ໄກ່ຂາທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ - ອາຫານຄອບຄົວທີ່ມີຄວາມຫມາຍ. ທຸກໆຄົນທີ່ຜ່ານມາຜ່ານສູດເພື່ອກັນແລະກັນ, ອະທິບາຍເຖິງຄວາມພໍໃຈຂອງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ບ່ອນທີ່ມີພຽງແຕ່ວິທີການປຸງແຕ່ງແລ້ວກໍ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຢາກອາຫານ. ເຄື່ອງເທດແລະຊອດຄວນມີການກ່າວເຖິງພິເສດທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກແລະນ້ໍາຕານອ່ອນ, ອ່ອນນຸ້ມແລະກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນແລະຖືກເອີ້ນໃຫ້ໃຊ້ວຽກທັນທີ.
ແນວໃດ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຂາໄກ່ກັບມັນຕົ້ນ?
ມັນແມ່ນຫຼາຍທີ່ຖືກຕ້ອງ, ງ່າຍດາຍ, ມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນທັງຫມົດຂາດ້ວຍມັນຕົ້ນ. ສໍາລັບການນີ້, ສອງຫົວແມ່ນອະນາໄມກ່ອນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ, oiled ແລະລະດູການ, ແລະວາງໄວ້ໃນຖາດ baking ເປັນ. ໃສ່ຜັກທຽມຜັດໃສ່ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຜັດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະສົ່ງອາຫານໃຫ້ກິນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ (ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ).
- ມັນຝະລັ່ງທີ່ມີຫມາກມີຂາທີ່ມີເຈັ້ຽຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບຈະໄດ້ຮັບຖ້າທຸກໆອົງປະກອບມີການປົນເປື້ອນດ້ວຍການຜະສົມຂອງ mayonnaise (ຫຼືສົ້ມສົ້ມ) ແລະເຄື່ອງເທດ - ລາຍລະອຽດເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນເອກະລັກ.
- ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂາແມ່ນ້ໍາຕານຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຂົາຄວນຈະມີອາບນ້ໍາ ketchup ຫຼືເລັບ.
- ຂາໄກ່ Crispy ທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ເທົ່ານັ້ນທີ່ມີເມັດແປ້ງແລະມັນຕົ້ນທີ່ມີທາດໂປຼຕິນສະເລ່ຍ. ໃນເວລາທີ່ baked, ມັນຈະກາຍເປັນ crispy.
ຂາກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ມີ mayonnaise
ຂາໄກ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ mayonnaise - ສິ່ງທໍາອິດທີ່ເຂົ້າໃຈໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການອາຫານຄອບຄົວ delicious, ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະດີ. ໃນກໍລະນີນີ້ mayonnaise ແມ່ນ irreplaceable. ມັນປົກປ້ອງຢ່າງສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນຈາກເວລາແຫ້ງໃບ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະອ່ອນເພຍ, ແລະຄຸນນະພາບດ້ານໂພຊະນາການແລະລົດຊາດຂອງມັນສາມາດທົດແທນສານຫນູຂອງເຄື່ອງເທດແລະອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- shin-3 pcs
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- mayonnaise-180 g
- ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ຕັດມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ເອົາຫມາກມັນຕົ້ນແລະຊີ້ນໃນ mayonnaise ແລະຜັກທຽມ.
- ຈອກຂາໄກ່ດ້ວຍມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 60 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ຂາກັບມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເສອແຂນໃນເຕົາອົບ
ມີເຫດຜົນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະປັກຕີນດ້ວຍມັນຕົ້ນໃນແຂນ. ໃນຜະລິດຕະພັນຂອງແຂນຂອງນາງທີ່ບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້, ຂີ້ຮ້າຍໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ, ແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະອີ່ມຕົວ, ແລະອາຫານແລະເຕົາອົບຍັງສະອາດ. ມັນບໍ່ມີຄວາມຫນັກແຫນ້ນໃນການກະກຽມຕົວຂອງມັນເອງ: ແມ່ບ້ານຕ້ອງການຕັດສ່ວນປະກອບແລະວາງໄວ້ໃນແຂນ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈະຖືກເຮັດດ້ວຍເຕົາອົບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- calves-850 g
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 40 ກໍາ;
- Mustard-15 g
ການກະກຽມ
- Marin calf ໃນ mustard ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ເອົາໃສ່ແຂນດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ.
- ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະເຄືອບແຂນ.
- ຂາໄກ່ເຜັດກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາ 45 ນາທີ.
ຂາທີ່ມີມັນຕົ້ນໃນຟູ
ຂາໄກ່ໃນໃບມ່ວງດ້ວຍມັນຕົ້ນແມ່ນອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງທີ່ມີອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີຄວາມສຸກ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດອົບແລະຮ້ອນ, ແລະປະດັບຢູ່ໃນຊຸດຫນຶ່ງ. ຢ່າກັງວົນກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ. ຟູມແມ່ນຄວາມເຢັນ, ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງສົມບູນແລະແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນຕາມປົກກະຕິດ້ານຫນ້າດິນ, ແລະໃນນັ້ນ, ມັນຕົ້ນແລະຂາທັງຫມົດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຂົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 4 ຊິ້ນ;
- ມັນຝລັ່ງ - 7 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ແກງຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ;
- parsley-20 g
- ການປຸງແຕ່ງ - 20 g.
ການກະກຽມ
- ຕັດຂາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ stuff ມັນດ້ວຍຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
- ມັນຕົ້ນ, peel ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະຜັກບົ່ວ - ແຫວນ.
- ວາງຜັກແລະໄກ່ໃນຊັ້ນຫຸ້ມຫໍ່.
- ເອົານ້ໍາມັນ, ກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນໃບ.
- ແຕ່ງກິນຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 60 ນາທີ.
ຂາໄກ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະເນີຍແຂງ
ຂາໄກ່ເຜັດກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ - ອາຫານທີ່ຈະຊ່ວຍສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຈິນຕະນາການແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານດ້ວຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະອາຫານໃຫມ່. ຢ່າໄປໄກ - ມັນມີສະເຫມີຊີດໃນເຮືອນ. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ຈະກາຍເປັນອ່ອນໂຍນແລະເປືອກລົ່ນ, ແລະທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນພຽງແຕ່ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ bake ມັນພາຍໃຕ້ foil ເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 4 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 8 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - 20 g.
ການກະກຽມ
- ແຊງຂາທັງຫມົດ.
- ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະເຄື່ອງເທດແລະວາງໃສ່ຖາດທີ່ມີຜັກ.
- ປົນເປື້ອນດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຕົ້ມພາຍໃຕ້ຟອງສໍາລັບ 45 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
fries ຝຣັ່ງທີ່ມີຂາໄກ່
ໄກ່ຂາກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ - ສູດທີ່ຈະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນກັບ "ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງ" , ບ່ອນທີ່ຊີ້ນຫມູໄດ້ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍໄກ່ທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ, ຈາກທີ່ອາຫານໄດ້ຮັບການເງິນທັງທາງດ້ານການເງິນແລະມີລົດຊາດ. ສູດບໍ່ໄດ້ປ່ຽນແປງ. ອົງປະກອບແມ່ນຍັງວາງໄວ້ໃນຊັ້ນ (ຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ) ແລະອົບມັນດ້ວຍເນີຍແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- shanks-800 g
- ມັນຕົ້ນ - 600 ກຼາມ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-400 g
- ເນີຍແຂງ - 250 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຫມູຊີ້ນສັດປີກໃນ 80 g ຂອງ mayonnaise ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕັດຜັກກາດດ້ວຍຊິ້ນແລະຜັກບົ່ວ - ແຫວນ.
- ຈັດວາງສ່ວນປະກອບໃນຊັ້ນ, ການໃສ່ນໍ້າມັນທີ່ມີແຕ່ mayonnaise: shanks, ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ.
- ປຸງແຕ່ງຂາໄກ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບພາຍໃຕ້ໂກເລດສໍາລັບ 45 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ຂາໄກ່ໃນຫມໍ້ທີ່ມີມັນຕົ້ນ
roast ທີ່ຫນ້າກິນທີ່ສຸດທີ່ ມີຂາໄກ່ແລະມັນຕົ້ນແມ່ນ ໄດ້ຮັບໃນຖ້ວຍ. ໃນອຸປະກອນເຮືອນຄົວນີ້, ອົງປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍສະເຫມີໄປກໍ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດພິເສດແລະສີ. ເມື່ອຍຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພ້ອມກັບເຄື່ອງນຸ່ງຜັກ, ພວກເຂົາມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ມີນ້ໍາຕານ, ມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງ, ມີຮູບຮ່າງທີ່ມີນ້ໍາໃຈແລະມີຄວາມພໍໃຈກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ມີອາຫານສ່ວນຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- shanks - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- pepper - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 280 ມລ;
- ແກງຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ - 40 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນສໍາລັບມັນຕົ້ນ - 10 g.
ການກະກຽມ
- ຝັງຂາຕ່ໍາໃນເຄື່ອງເທດ.
- ຈືນຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ຕັດຜັກກາດອອກເປັນ cubes.
- ການແຜ່ອອກສ່ວນປະກອບສໍາໃນຫມໍ້.
- ຈືດ 70ml ນ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນຶ່ງ, ກວມເອົາແລະຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 60 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ໄກ່ຂາກັບມັນຕົ້ນໃນ kefir
ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູດສໍາລັບຂາໄກ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ອາຫານຫຼາຍກວ່າຈະສາມາດກິນເນື້ອໃນ kefir. ນີ້ marinade ຈະອ່ອນຂອງເສັ້ນໃຍແຂງຂອງຂາແລະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາໄປຫາຕາຕະລາງທີ່ມີລົດຊາດແລະມີຜົນປະໂຫຍດ, ເພາະວ່າຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນແມ່ນ baked ໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນໃນ marinade ຈາກ kefir, ເຊິ່ງຖືກດູດຊຶມ, ເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີການຕິດຕາມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 1,2 ກິໂລກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 800 ກໍາ;
- kefir-700 ml
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ແກງຜັກທຽມ - 6 ຊິ້ນ
- ສີຂຽວ - 40 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ສ່ວນຕ່ອນຂອງຂາຕົ້ມໃນ kefir ດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຫນົມປັງກັບ kefir marinade ພ້ອມກັບມັນຕົ້ນ 200 ອົງສາຕໍ່ຊົ່ວໂມງ.
ໄກ່ຂາກັບມັນຕົ້ນແລະເຫັດ
ການຫຼາກຫຼາຍຂອງການກະກຽມຂາໄກ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນສາມາດນໍາໃຊ້ເຫັດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, trio ດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການຍອມຮັບເປັນເວລາດົນນານເປັນແບບຄລາສສິກແລະມັກຈະເປັນທາງເລືອກ win-win ສໍາລັບຄ່ໍາທີ່ມີຄວາມສຸກ. ເພື່ອໃຫ້ເຫັດໄດ້ນໍາເອົານ້ໍາຂົມແລະສູງໃຫ້ກິ່ນຫອມ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະສີນ້ໍາຕານໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາແກງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນເລື່ອງຂອງເຫັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 900 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- ມັນຕົ້ນສໍາລັບມັນຕົ້ນ - 10 g.
ການກະກຽມ
- ລ້າງເຫັດດ້ວຍຜັກບົ່ວ.
- ມັນຫອມມັນຕົ້ນແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະ bake ພາຍໃຕ້ຟາວສໍາລັບ 45 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.
ຂາກັບມັນຕົ້ນແລະຫມາກຖົ່ວໃນເຕົາອົບ
ເຖິງແມ່ນວ່າ ຂາຕົ້ມ ມີມັນຕົ້ນ, ມີການເພີ່ມເຕີມທີ່ເຫມາະສົມ, ສາມາດເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີໃນມື້ຂອງອາຫານ. ແທນທີ່ຈະເປັນມັນເບີໃນສູດປຸງແຕ່ງທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານຕ່ໍາແຄລໍລີ່, ແລະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ແລະໂພຊະນາການ - ຕື່ມຫມາກຖົ່ວຂຽວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂະຫຍາຍຂອບເຂດຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານແລະສະຫນອງໂອກາດທີ່ຈະເລືອກເອົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 3 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 8 ເມັດ.
- ຫມາກຖົ່ວຂຽວ - 250 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ເລັບຕົ້ມ - 60 ກໍາ
- ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ເອົານ້ໍາມັນແລະຜັກທຽມລົງ 30 ນາທີ.
- ອົບອຸ່ນນ້ໍາແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ງາມຊອດຂອງມັນຕົ້ນ, ໄກ່ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວທີ່ມີນ້ໍາຊອດແລະຕົ້ມພາຍໃຕ້ຟໍໃນເວລາ 200 ອົງສາ 50 ນາທີ.