ການຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມຮ້ອນສາມາດມີຫຼາຍວິທີ: ບໍ່ວ່າຈະນັ່ງທຸກມື້ພາຍໃຕ້ສະພາບອາກາດຫຼືເຢັນຈາກພາຍໃນ. ຄັ້ງທໍາອິດ - ແມ່ນເຕັມທີ່, ແຕ່ທີສອງແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງດື່ມອ່ອນແລະອາຫານ. ຫນຶ່ງໃນສູດສໍາລັບເມນູ "ເຢັນ" ສາມາດເປັນ beetroot ມີ beets pickled.
ສູດສໍາລັບ beetroot ຈາກ beetroot
ສ່ວນປະກອບ:
- beet marinated - 400 g;
- ໄຂ່ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- radish-130 g
- ສີຂຽວຂອງ dill - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາ pickled marinated beets ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໄຂ່ຕົ້ມຕົ້ມແຂງແລະຕັດດີ. ຮາກຂີ້ເຜີ້ງຍັງຖືກຂູດຂີ້ເຫຍື້ອ. ສີຂຽວແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນນ້ໍາເຢັນ, ນໍ້າເກືອແລະປະສົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກໍານົດອາຫານທີ່ກໍານົດໄວ້ເພື່ອລົດຊາດ.
ພວກເຮົາບໍລິການ beetroot ເຢັນ, ມີມັນຝະລັ່ງຟັກຕົ້ມງາມໄດ້ຮັບຜິດຊອບແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະສີຄີມສົ້ມ.
Beetroot ຈາກ beets ດົກກັບ sausage
ສ່ວນປະກອບ:
- beets marinated - 400 g
- sausage ຕົ້ມ - 350 ກໍາ
- ແຕງສົດ - 1-2 ເມັດ;
- kefir-800 ml
- ໄຂ່ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ beetroot ຈາກ beet marinated, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມແລະເຢັນ 400-500 ml ຂອງນ້ໍາເກືອ.
beets ເມັດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ກ໋ວຍຕ໋ຽວຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນຫຼືເຟືອງ. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງຕົ້ມແລະເມ່ືອຍ່ອງ. ແຕງສົດແມ່ນຖືກປອກເປືອກແລະຖືກຕັດອອກເປັນ cubes. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຊອດແລະຫມາກຫຸ່ງ. ພວກເຮົາຫຼຸດລົງ beetroot ກັບນ້ໍາເຢັນແລະລະດູການມັນກັບລົດຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕື່ມແກງເຢັນດ້ວຍນ້ໍານາວແລະເພີ່ມພືດສະຫມຸນໄພ.
ແກງຕົ້ນແປ້ງເຢັນຕົ້ນສະບັບທີ່ມີ beets marinated
ສ່ວນປະກອບ:
- beets ດອງ - 300 ກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 500 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- onions-1 pc
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານຫລືນ້ໍາ - 500 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - ກັບລົດຊາດ;
- ເນີຍແຂງ Feta - 125 g;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, sprinkled ກັບນ້ໍາແລະ sprinkled ກັບຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ. ພວກເຮົາ bake ຫມາກເລັ່ນຢູ່ 190 ອົງສາ 25-30 ນາທີ.
ໃນແຊ່ frying ຍອມຮັບຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາອ່ອນ, ເພີ່ມ beets pickled ກັບມັນແລະຕື່ມມັນກັບ broth ຫຼືນ້ໍາ. ຕົ້ມສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 5-10 ນາທີ, ແລ້ວປົນກັບຫມາກເລັ່ນອົບແລະຖອກໃສ່ກັບເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາເຂົ້າ. beetroot ລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະເຢັນ. ພວກເຮົາບໍລິການແກງເຢັນທີ່ມີເນີຍແຂງ feta ແລະຄີມສົ້ມ.