Kulesh - ອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່ແລະມີລົດຊາດ incredibly, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນລັກສະນະ. ວິທີການປຸງແຕ່ງ kulash ຈາກ millet, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
ວິທີການແຕ່ງກິນ kulesh ຈາກເຂົ້າສາລີຢູ່ທີ່ເດີມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 7 ຊິ້ນ;
- ຫມູຫມູ - 150 ກໍາ
- millet bath-230 g
- ເກືອ
- ມັນເບີ ທໍາມະຊາດ - 200 ກໍາ
- pepper
- dill-1 bunch
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນປອກເປືອກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຫນຶ່ງສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຖືກຂຸດລົງ, ແລະຄັ້ງທີສອງຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນໃຫຍ່. Salo ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນກະປ໋ອງພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກຫອມຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາແລະຕື່ມເກືອບາງ. ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍນ້ໍາໃສ່ໄຟແລະເອົາມັນໄປໃສ່ມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາເອົາຜັກໃນໂຖປັດສະວະແລະກົດໃສ່ຝັກ. ໃນປັດຈຸບັນ sprinkle millet ແລະເອົາມາໃຫ້ມັນກຽມພ້ອມຂອງຕົນ. ເພີ່ມມະຫາຊົນຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີແລະ stir ຈົນກ່ວາ homogeneous. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ stew ແລະ stir.
ໃນເຕົາອົບທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ fry lard ມີຜັກບົ່ວຟັກຈົນກ່ວາສີແດງ. ຕື່ມເນື້ອໃນຂອງແກງ frying ກັບ cauldron ແລະ stir. ແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາຕີໄຂ່ແລະຊ້າລົງເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ, stirring. ສະກັດແກງແກງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພເມັດແລະເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
Kulesh ຈາກເມັດ - ສູດທີ່ມີໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ບ້ານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 3 ລິດ;
- ເມັດ millet - 200 g
- ແຄລອດ -100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- pepper
- parsley
- ເກືອ
- ມັນເບີ melted - 80 g.
ການກະກຽມ
ໄກ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ພວກເຮົາເອົາຟອງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ນາທີສໍາລັບການ 10 ຄວາມພ້ອມທີ່ຈະມີລົດຊາດຫຼັງຈາກ pouring. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກຕ່ອນຂອງໄກ່, ການກັ່ນຕອງ້ broth ແລະກັບຄືນຫາແຜ່ນ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ງາມ millet ລ້າງແລະຊັ່ງນໍ້າຫນັກຈົນກ່ວາເຂົ້າສາລີແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນເວລານີ້, ຕັດຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ. ຜ່ານຜັກໃນແຊ່ frying ເປັນ. ຊີ້ນໄກ່ຕົ້ມຖືກແຍກອອກຈາກກະດູກແລະຕັດ. ໃນເວລາທີ່ croup ຖືກຕົ້ມປະຕິບັດ, ພວກເຮົາເພີ່ມຜັກແລະຊີ້ນ. ກັບລົດຊາດ, podsalivaem ແລະ pepper. ຂຸດຜັກທຽມປອກເປືອກ, ໃສ່ໃນ kulesh, stir ແລະ pant ສຸດ stove ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກໄຟ, ຫໍ່ນາທີສໍາລັບ 20, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາ rub ອອກສີຂຽວ shredded ໄດ້.
Kulesh ຈາກເມັດໃນ multivarka
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 400 ກໍາ;
- ຫມີ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- millet - 200 g
- carrots-120 g
- ມັນຕົ້ນ - 200 ກໍາ
- ເກືອ
- lava leaf
- ສີຂຽວ
- ນ້ໍາຖືກກັ່ນຕອງ - 3 ຈອກ.
ການກະກຽມ
Salo ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນແລະໃນ "Baking" mode, ພວກເຮົາເຜີ້ງໄຂມັນໃຫ້ລັດຂອງ squash. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກ, carrots ແລະປະສົມ. ຊິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຕັດໄກ່ໄກ່. ເອົາຊີ້ນໃນໂຖປັດສະວະ. ການຕົ້ມ, ການຕົ້ມ 5 ນາທີ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນເມັດລ້າງຫຼາຍໆຊະນິດ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກເປັນ cubes ແລະສົ່ງໄປຍັງສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນໆ. ພວກເຮົາງາມນ້ໍາຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອ, ຕື່ມໃບ laurel, pepper. ເປີດໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 60 ນາທີ. ໄຂ່ຖືກແຕກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາ blab ດີ. ພວກເຮົາຂຸດນ້ໍາຫນັກເຂົ້າໄປໃນ kulesh ແລະ stir ດີ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງໃນໂຫມດດຽວກັນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ແລະໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາ shredded ສີຂຽວ shredded.