Patiest ແມ່ນພີ່ນ້ອງຂອງ courgettes, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການ marinated, stewed, caviar, ແລະອື່ນໆ. ແຕ່ເພື່ອຮັກສາຮູບລັກສະນະຕົ້ນສະບັບແລະງາມຂອງເຂົາເຈົ້າໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສູດຂອງ paties stuffed ໄດ້ຖືກ invented.
Patiest stuffed ກັບຊີ້ນແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫັ່ນ - 400 ກໍາ
- squash-4 ຊິ້ນ
- ເຫັດສົດ - 150 ກໍາ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- thyme - 3 ກິ່ງງ່າ;
- ຄີມສົ້ມ - 3 ຊິ້ນ;
- butter
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
Patients ໄດ້ດີລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ລະມັດລະວັງຕັດຍອດແລະຕັດອອກບ່ວງທີ່ມີເນື້ອຫນັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຂີ້ຜັກຜັກຈາກພາຍໃນແລະພາຍໃນກັບນ້ໍາແລະການໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃນຖາດ baking. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງ scallops ໃນ patissons ຮ້ອນໃຫ້ 220 oven oven ແລະ bake ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
ແລະໃນເວລານີ້ flesh ຂອງ patissons ແມ່ນ shredded ໃນ cubes. ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ເຫັດແມ່ນລ້າງ, ຖືກປຸງແຕ່ງແລະຂັດ. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນມັນເບີ, ຜັດຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຫັດຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຜັກຜັກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວໄດ້ evaporated.
ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ເນື້ອຫນັງຂອງ patissons ໃນແຊ່ frying ແລະແຕ່ງກິນ roast ສໍາລັບອີກ 3-5 ນາທີ, ໂດຍປົກກະຕິ, stirring. ໃນປັດຈຸບັນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. Thyme ຖືກລ້າງ, ແຫ້ງແລະຟັກ. ໃນເວລາທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ກະຕຸ້ນ, ຈົ່ງເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີແຮ່, ຊີດທີ່ຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະກິນເຂົ້າ 25 ນາທີ. ຜັກບົ່ວຖືກ rubbed ສຸດ teurochke, sprinkled ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ patissons stuffed ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ crust ທອງ. ນ້ໍາອາຫານທີ່ສໍາເລັດຮູບທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະ decorate ມີພືດສະຫມຸນໄພສົດ.
Patiest stuffed ກັບໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 600 ກໍາ;
- squash-2 ຊິ້ນ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຢູ່ໃນ squash ພວກເຮົາຕັດ "ຫລວງ" ແລະເອົາອອກເນື້ອຫນັງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຮັດໃຫ້ເປັນ layer ຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ໃກ້ກັບຝາ. ຫມໍ້ປຸງອາຫານຖືກວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ແລະເນື້ອຫນັງຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ແລະຂົ້ວໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນກັບສີທອງ. Peeled luchok fine shinkuem, carrots rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ passeruem ກັບຜັກບົ່ວກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກທີ່ຈະອ່ອນ.
ຊີ້ນໄກ່ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກກະດູກແລະກະທົບກະເທືອນຜ່ານເມັດຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການຜັກທຽມອ່ນ, ເນື້ອຫນັງຂອງ squash ໄດ້, ຜັກບົ່ວແລະ carrots. Solim, pepper ຫຼາຍກັບລົດຊາດແລະຕື່ມຂໍ້ມູນ stuffing pots ການກະກຽມຜ່ານມາ. ກວມເອົາກັບ tops, ສົ່ງ paties stuffed ກັບເຕົາອົບ preheated ແລະ bake ສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ patissons ໃນຮູບແບບຮ້ອນ, ໄດ້ decorated ຢູ່ຈະ, ສີຂຽວສົດ.
ພວກເຮົາມັກສູດຂອງພວກເຮົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຮັດໃຫ້ beets stuffed ສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນ - ມັນຈະເປັນຕົ້ນສະບັບແລະມີລົດຊາດ.