Nerka ຫຼື Coho salmon - ທີ່ດີກວ່າບໍ?

ຄອບຄົວຂອງ salmonids ແມ່ນກຸ່ມທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງປະກອບມີຈໍານວນຈໍານວນຫລາຍຂອງປາການຄ້າ. ບໍ່ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີກັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ແມ່ນເລື່ອງປົກກະຕິໃນຮ້ານຄ້າ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ຊຶ່ງມັກຊື້ຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນ. ດັ່ງນັ້ນ, ບາງຄົນຮູ້ວ່າ, ຕົວຢ່າງທີ່ດີກວ່າ: ແຊມມາກາແຊນມອນຫຼືໂຄໂຮ, ເຖິງແມ່ນວ່າທັງສອງປາເຫຼົ່ານີ້ສົມຄວນເອົາໃຈໃສ່. ຊີ້ນແລະ caviar ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະຍັງມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍໃນພວກມັນ. ແລະຍັງມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າ.

ສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ salmon coho ຈາກ sockeye salmon?

Nerka ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ (ຍາວເຖິງ 80 ຊຕມແລະສູງເຖິງ 4 ກິໂລໃນນ້ໍາຫນັກ) ປາທີ່ມີສີເງິນທີ່ມີສີຟ້າກັບຄືນໄປບ່ອນ, ເຊິ່ງໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລາຂອງການສະກົດຈະກາຍເປັນສີແດງສົດໃສ. ສີນີ້ແມ່ນຂອງນາງແລະຊີ້ນ. Coho ສະເຫມີມີສີເງິນທີ່ສົດໃສ, ສໍາລັບປາແລະເງິນທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຫຼື salmon ສີຂາວ. ໃນໄລຍະຍາວມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາ sockeye - 80-100 ຊມ, ແລະມັນສາມາດນ້ໍາຫນັກເຖິງ 10 ກິໂລ. ຊີ້ນແມ່ນສີແດງ, ສີບົວ, ກ່ວາໃນ sapphire saockeye. ແລະໃນນັ້ນ, ແລະໃນປາອື່ນໆປະກອບດ້ວຍຫຼາຍ omega-3 ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated.

ໂດຍບໍ່ມີການປຽບທຽບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມັນກໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ salmon coho ຈາກ sockeye salmon. ຊາມອນມີນ້ໍາປະປາທີ່ມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ B, ວິຕາມິນ A, ວິຕາມິນ E ແລະ D, ອາຊິດ nicotinic, fluorine, ທາດເຫຼັກ, magnesium ແລະ phosphorus. ເກືອບອົງປະກອບດຽວກັນແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນ fillet coho, ພຽງແຕ່ນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມຈໍານວນນ້ອຍຂອງ ວິຕາມິນ C , ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ microelements ທີ່ມີຄຸນຄ່າ molybdenum, chromium ແລະ nickel.

ຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ salmon sockeye ມັນເປັນມູນຄ່າບອກຄວາມປອດໄພຂອງມັນສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ຊີ້ນຂອງປານີ້ໃນຮູບແບບຕົ້ມສາມາດນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍໃນໄລຍະຫນຶ່ງປີ. ມັນຖືກຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະຊ່ວຍເສີມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເດັກ. ຜູ້ໃຫຍ່ຄວນກິນມັນຍ້ອນວ່າມັນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບຜິວຫນັງ, ຜົມ, ເຍື່ອເມືອກ. ນອກຈາກນັ້ນ, sockeye ຊ່ວຍໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການ fragility ຂອງກະດູກ, osteoporosis, ສະນັ້ນມັນແມ່ນ indispensable ໃນອາຫານຂອງຜູ້ສູງອາຍຸໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ກິນມັນຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, metabolism ຖືກ optimized, ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ທົນທຸກຈາກການ overweight, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະອື່ນໆ. ພະຍາດຕ່າງໆ. Coho ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນແມ່ຍິງໃນອະນາຄົດ - ແມ່ຍິງຖືພາສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງປອດໄພ, ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ກິນເກີນ. ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ມັນກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ fillet ບໍ່ມີກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ. ການບໍລິໂພກຂອງປາເຫຼົ່ານີ້ເປັນປົກກະຕິຊ່ວຍປ້ອງກັນການ oncology, ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ບັນຫາກັບເສັ້ນເລືອດ, neuroses, ຊ້າລົງຂະບວນການອາຍຸແລະປັບປຸງສະພາບຜິວ.

ປາທີ່ເປັນ fatter - sockeye salmon ຫຼື salmon coho?

ແລະຜູ້ຫນຶ່ງແລະຜູ້ຕາງຫນ້າຄົນອື່ນຂອງຄອບຄົວຊາວສະມິນມີມູນຄ່າ caloric ສະເລ່ຍ. ໃນ sockeye ມັນແມ່ນ 140 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ, ໃນ salmon coho ເລັກນ້ອຍ - 157 kcal ຕໍ່ 10 grams. ໄຂມັນໃນຊີ້ນຂອງປາທັງສອງແມ່ນ pretty ຫຼາຍ: sockeye salmon - 40% (ຈາກ 100 ກຼາມ), salmon coho - 48%. ດັ່ງນັ້ນ, ທີ່ສຸດແມ່ນຍັງເລັກນ້ອຍ fatter.

ແມ່ນຫຍັງທີ່ດີກວ່າ - ແຊມມີ່ sockeye caviar ຫຼື salmon coho?

Caviar ຂອງປາທັງສອງແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນມີຄວາມຂົມຂົມຂົມໃນ sockeye salmon, ແລະໃນ salmon ສົດມັນບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຊັດເຈນ. ໄຂ່ໃນທັງສອງ, ແລະປາອື່ນໆແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ - ປະມານ 4 ມມໃນເສັ້ນຜ່າກາງ. ໃນ sockeye ພວກເຂົາມີສີແດງສົດໃສ, ໃນ coho ກັບສີສົ້ມ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນ ແມ່ນສະເຫມີໄປສັງເກດ, ສະນັ້ນຮູບລັກສະນະຂອງ caviar ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະສັບສົນ. ແຕ່ຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ, salmon coho ມີສານຊີວະພາບທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ.

ການສະຫລຸບໂດຍທົ່ວໄປກ່ຽວກັບປາທີ່ດີກວ່າ, sockeye salmon ຫຼື coho

Coho ແມ່ນເກືອບສາມເທື່ອລາຄາແພງກ່ວາ salmon sockeye. ເພາະສະນັ້ນມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າເມື່ອເລືອກປາ, ຫຼາຍໆຄົນກໍ່ສົງໄສວ່າແມ່ນຫຍັງທີ່ດີກວ່າ: ແຊມມາກະໂຊມອນຫຼືກຸ້ງມອນ. ໂພຊະນາການແມ່ນແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນແຕ່ລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາ, ເຖິງແມ່ນວ່າເນື້ອໃນຂອງສານທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຊີ້ນແລະຊີວິດຍັງເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.