ຂະຫນົມປັງຫມາກພ້າວ

Pancakes ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງປົກກະຕິແລະປົກກະຕິສໍາລັບອາຫານຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ pancakes ມີນອກຈາກຜັກ, ຫມາກໄມ້, ເຖິງແມ່ນວ່າປາຫຼືຊີ້ນ minced. ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການສິ່ງທີ່ພິເສດ, ທ່ານສາມາດເຮັດ pancakes ຫມາກພ້າວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ຫມາກພ້າວ, ທ່ານສາມາດ (ແລະມັນສະດວກກວ່າ) ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກພ້າວຫມາກຂຽວ (ທີ່ງ່າຍຕໍ່ການຊອກຫາໃນການຂາຍ).

ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ຫມາກພ້າວ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກພ້າວ - 1 ວັດແທກ (ຕົວຢ່າງ, ແກ້ວ);
• ໄຂ່ໄກ່ - 1-2 ເມັດ.
• ນົມຫຼື kefir - 2 ມາດຕະການ (ຫມາກກ້ຽງຫມາກພ້າວສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີການຫມັກ, ນົມສົ້ມແລະຜະລິດນົມອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນ);
• ແປ້ງສາລີສູງ - ປະມານ 1 ມາດຕະການ;
• ຊິ້ນສ່ວນຂອງນໍ້າມັນຫຼືນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຜະສົມຊິ້ນແກະ, ໄຂ່ແລະຜະລິດຕະພັນນົມຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ. ພວກເຮົາຜະສົມແປ້ງເຂົ້າຈີ່ທີ່ຈໍາເປັນ. ສ້ອມແປງຢ່າງລະອຽດແລະຄ່ອຍໆສັ່ນ whisk ເປັນ, ທ່ານສາມາດແລະເຄື່ອງປັ່ນ. ຂີ້ເຫຍື້ອບໍ່ຄວນຫນາເກີນໄປ - ຕາມປົກກະຕິສໍາລັບ pancakes, ບາງທີອາດມີຄວາມຫນາຫນ້ອຍ. ໃຫ້ການທົດສອບຢືນຢູ່ປະມານ 20-30 ນາທີແລະທ່ານສາມາດດໍາເນີນການໄດ້.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຫມໍ້ຕົ້ມກັບນໍ້າມັນ, ແລະບໍ່ຈືນໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ເພາະວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະ bake pancakes ແທນທີ່ຈະ fry. ວິທີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນນີ້ສາມາດຖືວ່າມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນ.

ພວກເຮົາ bake pancakes ກ່ອນ browning ທັງສອງດ້ານ. ຮົ່ມຄວນຈະເປັນທອງ.

ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການ pancakes ຫມາກພ້າວທີ່ມີນົມສົ້ມສົດ, ຄີມຫລືສົ້ມທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ. ມັນຍັງດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຊາຮ້ອນສົດຊື່ນກັບຫມາກນາວ, ໂກເລດຮ້ອນ, karkade, ຄູ່, rooibos ຫຼືຮ້ອນ compote ຮ້ອນ.

ການກະກຽມ fritters ຫມາກໂມ, ຫມາກໄມ້, ພວກເຮົາສັງເກດເຫັນສົມທຽບທັງຫມົດແລະລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດຂອງສູດທີ່ຜ່ານມາ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ). ພຽງແຕ່ຕື່ມການ dough 1 carrot ຮູ້ກ່ຽວກັບ grater ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຫຼຸດຜ່ອນເລັກນ້ອຍຂອງຈໍານວນເງິນຂອງ flour. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າຜັກແລະ / ຫຼືຫມາກກ້ວຍໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, carrots ຍັງບາງຢ່າງຮຸນແຮງ. ຖ້າທ່ານຕື່ມຫມາກກ້ວຍ, ທ່ານສາມາດໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ມັນໄດ້ດ້ວຍການສ້ອມແປງຫຼືສີດມັນໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືປະສົມ. ຜັກ, ແນ່ນອນ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮູ້ບຸນຄຸນຫຼື ເພື່ອຂີ້ຝຸ່ນໃນບາງວິທີອື່ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງຕັດ.

ມັນຍັງຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກ fritters ຫມາກພ້າວຈາກແປ້ງເຂົ້າ. ແປ້ງເຂົ້າສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຫຼືຖືກຜະລິດເປັນອິສະລະດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງໂຮງງານບ້ານ. ອັດຕາສ່ວນແມ່ນປະມານຄືກັນກັບສູດທີ່ຜ່ານມາ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ). ກັບເຂົ້າຫນຽວຫມາກພ້າວຈາກແປ້ງເຂົ້າ, ມັນດີທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ sauces ຫມາກ. ຖ້າຍັງມີຜັກບົ່ວເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີຫມາກມ່ວງ, ຜັກບົ່ວ, ປູນຂາວ, ພິກແດງ, ຫມາກຂາມແລະຕົ້ນສະບັບທີ່ເຫມາະສົມອື່ນໆ, ມັນກໍ່ຈະດີຂຶ້ນກວ່າເກົ່າໃນແງ່ຂອງຄວາມສອດຄ່ອງກັບຄວາມກົມກຽວແທ້ຈິງ.