ຊຸບແລະແກງເປັນອາຫານຫລັກທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ Multivarquet. ການແນະນໍາໂດຍໂຫມດສະດວກສະບາຍ, ທ່ານສາມາດກຽມແກງໂດຍບໍ່ມີການຄວບຄຸມໂດຍກົງຕໍ່ຂະບວນການນີ້, ບໍ່ວ່າຈະເປັນໄລຍະເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງ. ມີບາງຊະນິດຂອງແກງຜັກໃນ multivark, ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໃຈຕື່ມອີກ.
ແກງຜັກໃນສູດ multivariate - ສູດ
ໂຄງສ້າງທີ່ບໍລິສຸດແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງແກງສາມາດໃຫ້ສານຫນູທັງຫມົດຂອງຜັກຊະນິດຕ່າງໆແຕ່ມັນກໍ່ສາມາດເອີ້ນໄດ້ວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ໃນແກງຂອງພວກເຮົາກັບພື້ນຖານຂອງມັນຕົ້ນຈະເພີ່ມ leek ຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ;
- leeks-320 g
- ມັນຕົ້ນ - 540 ກໍາ;
- flour-10 g
- ຫມູຜັກ - 1.4 ລິດ;
- ຄີມ - 115 ມົນ
ການກະກຽມ
ຈືດມັນເບີ, ໃຊ້ມັນເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການກະແຈກກະຈາຍວົງ. ໃນເວລາທີ່ມັນກາຍເປັນໂປ່ງໃສ, ຕື່ມ cubes potato ແລະ sprinkle flour ທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນບໍລິສັດຂອງທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, ຈະເຮັດໃຫ້ແກງກຽມພ້ອມ thicker. ຕື່ມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກຄຶ່ງນາທີຂັດຂູດຜັກບົ່ວຜັກທັງຫມົດ. ຕື່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ວາງໂຫມດ "ແກງ" ແລະອອກຈາກນ້ໍາຕານໃຫ້ຕົ້ມເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນແກງຜັກຫມູ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງທົດແທນນ້ໍາມັນເບີກັບຜັກແລະແທນຄີມໃສ່ນໍ້ານົມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງຜັກທີ່ມີເຫັດໃນຫຼາຍໆຊະນິດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- broth ຜັກ - 2 ລິດ;
- ມະມ່ວງ - 135 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 370 g
- ຖົ່ວ - 45 ກໍາ
- ຖົ່ວງອກ - 85 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ passkrovka ຂອງຜັກບົ່ວຟັກ, ເຫັດແລະຜັກທຽມ. ຕື່ມເຂົ້າຫມາກເລັ່ນຂົ້ວ, ຣາວກັບແກະແລະຖ້ວຍແຂກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນທຸກຢ່າງທີ່ມີຕົມທີ່ກຽມໄວ້. ປ່ອຍແກງໃຫ້ຕົ້ມໃນຊື່ດຽວກັນ, ຫຼື "Varka" ໂຫມດສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມໄຂ່ whipped, stir ແລະອອກຈາກແກງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ແກງຜັກທີ່ມີໄກ່ຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 95 ກໍາ
- Savoy cabbage-135 g
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- ແກ່ນຂອງ celery - 1 ສິ້ນ;
- carrots-75 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ກຸ້ງໄກ່ - 490 ກໍາ;
- ຫມູຜັກ - 1.7 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນແລ້ວ, ຈືດໆຂອງຜັກທຽມທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ເພີ່ມຜັກກາດຟັກ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຖືກຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍໃນປະລິມານ. ສຸດທ້າຍ, ໃຫ້ໄກ່ຟັກ, ໃຫ້ມັນ grab ແລະທັນທີຕື່ມມັນກັບ broth. ຈອກແກງໃນໂຫມດດຽວກັນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົ້າແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອີກ 20 ນາທີ.