ຊອດຄີມ - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານເສີມແລະອາຫານຫວ່າງ

Sauce ສີຄີມສົ້ມແມ່ນເປັນປະສົມປະສານທົ່ວໄປຂອງຖ້ວຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືໄດ້ຮັບການບໍລິການຢູ່ໃນເຮືອທີ່ມີຊີວິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສານເພີ່ມເຕີມສາມາດເປັນປະໂຍດໃນອົງປະກອບຫຼືກຽມພ້ອມດ້ວຍການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຊອດຄີມສົ້ມ?

Sauce ສີຄີມສົ້ມສົ້ມປະກອບດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ເຊິ່ງແມ່ນ diluted ກັບຄວາມໂປ່ງໃສທີ່ຕ້ອງການກັບຜັກຫຼືຊີ້ນ broth ແລະຫນາຂົ້ວໃຫ້ມີຮົ່ມສີຄີມໃນແຊ່ frying ແຫ້ງ. ສູດສູດພື້ນຖານມັກຈະໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍທຸກປະເພດອາຫານທີ່ເພີ່ມເຕີມແລະສ່ວນປະກອບທີ່ປ່ຽນເລັກນ້ອຍຫຼືຮາກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງລົດຊາດຂອງຊອດ.

1. ຜັກສະຫລັດເພີ່ມຈະເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຫຼືຜັກອື່ນໆ.
2. ເມື່ອປະສົມກັບມ້ວນຜັກກາດ, ຊີ້ນ, ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ, ຊ້ໍາສົ້ມແກມສົ້ມຖືກນໍາໃຊ້, ການກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ: pasta, ນ້ໍາ, ນ້ໍາຫຼືຜັກຜັກຂີ້ຜຶ້ງ.
3. ສໍາລັບການບໍລິການທີ່ມີອາຫານຂ້າງໃດຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີງໃສ່ຄີມສົ້ມມີເຫັດ, ທີ່ມີກ່ອນຂົ້ວຫຼືປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາພ້ອມ.
4. ລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິໄດ້ຮັບນ້ໍາຊອດຈາກຄີມສົ້ມ, ຖ້າທ່ານເສີມອົງປະກອບຖານ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຫ້ມັນຮ້ອນ, ຜັກຊີດ, ເນີຍ, ຊາ, mayonnaise.
5. ສໍາລັບການນຸ່ງສະຫຼັດ, ເສີມຂອງກິ່ນທີ່ມີເກືອແລະ pepper ສົ້ມແກມສີຄີມກັບຜັກຂຽວລະອຽດແມ່ນເຫມາະສົມ. ສະບັບທີ່ມີການປັບປຸງໃຫມ່ຂອງຊອດແມ່ນປະກອບດ້ວຍສົ້ມ balsamic, ມັນເບີ, ທຸກປະເພດອາຫານທີ່ເພີ່ມເຕີມ.

ຊອດຜັກທຽມຊອດ

ຊອດຄີມກັບຜັກທຽມປະ ສົມກົມກຽວກັບອາຫານຂອງຊີ້ນ, ປາ. ສານປະສົມທີ່ສົມບູນແບບສົມທົບກັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼືນົກຂົ້ວ, ມີ fries ຝຣັ່ງຫຼືພຽງແຕ່ຕົ້ມຫຼື baked ໃນເຕົາຜັກຂອງເຕົາອົບ. ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃນຖານະເປັນເຄື່ອງນຸ່ງສໍາລັບສະຫຼັດ, ແທນທີ່ພວກມັນມີ mayonnaise ແບບດັ້ງເດີມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 2-4 ແຂ້ວ;
• dill-0,5 tufts
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ລະມັດລະວັງລ້າງ, ແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ chop ລະອຽດ dill.
2. ຂັດດ້ວຍແຂ້ວ, ຂີ້ຫຼືກົດຟັນທຽມຜັກທຽມ.
3. ຕື່ມ dill ແລະຜັກທຽມກັບຄີມສົ້ມ, ປະສົມ.
4. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງຜັກສົ້ມແກມສົ້ມເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດເກືອ, ຫມາກພິກ.

ຊອດຫມາກເລັ່ນ

ຊອດຄີມທີ່ມີຫມາກເລັ່ນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປະສົມກັບຫມໍ້ຫຼືແກງໃນຫມໍ້ກະລໍ່າປີ, ຊີ້ນ, ປາຫຼືຊີ້ນ. ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານຂອງແຫຼວ, ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດກິນມັນດ້ວຍຜັກຫຼືຊີ້ນຊີ້ນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບຂອງນ້ໍາຊອດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກທອດ: ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ, ຫມາກພິກ, ຫມາກພິກ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
• ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ 250 ມົນ
• Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, laurel, pepper ສີດໍາແລະສີແດງດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ຜ່ານແປ້ງມັນເບີ.
2. ຈືດໆໃນນ້ໍາ, ເຮັດຮັດຖານຂອງຊອດຈົນກ່ວາກັນ.
3. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປໃສ່ຫມາກເລັ່ນ.
4. ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມແກມສົ້ມກັບ stirring ສໍາລັບ 4 ນາທີ, ລະດູການທີ່ມີເກືອ, ໃບ Bay ປະເຊີນຫນ້າດິນແລະສອງປະເພດຂອງ pepper.
5. ຖອດຖັງທີ່ມີນ້ໍາຊອດຈາກໄຟໄຫມ້, ເຮັດໃຫ້ເນື້ອຫາທີ່ເຢັນແລະນໍາໃຊ້ຕາມກໍານົດ.

Sauce ເຫັດ - ສູດ -

Sauce ເຫັດເປັນວິທີການທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການໃຫ້ບໍລິການ pasta, garnishes ຈາກມັນຕົ້ນ, ຫຼືຫານປະເພດເມັດ. Delicious ຈະມີນອກຈາກນັ້ນແລະອາຫານຊີ້ນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ອົງປະກອບທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜັກທຽມຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມສອງ pinch ຂອງສະຫມຸນໄພ Italian ຫຼື Provencal ໃນຕອນທ້າຍຂອງ quench ໄດ້. ບໍ່ຫຼາຍເກີນໄປໃນອົງປະກອບຈະມີສີຂຽວທຸກປະເພດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
• ເຫັດ - 300 ກໍາ;
• onions-1 pc
• ນ້ໍາມັນເບີຫຼືຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນຜັກບົ່ວຟັກ.
2. ຕື່ມເຫັດຂ້ຽວ, ຈີ່ຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates ແລະສີນ້ໍາຕານແສງສະຫວ່າງ.
3. ໃສ່ຄີມສົ້ມໃນເຕົາຂົ້ວ, ໃນລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງງຽບໆເປັນເວລາດົນແລະ stirring ສໍາລັບ 4 ນາທີ.

ຊອດຄີມເນີຍແຂງ

ມັນຈະຊ່ວຍກະກຽມ ຊອດ ສີຄີມ ສົ້ມສໍາລັບ ການເສີມອາຫານສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເນີຍແຂງຫຼືຄີມ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນ delicious ທີ່ມີຊອດທີ່ຄ້າຍຄືກັນຈະເປັນ pasta. ມັນຈະພຽງແຕ່ປະກອບອາຫານທີ່ມີຜັກສົດຫຼືສະຫຼັດຜັກສະຫວ່າງ, ແລະມີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ, ມີທາດບໍາລຸງແລະໃນເວລາດຽວກັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
• ເນີຍແຂງແຂງຫຼືຕົ້ມ - 200 ກຼາມ;
• ຜັກທຽມແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ມັນເບີ - 20 ກໍາ
• ເກືອ, pepper, ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ້ໍາມັນເບີໃນຊອດ.
2. ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ເກືອ, ຫົວຜັກ, ສໍາລັບສາມນາທີ.
3. ພວກເຂົາເອົາໃຈໃສ່ເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal.
4. ຊອດຊອດ ຄີມ ສົ້ມສໍາລັບ pasta ຫຼື garnish ອື່ນໆຈົນກ່ວາຊິບເນີຍແຂງແມ່ນ blooming ແລະທັນທີຮັບໃຊ້.

ຊອດຜັກກູດ - ສູດ

ຊອດຜັກບົ່ວສົ້ມແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ດີຕໍ່ການຊື້ mayonnaise. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ gravy ກັບຜັກສົດ, ຊີ້ນ, ປາ, sausages ຫຼືອາຫານອື່ນໆ. ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີຄວາມສຸກຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສະຫມຸນໄພໃນການເສີມແລະສີຂຽວຈະເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນໃຫ້ກັບລົດຊາດ. ແທນທີ່ຈະໃຊ້ເຈືອຈາງ, parsley ຫຼື coriander ແມ່ນເຫມາະສົມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
• mustard-1,5 tbsp ບ່ວງ
• dill-0,5 tufts
• ້ໍາຕານ - 0,5-1 tsp.
• ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຂົ້າຈ້າ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ຄີມສົ້ມປະສົມກັບຜັກຊີດ.
2. ຕື່ມການດີນຟັກຂັດ, ເກືອ, ດິນທີ່ມີສີດໍາແລະມີນ້ໍາຮ້ອນ, ເຂົ້າຈີ່ກັບລົດຊາດ.
3. ຊີ້ນນ້ໍາຊຸ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ການເພີ່ມສ່ວນປະກອບ, ຂຶ້ນກັບຄວາມກົດດັນຂອງຜະລິດຕະພັນຖານແລະຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະຄົນ.

ຊອດຄີມຄີມໆ

ຊອດຄີມແມ່ນສູດທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍການເພີ່ມຂອງມັນເບີ. ແທນທີ່ຈະ mustard, ຮາກຂອງ horseradish ກັບສົ້ມ, ທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການ grinded ມີໄຂ່ຕົ້ມໃນຟັກ, ແມ່ນເຫມາະສົມໃນກໍລະນີນີ້. ຊອດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈະເປັນປະສົມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບປາທີ່ຂົ້ວຫຼືເຜັດ, ຊີ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
• ເບີ - 50 ກໍາ
• mustard - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
• ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, pepper, nutmeg - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີ, ເພີ່ມໄວຂາວ, ແຫ້ງແລ້ງ, ໃຫ້ອາກາດຟອກ 3-5 ນາທີ.
2. ຈູດຫມາກຄີມສົ້ມ, stir ຈົນກ່ວາ homogeneity.
3. ປະສົມກັບໄຂ່ຕົ້ມ, ດິນທີ່ມີ mustard.
4. ລະດູການມະຫາຊົນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອ, pepper ແລະ nutmeg, ປະສົມແລະໃຫ້້ໍາຕົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍ.

ຊອດ Smetanno-mayonnaise

ການກະກຽມເປັນ sauce delicious, ສົມທົບຄີມສົ້ມມີ mayonnaise ແລະ kefir. ກະດານຂອງລົດຊາດຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນອົງປະກອບຂອງຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດປະເພດຕ່າງໆ. ຊອດສົ້ມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ shawarma, ໄກ່ອົບ, ຊີ້ນຫມູຂົ້ວແລະອາຫານຊີ້ນອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວສົດໆໃຫ້ກັບນ້ໍາຊອດໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
• mayonnaise-150 g
• kefir-150 g
• ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
• curry - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• hops-suneli ແລະ paprika ຫວານ - 0.5 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
• salt, pepper

ການກະກຽມ

1. ປະສົມຄີມສົ້ມກັບ mayonnaise ແລະນົມສົ້ມ.
2. ເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ຖືກກະທົບ, ຍືດຍົງໂດຍກົດດັນຫຼືຮູ້ຈັກ.
3. ລະດູການປຸງແຕ່ງຜົນຜະລິດ, hops-suneli, paprika ດິນ, ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ, ປະສົມແລະສະຖານທີ່ສໍາລັບ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ.

ຊອດຄີມຜັກບົ່ວ

ຕົ້ນສະບັບເພື່ອລົດຊາດແມ່ນສົ້ມແກງສົ້ມ ທີ່ມີຜັກບົ່ວ , ເຊິ່ງແມ່ນຂົ້ວກ່ອນທີ່ຈະນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາມັນຜັກຫຼືໃນເວລາດຽວກັນເພີ່ມຄີມນ້ອຍໆ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ສຶກວ່າມີຊໍ່ຫຼັງຈາກທີ່ມີຜັກທີ່ເຜັດ, ທ່ານສາມາດປິ່ນປົວມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາທີ່ຫຼົມລົງຫຼືເອົາລວດໃສ່ແປ້ງທີ່ດີ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
• ນ້ໍາ 100 ມົນ
• flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
• salt, pepper

ການກະກຽມ

1. Cube ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຈືນຈົນກ່ວາອ່ອນແລະໂປ່ງໃສໃນນ້ໍາມັນຜັກ.
2. ຕື່ມການ flour, ຈືນ 2 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນນ້ໍາ.
3. ເພີ່ມເກືອ, pepper ແລະ stew ມະຫາຊົນຜັກບົ່ວສໍາລັບອີກ 5-7 ນາທີ.
4. ຈູດຫມາກຄີມສົ້ມ, ແຊ່ນ້ໍາ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ລະດູການ, ເຮັດໃຫ້ການປະສົມກັບລົດທີ່ຕ້ອງການ, ແລະເອົາຖັງຈາກໄຟ.
5. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຊອດຜັກບົ່ວສົ້ມສົ້ມຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນ.

ຊອດຄີມກັບຜັກທຽມ

Sauce ສີຄີມສົ້ມງ່າຍດາຍສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍການປະສົມຄີມສົ້ມກັບຮາກ horseradish ດິນແລະລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ້ໍາຕານເພື່ອລົດຊາດ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງທີ່ມີການປຸງແຕ່ງຫຼາຍຂອງຮາກຂົ້ວກ່ອນເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນເຄື່ອງເທດ, ສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ pripuskayut ກັບຄີມສົ້ມ, ບໍ່ໃຫ້ສານທີ່ຈະຕົ້ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
• ຮາກ horseradish - 50 g;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
• broth-100 ml
• flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ສົ້ມ balsamic ຫຼືເຫລົ້າ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• laurel - 1 ຊິ້ນ;
• ປະສົມຂອງ peppers ໃນຣາວກັບແກະ - 0,5 tsp.
• ເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper.

ການກະກຽມ

1. ຜ່ານແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຕື່ມຄີມນ້ໍາຕານແລະສົ້ມ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບນາທີ.
2. ຮາກຂອງ horseradish grind ສຸດ grater ດີ, fry ໃນນ້ໍາ 2 ນາທີ, ຕື່ມ peas ຂອງ pepper, laurel, ສົ້ມ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນອີກ 2 ນາທີ.
3. ເອົາໃບໃບປະເຊີນຫນ້າ, ປັ້ນນ້ໍາມັນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ, ໃສ່ຄີມສົ້ມ.
4. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງສົ້ມມີ stirring ຄົງສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ.

ຊອດຄີມກັບຫມາກແຕງແລະຜັກທຽມ

Sauce ຄີມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບປາຫຼືຊີ້ນສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບຖານກັບຜັກທຽມສົດແລະຫມາກແຕງ. ປະສົມກົມກືນສົມບູນຂອງ palette ຂອງຜັກບົ່ວ delicious ຜັກບົ່ວຫຼືຫອຍຫໍາທີ່ຕົ້ມ, ທີ່ຜ່ານມາມັນແລະ grind ກັບເກືອ. ແທນທີ່ຈະເປັນ coriander, basil, parsley ຫຼືປະສົມຂອງແນວພັນຂອງສີຂຽວຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
• ຜັກບົ່ວຟັກແລະ coriander - 1 beam;
• ແຕງດອງ - 2 ຊິ້ນ;
• salt, pepper

ການກະກຽມ

1. ຈົ່ງຊຸ່ມໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຈູດດ້ວຍເກືອ.
2. ຈັດວາງມະຫາຊົນສີຂຽວເພື່ອສົ້ມແກມສີຄີມ, ຕື່ມຜັກທຽມອແລະແຕງຟັກລະອຽດ.
3. ລະດູຫນາວສົ້ມແກມສົ້ມກັບພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອລົດຊາດ, stir.

້ໍານົມແລະ soy sauce

ການປຸງແຕ່ງຊອດສີສົ້ມຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງທັງຫມົດ. ລົດຊາດເຜັດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງການເພີ່ມເຕີມທີ່ໄດ້ຮັບຈະປ່ຽນອາຫານໃດໆຈາກຊີ້ນ, ປາ, ອາຫານທະເລ. ມີຄວາມສຸກກັບຊອດດັ່ງກ່າວຈະເປັນເຂົ້າຈີ່, vareniki ຫຼື cake ເຄືອບປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ frying ຫຼືໃນເຕົາອົບໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງຫລືລົດຊາດ;
• ້ໍາຕານ - 0,5 tsp ຫຼືກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ໃນສີຄີມສົ້ມຕື່ມເພີ່ມຄວາມກົດດັນຜ່ານຫນັງສືຜັກທຽມລ່ວງຫນ້າ, ນ້ໍານາວ.
2. ຊີ້ນຊອດທີ່ມີນ້ໍາຊອດແລະນໍ້າຕານກັບລົດຊາດ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

ຊອດຄີມສົ້ມສໍາລັບສະຫຼັດ

ຄີມ Sour, ເສີມດ້ວຍຊຸດອາຫານທີ່ຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນປະເພດສໍາລັບທຸກໆສະຫຼັດສະຫຼັດງ່າຍໆຫຼືທີ່ຫລອມໂລຫະ. ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສູດຕໍ່ໄປນີ້, ທ່ານສາມາດກຽມນໍ້າສົ້ມສົ້ມ ສໍາລັບ "Caesar" ຫຼືອາຫານວ່າງຕົ້ນສະບັບອື່ນທີ່ມີໄກ່ຫຼືອາຫານທະເລໃນອົງປະກອບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
• ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ສົ້ມ, ແອບເປີ້ນຫຼືໄວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• salt, pepper

ການກະກຽມ

1. ປົນນ້ໍາມັນດ້ວຍສົ້ມ, ຜັກຊີດ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະນໍ້າຕານ.
2. ຕື່ມຜັກທຽມ, ຜັກສົ້ມ, ປົນກັນຈົນກ້ຽງແລະໃຫ້້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍ.