ຖ້າທ່ານໄດ້ກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວນີ້ເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ປະເສີດທີ່ເປັນ cranberries, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດແຕ່ງກິນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສິດທິພາບວິຕາມິນ, ແຕ່ຍັງກິນເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍ. ຜູ້ທີ່ຈະປະຕິເສດການແຕ່ງຫນ້າທີ່ປະເສີດນີ້ຖ້າທ່ານໃຫ້ບໍລິການກັບຊາສົດ?
ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ pies ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດຈາກ cranberries melted ຫຼື grated ກັບ້ໍາຕານ (ມີວິທີການປຸງແຕ່ງເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້). ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການຕື່ມສໍາລັບ pies ມີ cranberries ແລະຫມາກໂປມສົດ. ໃຫ້ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາຖືກຕ້ອງດີກວ່າກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ຫມວກກັນກະທົບເພື່ອວ່າຫມາກໂປມບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະດໍາ.
ຊິ້ນທີ່ມີ cowberries ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກເມັດທີ່ງ່າຍດາຍ, ງ່າຍດາຍຫຼື puff pastry .
ສູດສໍາລັບ pies ມີ cranberries ຈາກ dough yeast
ສ່ວນປະກອບ:
- ແປ້ງສາລີສູງ - ປະມານ 4-5 ຈອກ;
- ນົມແຫ້ງ - 2 ໂຕນ (ຫຼື 25 ກໍາສົດ);
- ນ້ໍາ granulated - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ເນື້ອນົມທີ່ມີໄຂມັນມີນໍ້າມັນຂະຫນາດກາງ 200 ml;
- ໄຂ່ໄກ່ - 1-2 ເມັດ.
- ມັນເບີ, ທໍາມະຊາດ - 100 ກຼາມ;
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- cranberries ກະປ໋ອງ - ເທົ່າທີ່ຈໍາເປັນ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດ opara. ເຮັດຄວາມສະອາດຕົ້ມນ້ໍານົມໃນຊອດແລະເຮັດນໍ້າມັນແລະນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນລົງ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ມັນຮ້ອນ. ້ໍານົມຄວນຈະເປັນອຸນຫະພູມຂອງບໍ່ເກີນ 40 ອົງສາ. ພວກເຮົານໍາເຊື້ອລາ, ເພີ່ມ 2 tbsp. ຕົ້ມຜັກ, ແຊ່ນ້ໍາແລະສະຖານທີ່ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 20 ນາທີ. ເມື່ອ opara ໄດ້ເຂົ້າໃກ້ (ມັນຈະເກືອບສອງເທົ່າໃນປະລິມານ), ພວກເຮົາມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະຖອດແປ້ງ. ພວກເຮົາ knead dough, roll ມັນໃນ com ເປັນ, ກວມເອົາມັນມີຜ້າຂົນຫນູແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາ knead ມັນສອງສາມເທື່ອແລະປະສົມມັນດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ.
ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນດີ, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປະມານ 0.5 ຊມ, ຫນາຕັດອອກວົງກັບແກ້ວແລະເຮັດໃຫ້ patties ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ cowberry stuffing. ຖ້າພວກເຮົາເຮັດ ເຂົ້າຫນົມປັງ ກັບ cranberries - ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຮົ່ວເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ແລະຖ້າເຕົາອົບ, ທ່ານສາມາດອອກຈາກຂຸມໃນກາງ.
ດີ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕົ້ມ - ເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະ - ກ້າວຕໍ່ໄປ, ຈີ່ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານເປັນສີເຫຼືອງ - ທອງງາມ.
ແຕ່ກິນໄດ້ດີກ່ວາຫມາກຂົ້ວ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນຽວໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ (ທ່ານສາມາດແຜ່ມັນດ້ວຍເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ແຮ້), ໃສ່ຫມູ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບພາສາລັດເຊຍຫຼືເຕົາອົບກ່ອນ. ຂະຫນົມເຄ້ກທີ່ອຸນຫະພູມປານກາງສໍາລັບ 25 ນາທີ. ຄວາມພ້ອມຈະຖືກກໍານົດໂດຍສີຂອງການທົດສອບ. pies ສໍາເລັດດ້ວຍແປງແປງແປງມັນເບີ.
ເຂົ້າຫນົມປັງກັບຫມາກພ້າວແມ່ນເຮັດຈາກອາຫານຫວານ. ໃນຂະບວນການ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການກະກຽມ pies ເບິ່ງເກືອບຄືກັນ. Pastry Puff ສາມາດຊື້ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ເຮືອນຄົວແລະຮ້ານອາຫານການບໍລິການສາທາລະນະ. ມັນດີກວ່າ, ແນ່ນອນ, ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຕົວທ່ານເອງ, ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ມີ margarine ທີ່ບໍ່ດີ.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຫວານງ່າຍໆ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແປ້ງສາລີສູງ - ປະມານ 2 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາກ້ອນ - 1 / 2-2 / 3 ຈອກ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຖົ່ວດິນ - 1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1/4 tsp.
ການກະກຽມ
ໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ພວກເຮົາຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເຂດເນີນພູແລະເຮັດໃຫ້ອາການຊຶມເສົ້າ. ໃນນ້ໍາເຢັນ, ພວກເຮົາທໍາລາຍ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ stir ດີ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນ. ງາມ້ໍາມັນເບີ melted (ຈົນກ່ວາການຕົ້ມມັນແມ່ນບໍ່ເປັນໄປໄດ້, ແນ່ນອນ) ແລະນ້ໍາໃນ groove ໃນຫນ່ວຍພູຂອງ flour ໄດ້. Knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງ.
dough ແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2-3 ຊົ່ວໂມງ (ຫຼືຄືນ). ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຫນ້າຜັດທີ່ມີ cranberries ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນແລະ roll ອອກຊັ້ນ 0.5 cm ຫນາ, lubricate ກັບນ້ໍາແລະ stack ແຜ່ນສຸດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, roll out ແລະ repeat ວົງ 2-5 ເວລາຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກ interlayering, ມັນກໍ່ສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຕັດແລະເຮັດໃຫ້ pies. ພວກເຮົາເອົາຜັດໃສ່ຖາດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສະເລ່ຍປະມານ 25 ນາທີ. ພວກເຮົາກໍານົດຄວາມສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້ໂດຍຮົ່ມແລະດ້ວຍກິ່ນ. pies ພ້ອມທີ່ຈະສາມາດ smeared ກັບມັນເບີ.
ຫມາຍເຫດ: ຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນ cunning, ທີ່ນີ້ພວກເຂົານອນຢູ່ໃນຈານ, ແລະທ່ານດື່ມຊາກັບພວກເຂົາ, ແລະເບິ່ງຄືວ່າທ່ານກິນພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ ...