ພືດທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ເອີ້ນວ່າ basil ຈາກຄອບຄົວຂອງຫຍ້າທຽມໄດ້ຖືກປູກມາເປັນຢາພື້ນເມືອງ. ນໍ້າມັນທີ່ສໍາຄັນທີ່ມີໃບມີກິ່ນຫອມມີຄຸນສົມບັດທາງການອັກເສບແລະຕ້ານການອັກເສບຊຶ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປະຕິບັດໂດຍແພດແລະແພດຫມໍໃນຊຸມມື້ເກົ່າ. ໃນການປຸງແຕ່ງ, basil ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຂອງການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນ striking ວ່າຍົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພນີ້ເພີ່ມຂຶ້ນທຸກໆມື້, ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ momentum.
Lemon Basil - application
ມີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງປະເພດຫຍ້າທີ່ນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບການປຸງອາຫານອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດພິເສດ. ຜັກທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນສີຂຽວແລະສີມ່ວງ. ແຕ່ບາງຄັ້ງມັນຍັງໃຊ້ສີຂຽວອ່ອນດ້ວຍກິ່ນຫອມ. ໃບດັ່ງກ່າວມີບັນດາຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກນາວຢ່າງສົມບູນກໍານົດອອກຈາກລົດຊາດຂອງອາຫານປາແລະອາຫານທະເລ, ແລະຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊອດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການເສີມອາຫານທະເລ.
Dried Basil - Application
ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທັງໃບທັງໃບອ່ອນແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງແມ່ນນໍາໃຊ້ເທົ່າທຽມກັນ, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີຄຸນຄ່າສູງ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໃບເຕົ້າໂຮມກັນສົດແມ່ນແຫ້ງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈາກແສງແດດໂດຍກົງ.
ພື້ນຫອມຕົ້ມແຫ້ງແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຖ້ວຍຕ່າງໆ, ເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດ, marinades ແລະຊອດ, ເຊັ່ນດຽວກັບຢາສະຫມຸນໄພທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ທີ່ມີໃບຕົ້ມໃບຕາກແດດຕາກແຫ້ງ, ໄດ້ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ຕົ້ນສະບັບ, ທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ທີ່ບໍ່ເຄີຍໄດ້ຮັບການເບື່ອ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆ.
ແປ້ງຕົ້ມແຫ້ງຢ່າງສົມບູນປະກອບດ້ວຍ pasta, pizza, ອາຫານຈາກຫມາກເລັ່ນສົດແລະຜັກອື່ນໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແກງຕ່າງໆແລະເຖິງແມ່ນ desserts ບາງ.
Basil - ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນ canning
ບໍ່ດົນມານີ້, ປັດສາວະໄດ້ຖືກເພີ່ມຂຶ້ນຕື່ມອີກໃນເວລາທີ່ມັນ ສາມາດເກັບຜັກ ແລະບາງຄັ້ງຫມາກໄມ້. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍເຊິ່ງໃບຕົ້ມເບື້ອງຕົ້ນປະກອບອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດອື່ນໆ, ຫຼືແມ່ນແຕ່ແທນທີ່ພວກມັນ. ກິ່ນຫອມເຜັດເຜັດເຜັດເຜັດທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະຂອງເຜີ້ງມີຂໍ້ສັງເກດທີ່ແຫ້ງແລ້ງຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນຫລືແຕງມີລົດຊາດພິເສດທີ່ບໍ່ສາມາດບັນລຸໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.
ມູນຄ່າທີ່ສໍາຄັນກໍ່ຈະເປັນເວລາທີ່ປົກປັກຮັກສາແລະມີຄຸນສົມບັດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງ basil ເຊິ່ງຈະມີບົດບາດໃນການຮັກສາໄວ້.
ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫອມເປັນການປັບປຸງຊີ້ນ
ໃບຫິມະສົດຍັງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອົງປະກອບທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຂອງສະຫຼັດ, ແຕ່ຍັງມີຖ້ວຍທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງ. ໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ພວກເຂົາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ໃນໂກກາຊູສ໌, ພວກເຂົາຈະບໍ່ໄດ້ຮັບ kebab shish. ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ດຽວກັນ, ຫຍ້າເຜັດຖືກເພີ່ມເຂົ້າເກືອບທຸກອາຫານຊີ້ນ. ໃນກໍລະນີທີ່ຮຸນແຮງ, ໃນຮູບແບບແຫ້ງ, ແຕ່ວ່າ basil ຈະຕ້ອງມີຢູ່ໃນພວກເຂົາ, ເຊິ່ງປະກອບອາຫານຂອງຊີ້ນທີ່ມີສີ piquant.
ສໍາລັບຈຸດປະສົງດຽວກັນ, ໃນປະເທດອິຕາລີ, ນ ້ໍາ Pesto ສົດແມ່ນການກະກຽມຈາກ basil ສົດ, ປະກອບດ້ວຍອາຫານຊີ້ນສ່ວນໃຫຍ່. ໃນ cuisine ພາສາຝຣັ່ງ, ຍັງມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຂອງ sauce basil ກັບຊີ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ອາຫານທີ່ສູນເສຍການອຸທອນແລະ appetence ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍໃນອາຫານມັນບໍ່ຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ດ້ວຍມີດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດລາຍໃບດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຂື້ນ, exuding aroma ທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງດຽວກັນ, ທ່ານຄວນເພີ່ມແກງໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ເມື່ອນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍດຽວກັນເວົ້າວ່າສໍາລັບຊອດຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກເພີ່ມລ່ວງຫນ້າ, ລ່ວງຫນ້າ, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເວລາຢືນ, ເພື່ອໃຫ້ກິ່ນຫອມເປີດຢ່າງເຕັມທີ່.