ຫມາກໄມ້ສົດທີ່ມີນ້ໍາຕານເປັນ dessert ທີ່ເປັນເອກະລັກ delicious, ເປັນອົງປະກອບທີ່ດີເລີດຂອງ desserts ຫຼາຍຫຼືສິນຄ້າ baked. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການໃຊ້ສູດສູດພິສູດຈໍານວນຫລາຍ, ດັ່ງນັ້ນການໃຫ້ຄອບຄົວຂອງທ່ານມີການສະຫນອງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ການເກັບກ່ຽວຫມາກໄມ້ສົດທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນລະດູຫນາວ
ໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆຂອງການຂຸດຄົ້ນການເກັບກ່ຽວທີ່ລໍຄອຍມາດົນ, ບໍ່ຄວນມີໂອກາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການກຽມພ້ອມທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບລະດູຫນາວ. ດ້ວຍວິທີທີ່ເຫມາະສົມ, ຫມາກພ້າວຈະຮັກສາລົດຊາດສົດ, ມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມແລະສ່ວນຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການເສີມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢ່າງຖືກຕ້ອງເຫມາະສົມກັບ້ໍາຕານແລະເກັບກູ້, ອີງຕາມການເຕັກໂນໂລຊີທີ່ໄດ້ຮັບຄັດເລືອກ.
- strawberries ສົດປະສົມກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີການທີ່ໄວທີ່ສຸດແລະສະດວກທີ່ສຸດເພື່ອຮັກສາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
- ສໍາລັບການເກັບຮັກສາຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂຫ້ອງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕານຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີແລະປະທັບຕາ.
- ເພີ່ມມະຫາຊົນຫວານ strawberry ຂອງ gelatin ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບລົດຊາດໃຫມ່ຂອງ dessert ວິຕາມິນ.
- ການເກັບຮັກສາ strawberries ທີ່ມີຄຸນຄ່າກັບ້ໍາຕານສາມາດໄດ້ຮັບການສະຫນອງໂດຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫວານຫຼືເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງກັບລັດຂອງຫມາກໄມ້ candied ແຫ້ງ.
ດິນສີນ້ໍາຕານທີ່ມີນໍ້າຕານ
ມັກສໍາລັບຄວາມນິຍົມຂອງຊ່ອງຫວ່າງທີ່ເຮັດດ້ວຍຫວານແມ່ນຫມາກຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການລະດູຫນາວ. ການກະກຽມອາຫານໂປດປານຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແຕ່, ມັນ turns ອອກ insanely delicious, ກິ່ນຫອມແລະທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ພຽງແຕ່, ອາດຈະ, ການຂາດການກະກຽມແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1-1,5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກພ້າວແມ່ນຖືກຈັດຮຽງ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີພຽງແຕ່ຕົວຢ່າງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຖືກລ້າງອອກຈາກກ້ານດອກ, ລ້າງ.
- ອອກຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນໄລຍະ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາແຫ້ງ.
- ເມັດ strawberry ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ້ໍາຕານ, kneaded ກັບ tolstalk ຫຼື pierced ກັບ blender ແລະປະໄວ້ສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ເພື່ອທໍາລາຍຂອງທັງຫມົດໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານ.
- ເກັບຮັກສາສະຕໍເບີລີ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານຢູ່ໃນຖັງຫມອກພາຍໃຕ້ໂຕ໊ະຜ້າຝ້າຍໃນຕູ້ເຢັນ.
ສະຕໍເບີລີ່ດ້ວຍນ້ໍາຕານ "Pyatiminutka"
ອີກປະການຫນຶ່ງການຈັດຊື້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີຄຸນຄ່າ, ທີ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຫ້ອງ - jam ຈາກ strawberries ກັບ້ໍາຕານ "Pyatiminutka . " ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີການປິ່ນປົວນີ້ຍັງຮັກສາຮູບ, ສີແລະສີຂອງມັນ. ພວກເຂົາສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການອົບຫຼືໃຫ້ບໍລິການ desserts. ນ້ໍາຢານ້ໍາເປັນກິ່ນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ cocktails, serving ສໍາລັບ pancakes, fritters.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- citric acid - a pinch
- ນ້ໍາຕານ - 700 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ການບໍລິຫານຈັດການ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຫມາກເບັ້ຍຖ້ວມມີນ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນເພື່ອແຍກນ້ໍາ.
- ມີອຸປະກອນທີ່ມີເຄື່ອງປະດັບຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ຄ່ອຍໆແຊ່ນ້ໍາ, ຕົ້ມ.
- ແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນຽວສໍາລັບ 5 ນາທີ, ປະສົມອາຊິດ citric ແລະງາມ parison ສຸດ jars ຫມອກ.
- ເຮືອເຫຼົ່ານີ້ຖືກປິດດ້ວຍຝາຫມອກ, ຫັນຫນ້າໂຄ້ງລົງພາຍໃຕ້ຜ້າຫູຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນລົງຫມົດ.
ຂີ້ຜຶ້ງມີນ້ໍາຕານ gelling
ຫມາກໄມ້ສົດທີ່ມີນ້ໍາຕານ gelling ຍັງ ບໍ່ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນຂອງສູດນີ້ຈາກທີ່ຜ່ານມາແມ່ນຜົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍເລັກນ້ອຍຂອງອາຫານໂປດທີ່ຄ້າຍຄືກັບຫມາກມີເນື້ອ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດຖືກປະໄວ້ທັງຫມົດ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ halves ຫຼື quarters ຫຼື grind strawberries ທັງຫມົດເພື່ອ mash.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- gelling sugar - 0,5 kg.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມ strawberries ໄດ້, clearing ມັນແລະ rinsing.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບາງສ່ວນຫຼືຫມົດ, ປະສົມກັບ gelling ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ເພື່ອ infuse ສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນ.
- ອົບອຸ່ນຂອງ preform ກັບຕົ້ມ, ຕົ້ມຈາກຈຸດຮ້ອນສໍາລັບ 4 ນາທີ.
- ສະຕໍເບີລີ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ gelling ໃນຮູບແບບຮ້ອນແມ່ນຂວດນ້ໍາຈືດໆ, ປະທັບຕາແລະຫຸ້ມຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ.
Strawberry ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງມີ້ໍາຕານ
ສູດສູດ strawberry ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງທີ່ມີ້ໍາຕານຈະເພີ່ມຄວາມສົດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ລົດຊາດທໍາມະຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງພວກເຂົາ. ມັນຈະມີຄວາມສຸກໂດຍສະເພາະໃນການເປີດກະປ໋ອງຂອງການກະກຽມທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນລະດູຫນາວແລະເພີດເພີນກັບອາຫານຮ້ອນທີ່ທ່ານມັກ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີກິ່ນຫອມປານກາງ, ບໍ່ມີນໍ້າຕານແລະໃກ້ຄຽງກັບຄຸນນະພາບທີ່ເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບຄົນທີ່ສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກພ້າວແມ່ນຈັດຮຽງ, ກໍາຈັດເຫງືອກ, ລ້າງ, ແຫ້ງ.
- ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະອອກຈາກ 10 ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຍກນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
- ການສົ່ງຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ນ້ໍາຈືດ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lids, sterilize 10 ນາທີໃນເຮືອທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, sealed.
Strawberries ໃນແຊ່ frying ມີ້ໍາຕານ
ຍັງສົດແລະມີກິ່ນຫອມຍັງຄົງ strawberries, ຂົ້ວໃນແຊ່ frying ກັບ້ໍາຕານ. ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສັ້ນຊ່ວຍໃຫ້ການຮັກສາສູງສຸດຂອງຄຸນສົມບັດຕົ້ນສະບັບຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ໃນຂະນະດຽວກັນກັບການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໃຊ້ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສ່ວນປະກອບຫນຶ່ງໃນເວລາດຽວກັນ, ເພື່ອວ່າສະຕໍເບີລີ່ຍັງຄົງມີທັງຫມົດແລະມີເວລາທີ່ຈະອົບອຸ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສະຕໍເບີລີ່ - 300 ກໍາ
- citric acid - a pinch
- ນ້ໍາຕານ - 150 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ກະກຽມ strawberries ລ້າງແລະ peeled ຮ່ວມກັນກັບການແຜ່ກະຈາຍ້ໍາຕານໃນແຊ່ frying ເປັນ.
- ຮ້ອນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, stirring ຄ່ອຍໆ, ຢູ່ໃນໄຟພຽງແຕ່ຕໍ່າກວ່າສະເລ່ຍຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ການເກັບຮັກສາຫມາກເຟືອງທີ່ຂົ້ວດ້ວຍນໍ້າຕານຖືກປະທັບຢູ່ໃນຈອກທີ່ມີຝີມືທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະຫໍ່ຈົນກວ່າເຢັນ.
Honeysuckle ມີ strawberries ແລະ້ໍາຕານ
Strawberries ກັບ້ໍາຕານ - ສູດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ realized ດ້ວຍການເພີ່ມເຕີມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການເກັບກູ້ໄດ້ຖືກເສີມດ້ວຍ honeysuckle ສວນ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ການປິ່ນປົວເປັນບັນທຶກ tart pleasant. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສ່ວນປະກອບຫມາກໄມ້ຫລືຫມາກໄມ້ອື່ນໆເພື່ອເລືອກຈາກ, ການສັງເກດເບິ່ງສັດສ່ວນທີ່ລະບຸ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສະຕໍເບີລີ່ -700 ກໍາ
- honeysuckle-300 g
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍ້ໍາຕານ, stirred ແລະດິນທີ່ມີ blender ເປັນ.
- Strawberry with honeysuckle wiped with sugar should be infused before dissolving the crystals sugar for several hours
- ກະເປົ໋າກຽມພ້ອມທີ່ຈະຖືກຫຸ້ມໄວ້ໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ກວມເອົາ unsealed ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຢັນ.
ວິທີການແຊ່ສະເຕີເບີຣີກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ການຄົ້ນພົບທີ່ແທ້ຈິງໃນສະຖານທີ່ທໍາມະຊາດຈະໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນຕໍ່້ໍາຕານ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແຊ່ແຂໍງໃນການບໍລິໂພກຖົງຫຼືຮູບແບບສໍາລັບກ້ອນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ມະຫາຊົນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການແຊ່ແຂງໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮັບໃຊ້ຈອກຫຼືບັນຈຸອຸປະກອນອື່ນໆ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຂົ້າສາລີ, ທຸກປະເພດຂອງ desserts, yoghurt, smoothies, ເຮັດຈາກມັນ jelly, compotes.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- sugar-300-500 g
ການກະກຽມ
- ເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກຈາກລໍາ, ລ້າງອອກແລະແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງໃສ່ຜ້າຂົນຫນູຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫາຍໄປຫມົດ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, strawberry ແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ດິນທີ່ມີ blender, packed ໃນຖັງທີ່ເຫມາະສົມ, ສົ່ງໄປຫາ freezer ໄດ້.
Strawberries ໃນ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວທັງຫມົດ
strawberries Frozen ມີ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວຈະໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຫຼັງຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ thawing, ຮູບຮ່າງຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນແລະມີລົດຊາດຫວານປະສົມກົມກຽວ pleasant. billet ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ cocktails, ທຸກປະເພດຂອງ desserts ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມ pastries ຫຼືພຽງແຕ່ຍ້ອນມີລົດຊາດຫມາກມີເນື້ອສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼືແປ້ງ - 300-500 g.
ການກະກຽມ
- ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ, ສະອາດ, ລ້າງແລະແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະຮົ່ວໄຫຼທັງຫມົດຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຜ້າຂົນຫນູ.
- ໃສ່ຝຸ່ນໃຫ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຖັງທີ່ເຫມາະສົມ, ຖອກໃສ່ນໍ້າຕານຫຼືຝຸ່ນແລະສົ່ງໄປເກັບໄວ້ໃນກ້ອງຖ່າຍຮູບ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ແຫ້ງ strawberries ໃນ້ໍາຕານ?
Madly delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ, ທ່ານໄດ້ຮັບ ທັງຫມົດ strawberry ໃນ້ໍາຕານ , ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນມັນໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້ candied ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກປະໄວ້ໃນເບື້ອງຕົ້ນດ້ວຍ້ໍາຕານເພື່ອແຍກນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນໃນຢານ້ໍາຫວານແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບຫຼືເຄື່ອງເອເລັກໂຕຣນິກ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາອາຫານໂປດຢູ່ໃນກະປ໋ອງແຫ້ງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງແລ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ 350 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ 750 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອທັງຫມົດຖືກກະກຽມດ້ວຍນ້ໍາຕານ (400 g) ແລະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.
- ນ້ໍາສະຕໍເບີລີ່ຫວານທີ່ຂີ້ຕົວະຖືກຂຸດລົງໃນກະປ໋ອງ, ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນຖືກອະເຊື້ອແລະປະທັບຕາສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວຫລືວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມຫຼືຮັບປະທານອາຫານຫວານ.
- ຫມາກພ້າວແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນຢານ້ໍາຕົ້ມຈາກນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ອອກຈາກແຜ່ນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຮູບແບບຫໍ່ສໍາລັບການຝັງ 30 ນາທີ.
- ໃຫ້ນ້ໍາຫມາກໄມ້ຫຼົ່ນລົງ, ຈັດວາງເທິງປ່ອງຫຼືແຜ່ນເຈາະແລະແຫ້ງໃນເຕົາອົບຫຼືເຄື່ອງເປົ່າຢູ່ 85 ອົງສາໃນສາມຂັ້ນຕອນ, ແຕ່ລະຄັ້ງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ເຢັນ strawberries ແລະຢືນສໍາລັບຄົນອື່ນ 8-24 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 30 ອົງສາຫຼືຈົນກ່ວາຫມົດແຫ້ງ.