ໄຂມັນຫມູແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນອາຫານຂອງມະນຸດທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ. ການປຸງແຕ່ງມັນສາມາດຢູ່ໃນຫຼາຍວິທີ: ເກືອ, ຄວັນຢາສູບ, ປຸງແຕ່ງ, marinate, bake.
ມີວິທີການທີ່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງເລັກໆນ້ອຍໆຂອງການປຸງແຕ່ງໄຂມັນ: ມັນສາມາດຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ເກືອ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະສະຫຼັດກັບ sandwiches ທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຫຍ້າຫຍາບ - ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍ.
Salo, ຜ່ານ grinder ຊີ້ນທີ່ມີຜັກທຽມ - ເປັນ appetizer ທີ່ດີເລີດສໍາລັບໄວ, vodka ແລະ tinctures ເຮືອນທີ່ແຂງແຮງ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນຍັງເປັນວິທີການທີ່ຈະປະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດ - ທ່ານສາມາດເກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາເລັດໃນທະນາຄານໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບເວລາດົນແລະໃຊ້ມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ສະນັ້ນ, ໄປຫາຕະຫຼາດແລະເລືອກໄຂມັນສີຂາວທີ່ອ່ອນນຸ່ມຈາກຫມາກຖົ່ວເຫລືອງທີ່ອ່ອນ (ດີກວ່າໂດຍບໍ່ມີການຜ່າຕັດ). ບໍ່ຄິດວ່າສໍາລັບສູດດັ່ງກ່າວ, ໄຂມັນຈາກສັດໃດກໍ່ຕາມຈະເຫມາະສົມ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເລືອກເອົາຂວດບາງໆ, ຕາມກົດລະບຽບ, ມັນເປັນຊັ້ນໄຂມັນບາງໆ - ມັນບໍ່ແມ່ນຕົວຊີ້ບອກຂອງສັດທີ່ທຸກຍາກຂອງສັດ - ກົງກັນຂ້າມ.
້ໍາເຜີ້ງ salted ຜ່ານ grinder ຊີ້ນທີ່ມີຜັກທຽມແລະສະຫມຸນໄພ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 500 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- ເກືອມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - ປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ແຫ້ງແລ້ງ (ສີດໍາແລະສີແດງ, pepper, coriander, ຫົວຜັກທຽມ, ແລະອື່ນໆ) - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສີຂຽວສົດ (parsley, dill, coriander) ຊໍ່ຫນາ.
ການກະກຽມ
ສີຂຽວລ້າງ, ສັ່ນແລະແຫ້ງແຫ້ງ, ແຜ່ລາມອອກໄປເທິງແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ສະອາດ. ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທຽມ.
ພວກເຮົາຕັດໄຂມັນດ້ວຍຄວາມສະດວກສະບາຍສໍາລັບການຂັດເຂົ້າໃນຊີ້ນຫມູ, ຜິວຫນັງຖືກແຍກອອກ - ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງການມັນ. ໃນ grinder ຊີ້ນທີ່ພວກເຮົາຕິດຕັ້ງ nozzle ສໍາລັບການໄດ້ຮັບເປັນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນ minced.
ພວກເຮົາຂ້າມ້ໍາຕານກັບຜັກທຽມຜັກທຽມໂດຍຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ສອງຄັ້ງນີ້ເພື່ອໃຫ້ມີມະຫາຊົນທີ່ມີສະພາບທີ່ອ່ອນເພຍແລະອ່ອນເພຍກວ່າ.
ຕື່ມປະສົມຂອງເກືອແລະເຄື່ອງເທດແຫ້ງ, ປົນຢ່າງລະອຽດ. ໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນເຢັນເວລາ 8, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ 2-3 ປະສົມແລະ - ພ້ອມ, ເກືອຈະລະລາຍແລະແຊ່ໃນ.
ການປະສົມນີ້ແມ່ນດີຖ້າທ່ານຈະຮັກສາມັນພ້ອມໃນຕູ້ເຢັນແລະນໍາໃຊ້ສໍາລັບ 3-4 ອາທິດ. ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີ່ມແຍກຕ່າງຫາກກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.
ມັນຄວນຈະສັງເກດເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກພວກເຮົາມີທ່າແຮງພະລັງງານສູງ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານຫຼາຍກວ່າ 2-3 sandwiches ທີ່ມີອາຫານດັ່ງກ່າວ.
ໃນເວລາທີ່ເຮັດ sandwiches, ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ຫຍາບ, ມັກສີດໍາ. ມັນຍັງຈະດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແປ້ງ , ຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກບົ່ວ ຍັງຫວານແລະສົ້ມ ກັບ sandwiches ໄຂມັນ .