ກຸ້ງແມ່ນບາງທີຜະລິດຕະພັນທີ່ສຸດທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ແລະນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້. ກຸ້ງຍັງງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະກຽມ, ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ອະທິບາຍລາຍລະອຽດ 3 ວິທີການເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາໄຟ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງກຸ້ງກຸ້ງໃນປີ້ງໄກ່?
ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນກຸ້ງທີ່ບໍ່ໄດ້ປຽກສົດ, tk. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງລົດຊາດແມ່ນຢູ່ໃນແກະ, ເຊັ່ນ:. chitin
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 10 g
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຊອດຊີ່ - 150 ມົນ;
- dill - 3 ສາຂາ;
- ຜັກທຽມສົດ - 6 ແຂ້ວ;
- ກຸ້ງສົດ - 1 ກິໂລ.
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 70 ມລ;
- pepper
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະບໍ່ສະອາດຫອຍ, ແຕ່ລໍາໄສ້ຄວນຖືກໂຍກຍ້າຍ, ເພາະວ່າ ອາດຈະມີແກນແລະດິນຊາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ກົດກຸ້ງເຂົ້າໄປໃນກະດານແລະຕັດ backrest ຫຼືເຮັດດ້ວຍ scissors, ເພື່ອດຶງອອກຂອງ wreath, ມັນແມ່ນສະດວກຫຼາຍທີ່ຈະໃຊ້ຢາຟັນ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະກະກຽມ marinade ສໍາລັບການກຸ້ງສຸດ grill ໄດ້. ຈາກນາວ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາແລະ zest ທັງຫມົດ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງມືທີ່ຖືກລ້າງດ້ວຍມືແລະປະສົມ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຈືດກັບນ້ໍາຊອດແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຄວນຢືນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ແຊ່ໃນໄມ້ໄຜ່ນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນບໍ່ເຜົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກໍ່ຕັດກຸ້ງໃສ່ພວກມັນ. ຂອບໃຈ grill ກັບນ້ໍາແລະຈັດວາງ kebab shish ໄດ້. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນປະມານເຈັດນາທີ.
ສູດສູດກຸ້ງ
ສໍາລັບຕົວເລືອກນີ້, ທ່ານສາມາດກິນກຸ້ງແລະເສືອ, ແລະປະຊຸມສະໄຫມ, ແລະສົດ, ແລະ frozen. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນກຸ້ງທີ່ກຽມໄວ້ແລະກຽມພ້ອມແລ້ວ, ເລືອກສີບົວຫຼາຍທີ່ສຸດ. ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ປົດປ່ອຍຫລາຍຄັ້ງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະກາຍເປັນສີຂາວເກືອບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມສົດ - 3 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາຈືດ - 20 ມລ;
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 15 ມລ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 115 ມລ;
- ສີຂຽວອ່ອນ - 8 ໃບ;
- pepper
- ກຸ້ງ - 0,4 ກິໂລກໍາ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບ marinade, ພວກເຮົາກະກຽມນ້ໍາຫອມ. ໃນເຄື່ອງປັ່ນໄຟ, ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອັນບໍລິສຸດ. ກຸ້ງທີ່ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຈາກແກະ, ຖ້າມັນເປັນແຂນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະເປັນຫອຍທອດໃນລໍາໄສ້ຈະບໍ່ລືມລືມ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ພວກເຂົາມີນໍ້າຫອມແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຢືນຢູ່ໃນເວລາສາມຊົ່ວໂມງ. ແປ້ງແປ້ງອົບອຸ່ນດີແລະກະຈາຍກຸ້ງຫນຶ່ງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ຖິ້ມພວກມັນທັງຫມົດພ້ອມກັບນ້ໍາຊອດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະຖືກທໍາລາຍ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ແມ່ນການຕົ້ມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານທະເລຈະກາຍເປັນຢາງ. ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນກຸ້ງສົດຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາປ່ຽນສີແດງໃນຫນື່ງ, ສົ່ງໄປຫາອີກ, ໃນເວລາປະມານສອງນາທີ. ຖ້ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນແລ້ວແລ້ວ, ຫນຶ່ງນາທີແມ່ນພຽງພໍ.
ກຸ້ງທີ່ເຜັດຢູ່ໃນນ້ໍາ teriyaki
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 55 ມົນ
- ຂິງ - 10 ກໍາ
- ຖົ່ວດິນຫຼືປະສົມ - 5 g;
- ເຕົ່າ Teriyaki - 80 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- marjoram - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- lime - ½.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຂີງແລະຜັກທຽມ, ພວກເຮົາກໍາຈັດຄວາມກະວົນກະວາຍອອກຈາກປູນຂາວແລະບີບນ້ໍາອອກ. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນຖືກຂັດແລະປະສົມ, ສາມາດເປັນເຄື່ອງປັ່ນ. ກຸ້ງໃສ່ໃນ marinade ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ເຕົາອົບອົບສູງເຖິງ 210 ອົງສາ, ກຸ້ງສາມາດເອົາໃສ່ skewers, ແລະທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບ, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ 7-10 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານມັນແມ່ນຄົນອັບເດດ: ທີ່ຈະ dunk ໃນ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອ.