ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, vareniki ມັກຈະມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ວິທີການແຕ່ງກິນ dumplings ກັບ cherries ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
Vareniki ກັບ cherries - ສູດສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour wheat ຂອງຊັ້ນສູງທີ່ສຸດ - 5 ແວ່ນຕາ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- kefir -500 ml
- sugar-50 g
- ເກືອ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- cherries ສຸກ - 500 ກໍາ;
- sugar
- ມັນເບີ.
ການກະກຽມ
ໃນຕາຕະລາງ, ພວກເຮົາ sift flour, ງາມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ເນດ. ປະສົມປະສົມນີ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ. ຢູ່ໃນໃຈກາງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ເລິກ, ງາມ kefir ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ບ່ວງນໍ້າມັນເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, flakes ຄັ້ງທໍາອິດຈະອອກມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສືບຕໍ່ knead ມື. ການເຮັດວຽກດ້ານຂະຫນາດນ້ອຍ pritirushivaem flour, ເຮັດໃຫ້ dough ມັນແລະສືບຕໍ່ kneading. ພວກເຮົາພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ເພີ່ມຜົງຫຼາຍຂຶ້ນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ dough ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມໄວເກີນໄປ. ສໍາລັບຄວາມສະດວກ, ພວກເຮົາແບ່ງ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫໍ່ມັນໃນຖົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ "rested".
ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ການຕື່ມ: cherries ແລະເອົາກະດູກອອກຈາກພວກເຂົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ dough ແລະ lightly mash ມັນດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາດມັນອອກດ້ວຍຊັ້ນປະມານ 3 ມົມຫນາ. ການນໍາໃຊ້ແກ້ວ, ຕັດອອກຈາກວົງ. ຢູ່ໃນໃຈກາງ, ພວກເຮົາເອົານໍ້າຕານຫນ້ອຍລົງ, ວາງອອກເປັນຫມາກໄມ້ນ້ອຍ. ພວກເຮົາດໍາເນີນການສ້າງຕັ້ງ varenichka. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຍົກສູງສອງແຄມກົງກັນຂ້າມຂອງ dough ແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສູນກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍັງປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງວັກຊີນຈາກແຂນຫນຶ່ງໄປຫາສູນກາງແລະອື່ນໆ. ພວກເຮົາເອົາຈອກນ້ໍາມັນຜັກໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ມັນ, ປິດມັນແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 6 ນາທີ. ການດູດນົມ varenichki ພ້ອມກັບມັນເບີມັນເບີ.
Vareniki ກັບ cherries ສົດກ່ຽວກັບນົມສົ້ມສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-200 ml
- flour flour - 4 ແກ້ວ;
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ½ tsp;
- sugar
- ໄວ - ການປະຕິບັດໄວ - 1,5 tsp;
- cherry without pits
ການກະກຽມ
ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານແລະເຊື້ອລາທີ່ແຫ້ງແລ້ງແມ່ນອົບຣົມໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ 75 g ຂອງມັນເບີ melted, kefir ແລະໄຂ່. ພວກເຮົາສົມທົບທັງຫມົດນີ້ດ້ວຍ whisk ເປັນ. ງາມໃນ flour ແລະ knead dough ໄດ້. ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ພວກເຮົາເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນຄວາມຮ້ອນ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມ: cherries ແລະເອົາກະດູກ. ຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຂີ້ຝຸ່ນຈະເພີ່ມຂຶ້ນ 2 ເທື່ອ. ພວກເຮົາກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນດອກໄມ້ຈາກມັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຈາກພວກມັນພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake, ໃນແຕ່ລະພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບ cherries ແລະ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຄມແມ່ນ fastened ຮ່ວມກັນ, ສ້າງ dumpling ເປັນ.
ການກະກຽມ vareniki ກັບ cherries ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶແມ່ນເປັນໄປໄດ້ໃນຫຼາຍວິທີ: ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາໃນແຊ່ໄດ້, ການນໍາມັນກັບ gauze ແລະປຸງແຕ່ງ vareniki ໃນໄລຍະອາຍໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມີອາຍແກັສ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍແລະຈະແຈ້ງ. ຍັງ vareniki ກັບ cherries ສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງຢູ່ຄູ່ໃນ multivark. ພວກເຮົາບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນຈອກຂອງ multivark ເພື່ອປະຫຍັດເວລາ, ພວກເຮົາຊຸ່ມຊາມໂຖບ, ຈັດວາງຕ່ອນໃນມັນແລະປຸງແຕ່ງໃນໂຫມດ "ປຸງແຕ່ງອາຫານໄອ" ໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງ dumplings ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ງາມມີ butter ມັນເບີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າຕ້ອງການ, pritrasit ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງຂອງ້ໍາຕານຫຼືງາມ້ໍາເຜີ້ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄີມສົ້ມສົດຍັງດີເລີດ.
Vareniks ກັບ cherries ສຸດອາຍໃນຫມໍ້ສອງ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour grade - 4 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 150 ມລ;
- kefir-150 ml
- ເກືອ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- cherries ທີ່ບໍ່ມີທໍ່ - 0,5 ກິໂລ;
- ທາດແປ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະພວກເຮົາກໍາລັງຟັດແປ້ງ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ງາມໃນນ້ໍາແລະງາມໃນເກືອ. ການປະສົມປະສານທີ່ໄດ້ຮັບການລົງໄປໃນ flour, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເພີ່ມ kefir. ຄ່ອຍໆ, dough ຈະເກັບໃນ com ໄດ້. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະແລະອອກຈາກ dough ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຖີ້ມກັບຄືນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເອົານ້ໍາເກີນ. ຂີ້ຝຸ່ນ rolled, ແກ້ວຫຼືຈອກອອກຕັດ mugs. ກ່ຽວກັບພວກມັນແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາເອົານ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cherries ແລະ fasten ແຄມ. ພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງອາຍແກັສ, ນໍ້າມັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າມັນ, ແລະພວກເຮົາກະກຽມ 8 ນາທີ.