ອາຫານຈາກປາແດງແມ່ນພິຈາລະນາເປັນພິເສດ. ແຕ່ວ່າພວກເຂົາຍັງມີ delicious ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຄວາມລັບຂອງການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການປຸງແຕ່ງສະເຕັກຈາກ salmon.
Steak ຈາກ salmon ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- steaks of salmon-500 g
- ເກືອ
- black pepper ground;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດຈັດວາງ foil ໃນເອກະສານສະຄັງແລະໃຫ້ມັນມັນມີນ້ໍາມັນຜັກ. ສະເຕັກສະເກັດແມ່ນສະເກັດດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກຈາກຂ້າງຫນຶ່ງແລະອີກດ້ານຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປາທີ່ຢືນຢູ່ປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຕົ້າສລາບໃສ່ຕ່ອນທີ່ກຽມໄວ້ແລະຫໍ່ມັນ. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມທີ່: ພວກເຮົາຂະຫຍາຍກະດາດແລະພະຍາຍາມແຍກຊີ້ນຈາກກະດູກສູນກາງ. ຖ້າປາມີຄວາມພ້ອມ, ຊີ້ນຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນໃຫ້ປາໃສ່ເຕົາອົບອີກ 10 ນາທີ.
ຊາມແຊນມອນໃນເຕົາຂວດ
ສ່ວນປະກອບ:
- steak of salmon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ;
- ເກືອ
- black pepper ground;
- olive oil
ການກະກຽມ
Steak salmon ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອ, pritirushivaem pepper ສີດໍາແລະ sprinkle ກັບນ້ໍານາວ. ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາ steak ທັງສອງດ້ານທີ່ມີນ້ໍາເວີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວ, ອົບອຸ່ນມັນແລະວາງເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້. ພວກເຮົາ fry ມັນເພື່ອ redge ສຸດໄຟໃຫຍ່ແທນທີ່ຈະຈາກຫນຶ່ງຂ້າງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ເປີດມັນ, ພວກເຮົາ fry ສໍາລັບປະມານສອງນາທີໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາອອກໄຟ, ກວມເອົາແຊ່ frying ດ້ວຍຝາແລະເອົາ steak ກັບຄວາມພ້ອມ. ຂໍຂອບໃຈກັບການປະຕິບັດແບບງ່າຍໆດັ່ງກ່າວ, ປາຈະກາຍເປັນທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ຍ້ອນ crust ຜົນຜະລິດນ້ໍາຈະບໍ່ໄຫຼອອກ, ແລະສະນັ້ນ, steak salmon ຈະປ່ອຍໃຫ້ປາ, ມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ.
steak salmon ໃນ multivark ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- 3 ຊີ້ນງາຊ້າງນ້ອຍໆ;
- ້ໍານົມໄຂມັນຕ່ໍາ - 300 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ
- black pepper ground;
- lemon - ເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ການກະກຽມ
Steaks ແຊມມອນດີລ້າງ, ໃຫ້ແຫ້ງໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ໃນໂຖປັດສະວະພວກເຮົາ້ໍ້້້້້້້ໍໍານົມ, ໃສ່ເຕັກນິກໃນມັນແລະອອກຈາກຄຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຜັກທຽມຜັກບົ່ວແລະສາມຜັກກາດຂະຫນາດນ້ອຍ. ຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວພວກເຮົາບີບນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ແຊນມອນໄດ້ຖືກໃຊ້ແລ້ວ, ້ໍານົມໄດ້ຖືກດູດຊືມ, ແລະປາໄດ້ຖືກເກືອດ້ວຍເກືອ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບນ້ໍານາວ. ການກະກຽມໃນວິທີການນີ້ steaks ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ pan ຂອງ multivark ແລະໃນ "Baking" ໂຫມດພວກເຮົາກະກຽມ 30 ນາທີ. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຂະບວນການ, ເປີດຫນ້າປົກຫຸ້ມຂອງ multivark ແລະເຮັດໃຫ້ປາກັບຄົນອື່ນ. ມີສະບຽງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະສະກັດຈາກນ້ໍາມັນມະນາວແລະນໍາໃຊ້ໃນທັນທີ.
ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ມີລົດຊາດແທ້, ທ່ານຄວນພິຈາລະນາບາງຈຸດ:
- ຖ້າຫາກວ່າໃນເວລາທີ່ການກະກຽມຂອງປາຫຼາຍແຫຼວໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບ lid ເປີດ multivarka;
- ຖ້າ steaks ແມ່ນຫນາພຽງພໍ, ນັ້ນແມ່ນ, ຫຼາຍກ່ວາ 3 ຊມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍ 15 ນາທີ;
- ແລະວ່າ steaks ໃນ multivarke ຢ່າງວ່ອງໄວນ້ໍາ, ດ້ານລຸ່ມຂອງມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ smeared ກັບນ້ໍາເວີ.
ສູດແຊນມອນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- steaks ຈາກ salmon - 4 pcs;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- thyme-0,5 tsp
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
- ບໍ່ແມ່ນເກືອໄອໂອດີນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງການປະຕິບັດ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ - 0,5 ແວ່ນຕາ;
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ.
ການກະກຽມ
ໃສ່ນ້ໍາຊຸບມີນ້ໍາມັນມະກອກແລະສົ້ມເຫຼົ້າ. ການປະສົມປະສານທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງແລະປ່ອຍອອກມາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອ marinate. ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫັນຫຼາຍກ່ວາເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາແຊ່ນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມຮ້ອນແຊ່ frying ໄດ້