ອີງຕາມປະເພນີວັດຖຸບູຮານ, ຊີ້ນຂອງຕົວເມຍໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນໂດຍແມ່ຍິງຂອງຜູ້ລ່ອງເຮືອ, ໄດ້ພົບກັບພວກເຂົາຫລັງຈາກລອຍນ້ໍາຍາວ. ອາຫານນີ້ແມ່ນ satisfying ຫຼາຍ, ມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ, ແລະໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍ, ເກືອບບໍ່ມີຄວາມກັງວົນ. ໃນມື້ນີ້, ມີການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂອງ refreshments ແລະກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງຄລາສສິກ retreat ບໍ່ຫຼາຍ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນແບບຂອງ Captain?
ສູດອາຫານຊີ້ນຄລາສສິກໄດ້ຖືກຈັບ - ຊຸດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ບາງຄັ້ງມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ microwave, ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງລົດຊາດທີ່ມີຄວາມຊໍານານໄດ້ປັບປຸງສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ multivarquet ໄດ້.
- ຕາມປະເພນີ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກກະກຽມໃນແບບຂອງ Captain ກັບມັນຕົ້ນ, ຊີ້ນຫມູ, ຊີດຄີມແລະເນີຍແຂງ.
- ບາງຄັ້ງ, ອົງປະກອບຂອງຊີ້ນແມ່ນໄກ່, ງົວຫຼືໄກ່ງວງ.
- ໃນການປ່ຽນແປງພາຍໃນປະເທດ, ຊີ້ນແມ່ນເສີມຂະຫຍາຍຢ່າງຫລວງຫລາຍກັບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ , ຜັກບົ່ວ , ເຫັດ.
- ອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈກວ່າຈະກາຍເປັນຖ້າຄີມສົ້ມຖືກແທນດ້ວຍ mayonnaise.
- ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານໃນຮູບແບບໃຫຍ່ຫນຶ່ງຫຼືມີເຄື່ອງປະດັບຕາມສ່ວນຜະລິດຕະພັນຕາມປະເພດຂອງຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນເຕົາໄຟຂອງເຈົ້າຂອງ?
ຊີ້ນຄລາສສິກໃນວິທີການ captain ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນບໍ່ complicate ອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ນໍາໃຊ້ສ່ວນໄຂມັນຂອງຫມູ: ເນື້ອຫນັງຫຼືຄໍ. ຈາກການໃຫ້ອາຫານໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບຫມາກພິກດິນແລະ thyme. ເນີຍແຂງຖືກເລືອກດ້ວຍລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມທີ່ມີຄວາມສຸກ, Maasdam, gouda ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ. ຄີມ Sour ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກໄຂມັນ, ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 20%.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- ຫມູ - 400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ -30 ມົນ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ເກືອ, ພິກ, thyme.
ການກະກຽມ
- ຕັດເນື້ອ, ຖິ້ມ, ເກືອ, pepper, ເອົາໃສ່ໃນຟອມ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຈກວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ.
- ໃສ່ຫມໍ້ຂອງມັນຕົ້ນ.
- ປົນເນີຍແຂງແລະສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ມີ thyme, ສີຂີ້ເຖົ່າດ້ານຂອງອາຫານ.
- ຈືນຕົວເມັດຊີ້ນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ 180.
ຊີ້ນໃນວິທີການ Captain ໃນ multivariate ເປັນ
ຊີ້ນງົວທີ່ຖືກຈັບດ້ວຍ ມັນຕົ້ນໃນ multivarque ແມ່ນງ່າຍດາຍເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຕົາອົບໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນມີສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາ: ໃນເວລາທີ່ການອົບ, ເປືອກຫນຽວບໍ່ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນເຄື່ອງໃຊ້. ໂດຍທົ່ວໄປ, ການປິ່ນປົວໄປສູ່ການບໍລິໂພກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີແລະມີກິ່ນຫອມ. ທ່ານສາມາດຫຼາກຫຼາຍສີຕ່າງໆໄດ້ຖ້າທ່ານເພີ່ມຜັກບົ່ວຫວານແທນຜັກບົ່ວສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ marinated - 1 pc;
- ມັນຕົ້ນ - 4-5 ຕ່ອນ;
- ຄີມສົ້ມ 25% - 150 ກໍາ;
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper;
- ເນີຍແຂງ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ເອົາຊີ້ນຄວາຍ, ເກືອ, ເກືອ, ເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.
- ຈັດແຈງຜັກບົ່ວດອງ, ຕາມດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ເພີ່ມ.
- Lubricate ມີຄີມສົ້ມ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- ປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ຖືກຈັບໂດຍບໍ່ມີປ່ຽງຢູ່ໃນ "Bake" 1 ຊົ່ວໂມງ.
ຊີ້ນໃນວິທີການ Captain ໃນ microwave ໄດ້
ການກະກຽມງ່າຍດາຍແລະໄວຂອງຊີ້ນໃນວິທີການ Captain - ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ. ທ່ານສາມາດ bake ເປັນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໄດ້ decorated refreshment ທັນທີໃນອາຫານສໍາລັບຄົນຫນຶ່ງ. ລ່ວງຫນ້າ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກຜັກບົ່ວໃນສົ້ມ, ແລະຕັດຊີ້ນ, ເກືອແລະອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ promarinovatsya. ປະລິມານທີ່ແນະນໍາຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບການບໍລິການຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ marinated - ½ຄອມພິວເຕີ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-15 g
- ຊີດ - 30 ກໍາ
- ເກືອແລະ pepper.
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນ, ເກືອ, pepper, ໃສ່ແຜ່ນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຈກຈ່າຍຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, mugs.
- Lubricate mayonnaise, bake for 15-17 minutes, sprinkle with cheese, bake for 2 more minutes
ຊີ້ນໃນ Veal Captain ຂອງ
ທ່ານສາມາດ bake ຊີ້ນໃນສ່ວນ Captain, ໂດຍນໍາໃຊ້ foil, ເຊິ່ງແມ່ນວາງຊີ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ການກະກຽມຂອງງົວຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າ, ສະນັ້ນມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຊະນະຊິ້ນສ່ວນທີ່ດີແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດມີນ້ໍາມັນແລະເກືອ. ຜັກບົ່ວຢູ່ທີ່ຈະປ່ອຍອອກມາສົດໆຫຼືເຜັດສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- veal-500 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 400 ກໍາ
- salt, pepper
- ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນໂດຍສ່ວນຫນຶ່ງ, ຖິ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ. ງາມສໍາລັບການປະສົມຂອງນ້ໍານາວແລະນ້ໍາເວີ, ອອກສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງແຕ່ລະຊີ້ນໃນສິ້ນເອກະສານແຍກຕ່າງຫາກ, ເພື່ອ mold "ກະຕ່າ".
- ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຜັກບົ່ວ, ຕາມດ້ວຍມັນຕົ້ນ.
- Lubricate ມີຄີມສົ້ມ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- ຊີ້ນແມ່ນ baked captainishly ສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ 180.
ຊີ້ນໃນໄກ່ Captain ຂອງ
ສູດ ນີ້ ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ ໃນວິທີການ Captain ມີປະໂຫຍດຢ່າງຈະແຈ້ງ - ການກະກຽມອາຫານໄວກ່ວາປົກກະຕິ, ຍ້ອນການນໍາໃຊ້ໄກ່ຢູ່ໃນຖານ. ຫຼັກການຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງ, ພຽງແຕ່ໃນສະບັບນີ້ມັນຮ້ອນໃນເວລາດຽວກັນກັບ garnish ແລະສໍາລັບການຄ່ໍາເຕັມມັນເປັນພຽງແຕ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດແສງສະຫວ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets-1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ marinated - 2 pcs;
- ມັນຕົ້ນ - 600 ກຼາມ;
- mayonnaise
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ເກືອ, ພິກ, curry.
ການກະກຽມ
- ເອົາເຕົ້າຫູ້, ເອົາໃສ່ໃນເມັດ, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ຢູ່ເທິງວາງອອກ semicircles ຂອງຜັກບົ່ວ, ງາມ mayonnaise ຕາຫນ່າງ.
- ເອົາຫມໍ້ບາງໆຂອງມັນຕົ້ນ, ເພີ່ມ, ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍ mayonnaise, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- ຊີ້ນທີ່ມີມັນຕົ້ນແມ່ນ ເຜັດຢ່າງ ຫລວງຫລາຍ ສໍາລັບ 25-30 ນາທີຢູ່ທີ່ 190.
ຊີ້ນໃນແບບ Captain ມີຫມາກເລັ່ນ
ລົດຊາດງ່າຍດາຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຫານ, ທ່ານສາມາດສ້າງຊີ້ນຂອງ captain ໃນເຕົາອົບມີຫມາກເລັ່ນໄດ້. ຂໍຂອບໃຈກັບຜັກ, ການປິ່ນປົວຈະເປັນນ້ໍາຕານແລະມີຄວາມເພີດເພີນຫຼາຍ, ແລະຮູບລັກສະນະຂອງມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນສາມາດສົ່ງດ້ວຍຄວາມຫມັ້ນໃຈຕໍ່ພິທີສະຫລອງ. ຊີ້ນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະມີຄວາມສຸກແມ່ນກຽມພ້ອມທັນທີທີ່ມີອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ, ສະຫຼັດຜັກທີ່ດີເລີດຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນບໍລິສັດທີ່ດີເລີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 600 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- mayonnaise
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ເກືອ. pepper
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເອົາໃສ່ໃນແມ່ພິມ.
- ກັບໄປດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ແກງມັນຕົ້ນ, ໄຂມັນດ້ວຍ mayonnaise.
- ການແຈກຢາຍວົງຂອງຫມາກເລັ່ນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- Bake for 40 minutes at 180
ຊີ້ນໃນແບບ Captain ມີເຫັດ
ຊີ້ນໃນວິທີການຂອງ Captain ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເຫັດແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ມີຫຼາຍອົງປະກອບທີ່ເຕັມໄປຫມົດທີ່ຈະປະສົບຜົນສໍາເລັດກັບບໍລິສັດທີ່ມີຄວາມອຶດຢາກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜູ້ກິນ. ຊີ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກເຫມັນ, ຄໍຫຼື loin ມີ interlayer ແມ່ນເຫມາະສົມ, ແລະເນີຍແຂງທີ່ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ, ຈະ approached maasdam ໄດ້. Bake ສາມາດຢູ່ໃນແບບຟອມຫຼືໃນແຜ່ນເຈາະໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 700 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ເຫັດ fry ໃນນ້ໍາ, ເຢັນ. ປະສົມກັບຄີມສົ້ມ.
- ຕັດຊີ້ນ, ເກືອແລະ pepper.
- ໃນຮູບແບບໃຫ້ຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຕາມດ້ວຍມັນຕົ້ນ.
- ການແຈກຢາຍເຫັດເຫັດ, ລົ່ນດ້ວຍເນີຍແຂງ.
- Bake ສໍາລັບ 35-40 ນາທີຢູ່ 180.