ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມງ່າຍດາຍຂອງອາຫານ, ການປ່ຽນແປງຂອງຊອດສໍາລັບປາຍຫມາກພ້າວແມ່ນຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມຢ້ານກົວ, ເພາະວ່າເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ, ເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງຄົງບໍ່ປ່ຽນແປງ. ໃນລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບສູດທີ່ເຮົາມັກພວກເຮົາຈະບອກໃນອຸປະກອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
ຊອດສໍາລັບຫມາກພິກທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ - ສູດ
ແນ່ນອນ, ບໍ່ມີຊອດສະເພາະທີ່ມີຈຸດປະສົງພຽງແຕ່ສໍາລັບການແຕ່ງກິນ peppers stuffed, ແຕ່ວ່າມີສູດພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານໃດ. ຫນຶ່ງໃນສິ່ງເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 270 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 780 g;
- ຫມາກແຫ້ງ oregano - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວ Shredded, ຊ່ວຍປະຢັດມັນໃນນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ຮ້ອນຈົນກ່ວາມັນແມ່ນໂປ່ງໃສ. ຕື່ມຜັກທຽມທີ່ຈະແຈ້ງກັບຕ່ອນຜັກບົ່ວໂປ່ງໃສ, ແລະຫຼັງຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງນາທີເພີ່ມຫມາກເລັ່ນພ້ອມກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍ. ເພີ່ມອາຫານທີ່ມີແຫ້ງແລ້ງແຮ່ທາດ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນກົດຫມາກເລັ່ນທີ່ມີບ່ວງໄມ້. ຈົ່ງທອດຊິ້ນເປັນເວລາປະມານ 20 ນາທີຈົນກ່ວາພວກມັນຖືກຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊຸບ homogeneous, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາຊອດທີ່ແຊບສໍາລັບຈຸດປະເພດຫມາກພິກເພື່ອວັດຖຸປະສົງຫຼືເກັບກ່ຽວສໍາລັບອາຫານໂປດອື່ນໆ.
ຊອດສໍາລັບ stewing peppers stuffed ມີຄີມສົ້ມ
Sauce tomato ຄລາສສິກ, ຫຼາຍມັກການປະສົມປະສານກັບຄີມສົ້ມ. ຢູ່ໃນຜົນຜະລິດ, ຍັງມີຫຼາຍສີຄີມແລະມີສີຄີມປຸງແຕ່ງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜັກ stuffed.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 730 g;
- ຄີມສົ້ມ - 115 ກໍາ;
- sugar-45 g
- ຈົມນ້ໍາເກືອ.
ການກະກຽມ
ການນໍາໃຊ້ຂີ້ເຜີ້ງຕົ້ມໃສ່ຊິ້ນຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງຕົນເອງ, ເພີ່ມເກືອດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນປະໂຫຍດປະມານ 20 ນາທີ, ຈົນກວ່າຫມາກເລັ່ນຈະທໍາລາຍ, ເຊິ່ງກໍ່ສ້າງເປັນມະຫາຊົນບໍລິສຸດ. ປົນຖານສົ້ມດ້ວຍສົ້ມແກມສົ້ມແລະເອົາຫມາກເຜັດ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຍັງສໍາລັບ peppers stuffed ຈາກຫມາກເລັ່ນ?
ສໍາລັບ sake ຂອງເສດຖະກິດ, ຫຼາຍຄົນມັກທີ່ຈະທົດແທນຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນໍາຫມາກເລັ່ນອອກນອກລະດູການ. ທາງເລືອກດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີກວ່າມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ເບື້ອງຕົ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາດັ່ງກ່າວບົນພື້ນຖານນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປະຢັດເງິນ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ແມ່ນການກະກຽມໄວຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລັບຕົ້ມ - 85 ກໍາ
- flour-35 g
- parsley ຕົ້ມ, oregano, basil - ສຸດ½ st. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- ນ້ໍາ 520 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມພື້ນຖານຂອງຫນາກໂດຍການປະຢັດຂອງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຮ່ວມກັນ. ໃນເວລາທີ່ roast ມາກັບເຄິ່ງກຽມພ້ອມ, ງາມຂອງພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ເພີ່ມ flour ແລະຫມາກເລັ່ນ. ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາຫນ້ອຍລົງເພື່ອທໍາລາຍ flour ແລະຫຼີກເວັ້ນການສ້າງກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບທັງຫມົດຂອງແຫຼວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປ່ອຍໃຫ້ sauce ໃຫ້ຕົ້ມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຫນາ.
ຊອດສໍາລັບຊີ້ນເມັດເຜັດ stuffed ກັບຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 2.9 ກຼາມ;
- flour-15 g
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- rosemary-1 branch
- basil - 2-3 ສາຂາ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນສົດຂີ້ເຜີ້ງ, ປອກເປືອກພວກມັນ, ແລະຜົງຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພທີ່ດີງາມ, ຜັກທຽມແຫ້ງ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະແປ້ງ. ເອົານ້ໍາຊອດໃສ່ໄຟແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫມາກເຜັດເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນແລະໃສ່ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາຜັກ stuffed ປະມານ 2/3. ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫມາກພິກໃນການກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫາຍໄປໃກ້ຊິດກັບການສິ້ນສຸດຂອງການປວດ, ກາຍເປັນນ້ໍາຕົ້ມຫນາ.