Tahini halva

Halva - dessert ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນປະເທດຕາເວັນອອກ. ມີບາງປະເພດຂອງ halva, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຈາກແກ່ນທີ່ດິນຂອງມັນຕົ້ນແລະ / ຫຼືແກ່ນ. ຫນຶ່ງໃນແນວພັນຂອງ dessert ນີ້ແມ່ນ tahini ຫຼື sesoa halva, ຜະລິດ, ຕາມລໍາດັບ, ຈາກເມັດຫມາກງາ. ບາງຄັ້ງໃນ tahini halva ເພີ່ມ pistachios ຫຼືຖົ່ວດິນ.

Tahin (ມັນແມ່ນຫມາກຫຍ້າ) halva ແມ່ນທົ່ວໄປໃນພາກຕາເວັນອອກກາງ, Balkans, ໃນພາກພື້ນອື່ນໆຂອງພາກພື້ນ Mediterranean, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອານາເຂດຂອງລັດຂອງຊ່ອງ post Soviet ໄດ້.

ອາຫານໂປ່ງໃສທີ່ແທ້ຈິງທີ່ແທ້ຈິງນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນອີຣ່ານນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ V. ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດອື່ນໆ. ໃນບັນດາປະເທດອາຫລັບທຸກຄົນມີສູດປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຫຼາຍຢ່າງ, ສະນັ້ນລົດຊາດຂອງເມັດ halva ສາມາດແຕກຕ່າງຈາກປະເທດແລະພາກພື້ນຕ່າງໆ. ໃນທີ່ນີ້, ຄໍາສັ່ງພື້ນເມືອງຂອງການສົມທົບສ່ວນປະກອບຂອງ dessert ແມ່ນສິນລະປະທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມີການນໍາໃຊ້ຄວາມລັບ, ເຮັດວຽກສໍາລັບຕະວັດແລ້ວ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ວິທີການນີ້ເຄິ່ງພາຍໃນການກໍານົດຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ.

tahini halva ແມ່ນຫຍັງ?

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະກອບຫນຶ່ງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ມັນເປັນດິນທີ່ເຮັດຈາກເມັດຫມາກງາ. ການນໍາໃຊ້ຍັງມີ vanilla, glucose, ມະຫາຊົນ caramel, ອາຊິດ citric ແລະບາງສ່ວນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ໃນສະບັບພາສາຂອງໂຮງງານ, ມັນກໍ່ສາມາດປະກອບມີມັນເບີຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

ຫມາກເລັ່ນ Halva - ດີແລະບໍ່ດີ

ນີ້ tahini halva ແມ່ນ dessert ແສງສະຫວ່າງສິ່ງມະຫັດ, ເຊິ່ງ, ໃນຂອບເຂດຈໍານວນຫນຶ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນ storehouse ທີ່ແທ້ຈິງຂອງວິຕາມິນແລະ microelements ທີ່ຄົນຕ້ອງການ. ອົງປະກອບຂອງ tahini halva, ການກະກຽມໂດຍວິທີການອຸດສາຫະກໍາ, ປະກອບມີມະຫາຊົນໂປຼຕີນ (ໃນຮູບແບບຂອງການນໍາໃຊ້ເມັດຫມາກງາ), ມະຫາຊົນ caramel, ຕົວແທນ foaming (root licorice) ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆບາງຢ່າງ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍທີ່ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວ.

Sesame halva ມີຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບສູງ, ປິ່ນປົວແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຟື້ນຟູຮ່າງກາຍ, ປັບປຸງກິດຈະກໍາຂອງລະບົບປະສາດແລະ cardiovascular. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບກະດູກແລະຂໍ້ກະດູກ, ໃນທາງທີ່, halva ປັບປຸງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າ, ບາງຫວານແມ່ນບໍ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແຂ້ວເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບໂດຍກົງກ່ຽວກັບອີນເຕີ, ແລະລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຄວນໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ.

Tahini halva ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດຫມາກງາ - 4 ຈອກ;
• ້ໍາຕານ - 3 ຈອກ;
• ຖົ່ວດິນ - 200 ກໍາ
• vanilla-05 sticks
• ມັນເບີ, ເຫຼື້ອມ, ທໍາມະຊາດ - 50 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຈັດລຽງແກ່ນຂອງຫມາກງາ, ເຮັດຄວາມສະອາດມັນຈາກແກະແລະເຮັດໃຫ້ມັນກະຈາຍມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນເຕົາອົບທີ່ດີທີ່ຮ້ອນ. ຫມາກຖົ່ວດິນຍັງສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກ (ສາມາດຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະໄດ້). Sesame ແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນ (ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແນວນີ້ສອງຄັ້ງ).

ການກະກຽມນ້ໍາ້ໍາຕານ້ໍາຕານກັບ vanillin ແລະເພີ່ມການປູກງາໃນມັນ. ພວກເຮົາຕົ້ມໃຫ້ເປັນຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນ. ເພີ່ມຖົ່ວດິນ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນສະທ້ອນທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ທີ່ບໍ່ແມ່ນເອກະລັກ. ພວກເຮົາຈັດວາງມະຫາຊົນທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ມີຊັ້ນເທິງຖາດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືແຜ່ນກະດານຊຸ່ມ (ທ່ານສາມາດຈັດວາງເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາມັນ - ມັນກໍ່ສະດວກກວ່າ), ຂຸດແລະມ້ວນອອກດ້ວຍຫມໍ້ໄຟ. ຄ່ອຍໆເຢັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຢູ່ໃນຖັງປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາ. ພວກເຮົາບໍລິການ tahini halva ກັບຊາ brewed fresh, ກາເຟ, karkade ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ.

ມີສູດອື່ນສໍາລັບ tahin halva, ທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ຢູ່ເຮືອນ. ບາງ້ໍາຕານແທນທີ່ຈະ້ໍາຕານຈະຖືກເພີ່ມໃສ່້ໍາເຜີ້ງທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງທໍາມະຊາດເພີ່ມຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເກືອບອາຫານ - ຖ້າບໍ່ມີອາການແພ້ກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ການນໍາໃຊ້ນໍ້າຕານແທນນ້ໍາຕານແມ່ນຍັງອະນຸຍາດ. ສູດບາງຢ່າງປະກອບມີນົມ, ຄີມແລະ flour flour - ນີ້ແມ່ນຍັງເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ອົງປະກອບຂອງຄລາສສິກແມ່ນດີກວ່າ. ນົມແລະທາດແປ້ງ, ແນ່ນອນ, ເພີ່ມເນື້ອຫາພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.

Sesame halva-caloric content

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດພັນນີ້ຜະລິດໂດຍວິທີອຸດສາຫະກໍາແມ່ນປະມານ 550-570 kcal ຕໍ່ 100 g, ດັ່ງນັ້ນການໃຊ້ halva ຄວນຈະມີຫນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊ່ວຍປະຢັດຕົວເລກ. ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກິນອາຫານ halva ໃນຕອນເຊົ້າ - ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະເປັນການລະນຶກເຖິງວ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມທີ່ດີ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງດີກວ່າທີ່ຈະດື່ມ halva ດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ.