Zucchini ເຫມາະສົມກັບ ນົມງົວ ແລະໃຫ້ສົມບູນເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ຈາກການປະສົມປະສານນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຈະຕົກແຕ່ງແລະຫລາກຫລາຍຕາຕະລາງຂອງທ່ານ. ໃຫ້ເບິ່ງບາງສູດພ້ອມກັບທ່ານ.
Courgettes ມີເຕົ້ານົມໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະດູກອ່ອນ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ - 1 ເມັດ;
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- sauce paprika ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ - 300 g;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- basil-5 leaves
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຜັກຖືກລ້າງແລະຕັດຕາມແຜ່ນບາງໆ. ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຖ້ວຍປະກອບດ້ວຍເຈ້ຍອົບ, ວາງອອກວາວ, ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນອວບແລະເພີ່ມເກືອ. ພວກເຮົາສົ່ງຜັກສໍາລັບປະມານ 7 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 180 ອົງສາ, ດັ່ງນັ້ນ zucchini ກາຍເປັນປາ. ໃນເວລານີ້ຊີ້ນຂອງເຕົ້ານົມຖືກຕັດດ້ວຍຊິ້ນຍາວໆບາງໆ, ພວກເຮົາເອົາຊະນະມັນອອກ, ເອົາມັນແລະຫມາກພິກ. ເພີ່ມຜັກທຽມ, stir ແລະອອກຈາກ marinate.
ໃນ zucchini ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາແຜ່ອອກລອກເອົາຂອງໄກ່, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນແລະ basil , ເພີ່ມເປັນພຽງເລັກນ້ອຍພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວຈາກ paprika. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆບິດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນມ້ວນ, fix ປາຍທີ່ມີ toothpicks ແລະ bake ໃນເຕົາອົບປະມານ 25 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ເຕົ້ານົມເຕົ້ານົມທີ່ມີເຕົ້ານົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-2 pcs
- bulb-2 pieces
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 1 ເປີເຊັນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- kefir - 0,5 ລາຍການ;
- ເຄື່ອງເທດ
- mayonnaise - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມອາຫານນີ້, ໃຫ້ທໍາອິດກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. Zucchini ລ້າງ, ອະນາໄມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກ peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງເຄິ່ງ, ແລະຫມາກເລັ່ນຂອງຂ້ອຍຖືກຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະດີ. ຂຸດນົມໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ເອກະສານປະກອບອາຫານຜັກທັງຫມົດ, ຊີ້ນ, ປະສົມແລະລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
ຕໍ່ໄປ, ຈົ່ງກະກຽມນ້ໍາຊອດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນຢູ່ໃນໂຖຂອງ mayonnaise ທີ່ມີ kefir ແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຫຼີ້ນອາຫານຢ່າງເຕັມສ່ວນດ້ວຍການປະສົມແລະສົ່ງເອກະສານການຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ. ພວກເຮົາ bake ນົມໄກ່ທີ່ມີ zucchini ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາໄດ້. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
Stewed zucchini ມີເຕົ້ານົມໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 250 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ແຕ່ລະແມ່ນຖືກປະຕິບັດແລະຕັດຜ່ານເສັ້ນໃຍເປັນຕ່ອນ. ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວ, ຕົ້ມຊີ້ນຈົນກ່ວາມັນສີນ້ໍາຕານແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຊອດ. Marrows ແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, wiped ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, shredded ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ wessed ສຸດແຊ່ frying ດຽວກັນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການແຊ່ໃນໄລຍະຕ່ອນໄກ່. ໃນແຊ່ frying ຕື່ມນ້ໍາແລະ fry ຜັກບົ່ວຟັກ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຍັງສົ່ງມັນກັບແຊ່. ຕໍ່ໄປໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາທີ່ອ່ອນແອ, ໃສ່ຄີມສົ້ມ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເຜັດທີ່ມີລົດຊາດແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນເວລາ 15-20 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາ.
ສູດໄກ່ໄກ່ກັບ Courgettes
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-300 g
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 500 ກໍາ;
- ຫວານຫວານ - 200 ກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 200 ກໍາ
- ເມັດ Mozzarella - 1 ຊິ້ນ;
- olives - 10 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- carrots-150 g
- ຄີມສົ້ມ 150 ມົນ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງໄກ່ແລະຕັດມັນເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາເອົາຫມາກເຜັດຈືດ, ປອກມັນຈາກປອກເປືອກ, ຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາອອກເມັດແລະຕັດແຫວນເຄິ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, lightly fry ເຂົາເຈົ້າ. ຫມູ mozzarella ຂັດຊິ້ນ, ແລະ cheese ແຂງ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດກາງ. pepper Bulgarian ແມ່ນການປຸງແຕ່ງແລະລອກເອົາຟອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນອາຫານ baking ເປັນ, ກະຈາຍ fillet ໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງ zucchini ຂົ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າມາແລະ olives ກັບ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ອາຫານໃນເຕົາອົບແລະເບັ່ງສໍາລັບ 20-25 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ.