ບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາບັນດາເຫັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຂາວຫຼືມະຫັດສະຈັນຈາກຮ້ານຊູເປີມາເກັດ, ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງໂຕນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນຈະບໍ່ເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການມອບໃຫ້ກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍບາງສູດທີ່ປະສົບຄວາມສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານຈາກເຫັດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ແກງເຫັດມີເຫັດ
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເປັນແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫັດ, ແລ້ວພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແກງແກງແກ່ນຄລາສສິກ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນເຫັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ສົດຊື່ນແລະມີກິ່ນຫອມເປັນພື້ນຖານແລະເສີມໃຫ້ມັນມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຫັດປ່າແລະອຸດົມສົມບູນຂອງຢາສະຫມຸນໄພ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂາວແຫ້ງ - 35 ກໍາ
- ສາຂາຂອງ rosemary - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ;
- ມະເລັງ - 820 ກໍາ
- ໄກ່ໄກ່ - 2,8 ລິດ;
- ຄີມ - 115 ມົນ
- ເບີ - 35 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະ frying ຖານແກງມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຊ່ເຫັດສີຂາວສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່, ເຫັດແຊ່ນ້ໍາແມ່ນດິນແລະແຫຼວແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້.
ໃນນ້ໍາມັນ preheated, ເອົາ sprig ຂອງ rosemary ແລະ fry ມັນຈົນກວ່າທ່ານຈະໃຫ້ກິ່ນຫອມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາກິ່ງງ່າ, ແລະໃນນ້ໍາ rosemary, ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວໄດ້. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກທຽມໃສ່ຜັກທຽມ, ເອົາເຫັດສີຂາວແລະຫມາກໂມ. ປ່ອຍອອກມາເນື້ອໃນຂອງແກງຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ໄຟຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດ evaporates, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຖານແກງດ້ວຍນ້ໍາເຫັດແລະ broth ໄກ່. ປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍລົງເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງລົງໃນຄີມແລະປະສົມແກງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ.
ສູດສໍາລັບ caviar ຈາກເຫັດ
caviar ເຫັດເຖິງວ່າມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາອາຫານວ່າງແບບດັ້ງເດີມຂອງລັດເຊຍ, ແຕ່ສາມາດກຽມພ້ອມແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງສໍາລັບອາຫານເມດິເຕີເລນຽນ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງແມ່ນ້ໍາຕານ, ແລະທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງນີ້ໂດຍການເຮັດໃຫ້ caviar ໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະເລັງ - 370 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- Mustard Dijon-15 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 45 ມົນ;
- ສົ້ມເຫຼົ້າ - 15 ມລ;
- sprigs of thyme - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ແບ່ງເຫັດແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດທີ່ມັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານສະບູ່, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະລະດູ. ງາມ້ໍານົມເຫຼົ້າເລັກຫນ້ອຍ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະ thyme ສໍາລັບລົດຊາດ. ວາງແຊ່ດ້ວຍເຫັດແລະຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 200 ນາທີສໍາລັບ 20 ນາທີ. ສ່ວນປະກອບຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຍ້າຍໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ blender ແລະຟັກ, ເພີ່ມ mustard. ຮັບໃຊ້ໃນ toast ຫຼື pancakes.
ຊອດຈາກເຫັດ
ເພີ່ມເຫັດຂີ້ເຜັດເຂົ້າອາຫານເຢັນສາມາດຢູ່ໃນນ້ໍາຊອດໄດ້. ສະບັບຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງຄລາສສິກ - ປະສົມຂອງ mayonnaise ແລະ mustard, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການ dressing ຕ່ໍາພະລັງງານການນໍາໃຊ້ນົມສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດເຫັດ - 95 ກໍາ
- mayonnaise-145 ml
- Mustard ຫວານ - 15 g;
- ຫມາກແຕງດອງ - 45 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 30 g
- honey-1/2 tsp
- ສີຂຽວຂອງ dill - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຈູດຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີເກືອເລັກນ້ອຍຂອງເກືອໃນທະເລ. ຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກແຕງແລະເຫັດ, ໂດຍນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້. ປະສົມຜັກຟັກແລະເຫັດມີ mayonnaise, ຜັກທຽມແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມ mustard ຫວານແລະສີຂຽວເລັກນ້ອຍສໍາລັບສີໄດ້. ລ້າງແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.
ຊອດຈາກເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງ - 480 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- cream-230 ml
- broth ໄກ່ - 510 ມລ;
- ເບີ - 35 ກໍາ
- flour-25 g
- ຜັກບົ່ວ - 145 ກໍາ
- thyme ແຫ້ງ, parsley - 1/2 tsp.
ການກະກຽມ
ແບ່ງແກ້ວໃສ່ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຊ່ວຍປະຢັດມັນໃຫ້ກັບຄວາມໂປ່ງໃສຂອງຕ່ອນ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກເຫັດ. ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຂອງເຫັດຫຼົ່ນລົງແລະລໍຖ້າຕ່ອນໃຫ້ສີນ້ໍາຕານ. ເພີ່ມສີຂຽວແລະ sprinkle flour ທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກເຄິ່ງນາທີງາມໃນ broth ມີສີຄີມ. ປ່ອຍນ້ໍາຊອດໃສ່ຄວາມຮ້ອນກາງຈົນກ່ວາຫນາ.