Steak ຈາກ salmon ໃນເຕົາອົບໄດ້

Steaks ເອີ້ນວ່າຊີ້ນງົວສະເພາະ, ຫຼືຊີ້ນທີ່ມີແກ່ນຂອງແກະງົວອ່ອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາເຫັນຢູ່ໃນເຄືອຂ່າຍການຄ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນງົວ, ແຕ່ຍັງ steaks ຈາກລູກແກະ, ຫມູ, ປາ. ສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະມີຊີ້ນງູຊີມອນ.

ປາແຊນມອນ - ປາທີ່ມີເນື້ອຫນັງສີບົວ, ສີສົ້ມແລະຜິວຫນັງຫນາແຫນ້ນ, ເປັນຂອງປາທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງດ້ານການຄ້າ (ປາແຊນມອນ). ແນ່ນອນ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈຶ່ງພະຍາຍາມແຕ່ງກິນສາຫລີ້ນໄດ້ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້. ວິທີການທົ່ວໄປຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການຂີ້ເຫຍື້ອແລະເບຍ. ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ steak ຈາກ salmon ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ງ່າຍດາຍແມ່ນງ່າຍດາຍ

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຂັດຂວາງລົດຊາດຂອງປາແລະບໍ່ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ພວກເຮົາໃຊ້ປະລິມານຕໍາ່ສຸດທີ່ແລະກຽມພ້ອມຢ່າງໄວວາ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນສະເຕັກເກືອປະມານ 200 ກຼາມ - 4 ເມັດ.
• ເກືອ iodized ໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ - ສໍາລັບການສັກຢາຂະຫນາດນ້ອຍຕໍ່ການຮັບໃຊ້;
• ຫມາກແຫ້ງ oregano - 1/3 tsp.
• ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ຄວາມ ກົດດັນເຢັນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• lemon-1 pc

ການກະກຽມ

ເລືອກເອົາຢ່າງລະມັດລະວັງປາ - ສີຂອງຜົງບໍ່ຄວນຈະສົດໃສ: ສີແດງ, crimson ຫຼື crimson, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ salmon ໄດ້ຖືກ tinted. ມີຮົ່ມສີບົວ, ສີຄີມອ່ອນໆຈະມີສິດທີ່ເຫມາະສົມ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຄາຊີດຈາກເກັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນປາ (ຖ້າຫາກວ່າປາແມ່ນແລ້ວແລ້ວ, ພຽງແຕ່ຂູດອອກຈາກກະດາດອອກຈາກພື້ນ). ເມັດແລະແຫ້ງເລັກນ້ອຍອອກຈາກເຕົາສະຫລັດດ້ວຍຜ້າປັກຕາ. ປະສົມກັບບ່ວງ້ໍາມັນເບີທີ່ມີຈໍານວນນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນມະນາວ. ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຖ້ວຍຕົ້ມກັບນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຜີຍແຜ່ເຕັກໂນໂລຢີໃສ່ມັນແລະໃຫ້ພວກມັນປົນກັບການຜະສົມຜະສານໂດຍການໃຊ້ແປງ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນປາໃນເວລາສັ້ນໆ - 15 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາແມ່ນພຽງພໍ. Steaks ຂອງ salmon, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີກິ່ນຫອມ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ພວກມັນດ້ວຍສີຂຽວແລະຊິ້ນຂອງນາວ. ແນ່ນອນ, ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫາປາແມ່ນໃຫ້ບໍລິການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ບໍ່ດີ.

ພວກເຮົາໃຊ້ຜ້າໃບ

ດັ່ງນັ້ນ, ປາແມ່ນຖືກກະແຈ່ງຽບແລະຍັງເປັນສິ່ງທີ່ມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມເຂົ້າຈີ່ຊີໂມນໃນເຕົາອົບ. ອົງປະກອບອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍສຸດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• Salmon (ສ່ວນກາງຂອງ carcass) - 1 ກິໂລ;
• pepper ສີຂາວສົດໃສພື້ນເມືອງ - 2 pinch;
• ເກືອ iodized ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 pinch;
• lemon-½ pcs
• lime-1 piece
• ຄີມສົ້ມມີເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 20% - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາເວີຂອງທໍາອິດ spin ເຢັນ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• Sauvignon ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• dill - 8-12 ສາຂາ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາ, ລະເບີດຝັງດິນ, ໂດຍສະເພາະຢ່າງລະມັດລະວັງ - ພາຍໃນແລະແຫ້ງເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນເຕົາດ້ວຍຂັ້ນຕອນປະມານ 2 ຊັງຕີແມັດ. ແຕ່ລະ steak ແມ່ນໄດ້ລື່ນໃນປະສົມນີ້ແລະແຈກຢາຍທົ່ວຫນ້າດິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຊອງໃຫ້ພວກເຂົາແຍກຕ່າງຫາກໃນ foil, greasing ມັນກັບນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນປາບໍ່ຕິດ. ຈາກໃບມ້ຽນ, ພວກເຮົາກໍ່ສ້າງເຮືອຢູ່ໃນວິທີການທີ່ພວກເຂົາສາມາດເປີດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ພວກເຮົາເອົາເຮືອໃນຖາດອົບແລະສົ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ເຕົາໄຟໃນເວລາ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປີດຝາແລະເອົານ້ໍາມັນຂັດເຂົ້າ. steak salmon ໃນເຕົາອົບໄດ້ຢ່າງສົມບູນຈະກົງກັບສະຫຼັດຜັກຫຼືມັນຕົ້ນ, ຜັກແຕ່ງຢູ່ໃນ grill ໄດ້. ພວກເຮົາບໍລິການ steaks, sprinkling ພວກເຂົາ chopped ລະອຽດ dill.

ຍັງມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຄື steak salmon ໃນເຕົາອົບໃນ ຍັງມີສີຄີມ . ແທນທີ່ຈະຄີມສົ້ມ, ພວກເຮົາໃຊ້ຄີມໄຂມັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ແລະໃນທາງອື່ນ: ພວກເຮົາບໍລິການ baked ໃນປາເຕົາອົບກັບນ້ໍາຄີມ, ປຸງແຕ່ງກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.