ຊີ້ນໃນນ້ໍາສະຫມຸນໄພ

ຊີ້ນໃນເວລາທີ່ມີການພົວພັນກັບນ້ໍາສະບອງກາຍເປັນຫຼາຍຂ້ອນຂ້າງມີນ້ໍາແລະ acquires ເປັນລົດຊາດ incomparable ແລະກິ່ນຫອມ, ສະແດງຕົນເອງໃນວິທີການໃຫມ່ຫມົດ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນຫມູທີ່ມີນ້ໍາສະຫມຸນໄພຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວ, ການເສີມເມັດທີ່ມີຜັກບົ່ວນີ້, ແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການ bake ຊີ້ນຊີ້ນກ່ອນທີ່ມີຢູ່ໃນ marinade soy-honey ກັບຜັກທຽມແລະ mustard.

ຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາສົ້ມ - ສູດຫນຶ່ງໃນແຊ່ frying ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ (ເນື້ອ) - 520 ກຼາມ;
• ຊ້ອນສົ້ມ - 55 ມົນ;
• ຜັກບົ່ວ - 320 ກໍາ
• ສົ້ມເຫລົ້າຂາວເຫຼົ້າຂາວ - 30 ມລ;
• ໂດຍບໍ່ມີດອກສີຂຽວຫຼືນ້ໍາມັນເວີ - 70 ມລ;
• paprika ສີແດງຫວານ - 5 g;
• ເກືອ (ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ) - ເອົາເຂົ້າຈີ່.

ການກະກຽມ

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ເພື່ອປະຕິບັດສູດ, ພວກເຮົາ sliced ​​ບ່າຫມູສົດມີຂະຫນາດກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ພວກເຮົາຕີຊີ້ນກັບ paprika ດິນ, ປ່ອຍສໍາລັບປະມານສິບຫ້ານາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ sunflower ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດໃນແຊ່ frying ຮ້ອນໃນແຊ່ frying ເປັນ. ເມື່ອໄວນ້ໍາເລີ່ມຕົ້ນແຍກກັນ, ພວກເຮົາກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະໃຫ້ຫມູຫມູຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດຫາຍໄປ (ປະມານ 20 ນາທີ).
2. ອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຕ່ອມແລະການປຸງແຕ່ງຊອດສໍາລັບການຫຼໍ່ອາຫານຊີ້ນ, ປະສົມນ້ໍາຊອດແລະສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ.
3. ທັນທີທີ່ຊີ້ນເລີ່ມຫນໍ່ (ຫນໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ), ງາມໃນຊອດທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການເນົ່າເປືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາຖ້ວຍໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະໃຫ້ຫມູຫມູສາມນາທີ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈັດແຈງເຄິ່ງແຫວນຂອງຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີຊີພາຍໃຕ້ຝານັ້ນຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ (ປະມານເຈັດນາທີ).

ຊີ້ນໃນ marinated ໃນນ້ໍາ soy ກັບ້ໍາເຜີ້ງ - ສູດໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫລືຫມູ (ເມັດ) - 520 ກຼາມ
• ຊ້ອນສົ້ມ - 240 ມົນ;
• honey-20 g
• mustard -25 g
• paprika powder-10 g
• ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ
• ເມັດຫມາກງາ - ເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ຖ້າທ່ານແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາສະບູ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຕ້ອງໄດ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງ. ຕື່ມການໃຊ້ເວລານີ້ໃນ marinade soy ເປັນ້ໍາເຜີ້ງພຽງເລັກນ້ອຍ, mustard, paprika ດິນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກທຽມອແລະປົນ.
2. ພວກເຮົາຕັດເນື້ອຫນັງຂອງຊີ້ນຫມູຫລືແກະໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມກັບ marinade ແລະເອົາໃສ່ shelf ຂອງຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ສີ່ເທື່ອ.
3. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາ, ໃຫ້ຊີ້ນດອງຢູ່ໃນອາຫານຜັກບົ່ວ, ເອົາອອກຊາກຂອງແຫຼວ marinade ຈາກຂ້າງເທິງ, ຂຸດອາຫານຢູ່ເທິງດ້ວຍເມັດຫມາກງາ, ວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 205 ອົງສາແລະອອກອາກາດໄດ້ 40 ນາທີ.
4. ຊີ້ນພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມຫຼືມັນຕົ້ນແລະປະສົມກັບຜັກສົດ.