ມັນຕົ້ນ, ມີ ham

ຫນຶ່ງໃນການປະສົມປະເພດຄລາສສິກແມ່ນມັນຕົ້ນ, ມີ ham. ອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະຫນ້າພໍໃຈສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ໃນຫລາຍໆດ້ານແລະພວກເຮົາຈະອະທິບາຍບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ມັນຕົ້ນ, stuffed ກັບ ham ແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 3 ຊິ້ນ;
• ມັນເບີ - 1 ½ tbsp. ບ່ວງ
• ນົມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ham-100 g
• ເນີຍແຂງແຂງ - 1 tbsp.

ການກະກຽມ

ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບກັບ 200 ອົງສາ. ລ້າງມັນຕົ້ນດ້ວຍ vetch ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍແລະວາງພວກມັນໃສ່ຖາດເຂົ້າ. ຈືນຫົວ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.

ຕັດມັນຕົ້ນອອກເປັນສອງສ່ວນແລະສະກັດເອົາປະມານ 70% ຂອງຜົງແຕ່ລະຄົນໂດຍໃຊ້ບ່ວງ. ພວກເຮົາທໍາມະຊາດໄຂມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫມູທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່. ພວກເຮົາ bake "ເຮືອ" ພາຍໃຕ້ grill ສໍາລັບ 8-10 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າ grab ເປັນ crust.

ຜັກສະຫຼັດຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໃນການບໍລິສຸດດ້ວຍການເພີ່ມນໍ້ານົມ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ ເຂົ້າໄປໃນ "ເຮືອ", ເຮັດໃຫ້ພວກມັນປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນຝະລັ່ງທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ອວບແລະຮາກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍເນີຍແຂງ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ກັບຄືນມາມັນຕົ້ນທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ແລະເນີຍແຂງພາຍໃນເວລາ 10 ນາທີອີກ. ນັ້ນມັນ, ມັນຕົ້ນ, ມັນມີ ຄວາມພ້ອມ!

ມັນຕົ້ນ, baked ກັບ ham ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ham ຕົ້ມ - 200 g
• Ground nutmeg - 2 pinch
• ຕື້ນ - 3 ຊິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - 750 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• ນົມ - 400 ມລ;
• ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• flour-15 g
• ເບີ - 25 ກໍາ
• ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
• ຜັກທຽມສົດ - 500 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 190 ອົງສາ. Spinach ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາທັນທີຕື່ມສີຂຽວດ້ວຍນ້ໍາ icy.

ເນີຍແຂງແຂງ rubbing. ຕົ້ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີທັງຫມົດແລະປະສົມກັບມັນ. ຕື່ມນ້ໍາມັນແລະແປ້ງດ້ວຍນໍ້ານົມ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ດັ່ງນັ້ນຈະບໍ່ມີເນື້ອ. ປຸງແຕ່ງຊອດຈົນກ່ວາຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນກັບສີຄີມສົ້ມ, ສີຂຽວຟັກ ຜັກບົ່ວແລະ 2/3 ຂອງເນີຍແຂງທັງຫມົດ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເກືອ, pepper ແລະ nutmeg.

ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກນ້ອຍພ້ອມດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາ lubricate ອາຫານ baking ກັບນ້ໍາ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຕ່ອນຂອງມັນຕົ້ນ (2/3 ຂອງຈໍານວນທັງຫມົດ) ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ mold ໄດ້, ແລະຈາກຂ້າງເທິງແຈກ້ໍາຈືດ, ham sauce. ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານ 1 ຊົ່ວໂມງແລະຮັບໃຊ້, ສີດພົ່ນດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນດ້ວຍ ham ໃນ multivark. ຫຼັງຈາກວາງຂັ້ນຕອນທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບ, ໃຫ້ເຮັດການໂຫວດ "Baking" ສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວໆ.