Vareniki ມີມັນຕົ້ນ, ດິບ

Vareniki - ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງບໍ່ມີເປືອກ, ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການຕື່ມ - ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຊີ້ນ. ອາຫານດັ່ງກ່າວໃຊ້ເວລາເປັນເວລາດົນນານ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະກະລຸນາຂໍຂອບໃຈທ່ານ! ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດສໍາລັບການ vareniki ມີມັນຕົ້ນ, ເປັນວັດຖຸດິບ.

Vareniki ກັບມັນຕົ້ນ, ດິບແລະ bacon

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ໄຂມັນດິບ - 50 ກໍາ
• dough ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ - 1 ກິໂລ.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບຂັວນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນຝະລັ່ງດິບແລະຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາບິດຜັກພ້ອມກັບໄຂມັນໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper. dough ແມ່ນ rolled, ຕັດເປັນຕົວເມືອງແລະເຮັດໃຫ້ stuffing ພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບແຕ່ລະຄົນ. ແຄມແມ່ນເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງສົມບູນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສາມຫຼ່ຽມ. ຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ, ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ.

Vareniki ກັບມັນຕົ້ນ, ດິບແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຄື່ອງເທດ
• ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
• ເຫັດ - 300 ກໍາ;
• ສີຂຽວ.

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour - 2,5 ລາຍການ;
• Butter - 15 tbsp. ບ່ວງ
• ສົ້ມໄຂມັນໄຂມັນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອເລັກນ້ອຍ;
• ນ້ໍາຮ້ອນ - 1 ລາຍການ;

ການກະກຽມ

ໃນເມັດຜັດເຂົ້າຈີ່, ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່, ຜັດສົ້ມ, ແລະໃສ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ຄ່ອຍໆຂຸດຂີ້ຜຶ້ງ, ເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກຈາກເວລາ 15 ນາທີ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ຂັດມັນໃສ່ເກືອ. ເຫັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຖາດ shredded ແລະ fry ຢ່າງໄວວາໃນແຊ່ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກຂຽວແລະປົນກັບມັນຕົ້ນ. dough ແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກແລະພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍໃສ່ພຽງແຕ່ຂ້າງຫນຶ່ງທີ່ມີບ່ວງ. ກວມເອົາກັບແຂບຟຣີຂອງ dough, fasten ແຄມແລະຕັດອອກ dumplings ດ້ວຍແກ້ວໄດ້. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ.

Vareniki ກັບມັນຕົ້ນ, ດິບແລະ stuffing

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• kefir - 1 item
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອເລັກນ້ອຍ;
• flour - 3 tbsp.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຊີ້ນຫອມ - 700 ກໍາ
• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• bulb-2 pieces
• ເຄື່ອງເທດ .

ການກະກຽມ

ໃນ kefir ພວກເຮົາຖິ້ມ soda ແລະອອກສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາ, ເກືອແລະງາມ flour ຄ່ອຍໆ. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຂີ້ເຫຍື້ອໃນ grater ແລະປະສົມກັບຊີ້ນຫອມ. ລະດູການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບເຄື່ອງເທດ, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມ. dough ແມ່ນ rolled ອອກດ້ວຍ PIN rolling, ພວກເຮົາຕັດອອກ mug ທີ່ມີແກ້ວແລະການແຜ່ມັນອອກສໍາລັບແຕ່ລະ stuffing ເລັກນ້ອຍ. ແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນແຄມແລະຈອກ vareniki 7 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຕື່ມອາຫານທີ່ມີຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະຄີມສົ້ມ.