພອິຕາລີ.
ການກະກຽມ
- ໃສ່ຜັກບົ່ວຂີ້ເຜີ້ງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.
- ງາມໃນສີຄີມ, ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ Gorgonzola, dress sauce ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະອົບອຸ່ນດ້ວຍ stirring ຈົນກ່ວາຍັງ melts.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຫມາກຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີນ້ໍາມັນຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງອິຕາລຽນແຫ້ງ, pripuskayut ເທິງໄຟງຽບເລັກນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກດ້ວຍຕົ້ມຕົ້ມ.
ຊອດສໍາລັບ pasta ມີເຫັດ
້ໍາຕານ ຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍການກະກຽມ ທີ່ມີເຫັດສໍາລັບ pasta. ບໍ່ມີຄວາມສົງໃສວ່າວ່າອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດຈະມາກັບຄົນປ່າ, ແຕ່ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີມັນກໍ່ສາມາດໃຊ້ເຫັດໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ໃນຖານະທີ່ເປັນພື້ນຖານຂອງແຫຼວ, ຄີມໄຂມັນຕ່ໍາຫຼືຜະລິດນົມກໍ່ສ້າງແມ່ນຫນາທີ່ເລັກຫນ້ອຍໂດຍການຕື່ມຜົງແປ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 700 ກໍາ
- ຄີມ - 300 ມົນ
- ຊອດຖົ່ວເຫລືອງ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດຖືກຕັດແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates ແລະ blush ແສງສະຫວ່າງ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຈືນ 5 ນາທີ.
- ງາມໃນສີຄີມ, ນ້ໍາສົ້ມ, ເຮັດອາຫານໃຫ້ລົດຊາດ, ປຸກ 5 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ໃສ່ນ້ໍາຊອດຜັກທຽມ, ຜັກສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະທັນທີທີ່ນໍາໃຊ້ກັບຕາຕະລາງພ້ອມກັບ pasta ຮ້ອນຕົ້ມ.