ເຄືອບແວ່ນຕາສຸດນ້ໍາ - ສູດ

Nalivniki - ຕາມປະເພນີອາຫານຂອງອູແກຣນ, ເຊິ່ງເປັນ pancakes ບາງໆທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຟິມໃນນ້ໍາ.

Pancakes ສຸດນ້ໍາ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-500 g
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 1,25 ລິດ;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອ - 2 ຈອກ.

ການກະກຽມ

ໃນໂຖປັດສະວະອັນບໍລິສຸດ, ພວກເຮົາທໍາອິດຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບແຫ້ງທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່, ງາມໃນນ້ໍາຜັກ, ແລະຄ່ອຍໆ dilute ກັບນ້ໍາ. ສືບຕໍ່ stirring dough ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຮູບໄຂ່, ແລະ dough ໄດ້ປະສົມປະສານຄີມສົ້ມຢ່າງສົມບູນ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ອາບນ້ໍາໃສ່ອາຫານກາງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຈືດຊືມດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ. ຕໍ່ໄປ, ງາມ dough ladle ໄດ້, ແຈກຢາຍມັນຢ່າງກະທັນຫັນແລະ fry ທຸກ pancake ຈາກທັງສອງຝ່າຍ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ມີການເຕີມເຕັມແລະປະລິມານ້ໍາຕານແລະເກືອແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ແກ້ວນ້ໍາສຸດນ້ໍາແຮ່ທາດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາແຮ່ - 1 ລິດ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• flour-18 tbsp ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດກັບເຄື່ອງປົນນ້ໍາ, ຫຼີ້ນນ້ໍາແຮ່ຄ່ອຍໆ. dough ຄວນເຮັດໃຫ້ເປັນ homogeneous ແລະຄ້າຍຄືກັນກັບຄີມສົ້ມຫນາ. ພວກເຮົາກໍານົດມັນໄວ້ຂ້າງໃນ 30 ນາທີ, ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາອົບອຸ່ນຂື້ນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມເປັນ dough ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ fry pancakes ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຂອງທັງສອງດ້ານ.

Pincushion ສຸດນ້ໍາທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage

ສ່ວນປະກອບ:

• kefir-500 ml
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ - 500 ມົນ
• flour - 2,5 ລາຍການ;
• ເນີຍ - 40 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - 0.5 tbsp.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 0,5 ລາຍການ;
• flour - 0,5 ລາຍການ;
• ຄີມສົ້ມ - 250 ມລ;
• ຊີດຄອດ - 300 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ໃຫ້ພິຈາລະນາດ້ວຍວິທີຫນຶ່ງອີກວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດໃນນ້ໍາ. ສະນັ້ນ, ໃນ kefir homemade ງາມອອກເນດແລະອອກຈາກການປະສົມ 40 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ແລະລີດຕົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍ. ການກະກຽມທີ່ດີແລະງາມ flour sifted ຄ່ອຍໆ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາ brew dough ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມນ້ໍາຜັກ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການ 20 ນາທີຂ້າງ.

ຂີ້ຝຸ່ນຂວດ frying ກັບນ້ໍາຜັກແລະດໍາເນີນການກັບການກະກຽມຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້. ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນດີ rubbed ກັບຄີມສົ້ມເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ງາມໃນ flour, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່, ້ໍາຕານແລະປະສົມ. ພວກເຮົາ bake pancakes ຈາກສອງຝ່າຍ, ພວກເຮົາເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຕ່ລະຄົນມີເນີຍແຂງ cottage. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ mold, ງາມໃນໄລຍະສີຄີມສົ້ມ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ bake ສໍາລັບ 20 ນາທີ.